Tras la salida de Alfonso Prat Gay del Ministerio de Hacienda, en Agrolink Radio entrevistamos a Salvador Di Stefano, analista en cuestiones económicas.

Salvador Di Stefano aseguró que "Los argentinos tenemos que entender que estamos en un gobierno de transición"

La autorización del gobierno Estados Unidos para el reingreso del limón tucumano llevó alegría entre los empresarios citrícolas, después de alrededor de 10 años de gestión privada para la apertura de ese exigente mercado internacional. 

El presidente de la Asociación Tucumana del Citrus, Roberto Sánchez Loria, destacó el hecho de que el citrus de Tucumán "vuelve a ingresar al mercado más importante del mundo. Luego iremos por China e India".

"El limón es de fuerte consumo en Estados Unidos, con 300 millones de habitantes", subrayó.

General Villegas, en el norte de la provincia de Buenos Aires, atraviesa una situación desesperante: el 70% de su superficie quedó bajo agua y en los próximos días podrían haber más lluvias.

Si bien el desastre se inició por una causa natural -las violentas precipitaciones que se desataron en las últimas semanas- también hay cuestiones más terrenales que complicaron el panorama, como la falta de obras y los canales clandestinos.

Agrolink conversó con Gilberto Alegre, ex Intendente de Gral. Villegas, productor agropecuario y actual presidente de la Comisión de Agricultura de la Cámara de Diputados"

Alegra aseguró que "siempre nos ha tocado lidiar con los canales clandestinos, que aceleran el escurrimiento del agua; todo el mundo hace canales y eso demuestra que hacen falta obras".

Teniendo en cuenta que la carne de conejo es una carne blanca, no hay duda que destaca por ser una carne con menos grasas, aportando apenas 140 calorías por cada 100 gramos.

Se convierte en una opción saludable –y recomendada- para acompañarlo con ensaladas, verduras u hortalizas, siendo ideal precisamente dentro de una dieta saludable y equilibrada.

Las aves de corral han estado estrechamente ligadas a la vida del agricultor a lo largo de la historia. Su cría es sencilla y los productos que se obtienen de ellas son de alta calidad nutritiva e indispensables en la alimentación familiar. Generalmente, la cría de aves de corral se relaciona con las gallinas y los pollos sin embargo, existen otras aves (pavos, patos, gansos y palomas) que se crían de acuerdo a la región y costumbre de los pobladores.

Agrolink conversó con Raúl Cata, Presidente de la Mesa Nacional de Productores Lecheros, quién precisó que "no hace falta una ley de lechería, lo que se necesita es que se saquen impuestos y permitan la comercialización mediante un pool de leche, es decir que habría que buscar un mecanismo parecido al de una cooperativa". Agregó que "hoy las presiones impositivas sobre la multiplicación de eslabones generan un costo que ya no puede tolerar el sector".

En diálogo con Daniel Aprile, el economista y consultor privado Mariano Kestelboim, aseguró que con las decisiones que tomó el gobierno de Mauricio Macri, "ya estamos en niveles inflacionarios similares a los de la última etapa del gobierno anterior", sin embargo destacó que haber disminuido la inflación abruptamente generó una redistribución del ingreso muy regresiva, que va en contra de los sectores de los trabajadores y fundamentalmente de los pasivos".

DOLAR: El tipo de cambio va a subir a razón de un 2% mensual y eso esta provocando un atraso cambiario. Los precios van a aumentar a un ritmo mayor.

En diálogo con AgroLink, Kestelboim aseguró que "la comercialización textil salió del esquema formal de una forma muy importante en los últimos 10 años. Los canales alternativos o informales ganaron mas participación de mercado e incluso los que orientan su producción al segmento formal son cada vez menos empresas".

"Si un comercio formal que vende ropa en un shopping pudiera importar a un precio regalado, la baja en el producto seria infima"

Lo que ocurre en algunas cadenas de valor, se repite en la textil, donde pierden los eslabones más débiles de la cadena: en la composición del precio, la industria tiene una participación menor al 20% por lo tanto hay que revisar los items que la integran.

Un dulce cultivo alienta las posibilidades de expansión de los pequeños productores argentinos en el mercado internacional de edulcorantes. La stevia, una planta originaria de Paraguay con una capacidad de endulzar 300 veces mayor que la del azúcar, se abre paso en el terreno local y extiende sus hectáreas en Misiones, Entre Ríos, Jujuy y Buenos Aires.

"Es una ventanita por la que todos empiezan a mirar", dice Julio Camaño, productor de la planta en Establecimiento San Antonio, en Entre Ríos, donde tiene 2 hectáreas.

Empezó en 2000, cuando se llevó a Entre Ríos la planta, que crece en clima tropical y subtropical, y se adaptó tras varios ensayos. Hoy cada hectárea aloja entre 40.000 y 60.000 plantas, que producen en promedio unas 12.000 hojas secas.

Como él, en el país hay aproximadamente 400 productores de la planta, 300 sólo en Misiones, según datos de la Cámara Argentina de la Stevia (Castevia). Su presidente, Roberto Campos, dice que en la Argentina hay sembradas unas 400 hectáreas de la planta y que se producen entre 400 y 800 toneladas de hojas secas al año.

En el marco de la SIAL que se realiza por estos días en París, el ministro de Agroindustria, Ricardo Buryaile dijo durante un encuentro en la embajada argentina que los reintegros empezarán en 2017. Se trata de un beneficio que dejó de tener el sector exportador en el 2005 cuando el ministro de Economía era Roberto Lavagna. La medida se eliminó para instalar las retenciones.

En diálogo con Radiocampo, Ravettino aseguró que "esto va a contribuir al despegue y la restauración de las exportaciones de carnes". Agregó que el clima que se vive en la SIAL de París para los empresarios argentinos es de mucha expectativa".