Este capítulo ha sido un podo desastre, Dani estaba revoltoso y ha sido complicadísimo mantenerle a raya, cosas de los 3 añitos… Como oiréis en las tomas falsas del final, incluso me intentó bajar los pantalones…

Un paquete de hojaldre

Antes de nada, se va precalentando el horno a unos 170-180 grados.

Espolvoreamos sobre la encimera azúcar para que no se peque el hojaldre, extendemos el hojaldre, le echamos también azúcar por encima y lo alisamos un poquito, sin apretar demasiado, con un rodillo.

Doblamos desde la izquierda el borde hasta el centro y desde la derecha el borde hasta el dentro. Repitiendo esta operación conseguiremos una especie de libro que cerraremos.

Ahora mismo tenemos algo así como un salchichón de hojaldre, para entendernos, lo cortamos en rodajas de un dedo de grueso más o menos y las depositamos en la bandeja del horno sobre el papel en el que venía enrollado el hojaldre.

Ahora esperamos a que se doren, unos 15 minutos aproximadamente y ya están hechas.

A disfrutar.

Palmeritas esto no es, pero este monstruo lo podéis comprar en Málaga. Pulsa para ver grande.