George Baker zong er jammer genoeg niet over in de hit "Una Paloma Blanca" maar dat maakt  de cocktail van de week, de Paloma, er gelukkig niet minder lekker om. 

Naast het feit dat de Paloma een waar geluksgevoel in een glas is, zie je deze cocktail ook steeds vaker op het terras. De eerste pitchers zijn zelfs gesignaleerd. Dan weet je het wel, deze cocktail moet behandeld worden!

De bereiding van de Paloma is gelukkig kinderspel en gaat als volgt:

Cocktail:
60ml tequila
120ml grapefruit soda (zoals Jarritos, Squirt, Fever Tree of Thomas Henry)
15ml limoensap
(optioneel naar smaak) scheutje agavesiroop of suikersiroop)
IJsblokjes

Garnering:
Grof zeezout voor de rand van het glas
Grapefruit schijfje

Wrijf met een grapefruit schijfje over de rand van het glas en doop de rand daarna in een bordje waar je het zout op hebt gedaan voor een mooie zoutrand. 

Meng de tequila, grapefruit soda en het limoensap in glas, roer door en voeg daarna het ijs toe tot de rand. Je kunt eventueel wat siroop naar smaak toevoegen om het geheel wat zoeter te maken.

Garneer het met het schijfje grapefruit en duik snel de zon in. Chin Chin!

Bedankt voor het luisteren!

Volg of contact ons op Instagram voor meer content, tips, ideeën of sponsormogelijkheden!