Hoy en Más de uno Pamplona, en nuestros "Lunes gastronómicos" hemos hablado con tres de los premiados en los XVII Premios Anuales de la Academia Navarra de Gastronomía: Pilar Idoate, en la categoría de Trayectoria Profesional; Carlos Rodríguez, en la de Mejor Coctelero y Fermín de Prados en Mejor Gestión de Restauración.