In questa puntata rispondiamo a una domanda fondamentale: chi è il grossista nella filiera ortofrutticola? Con Enzo, un grossista esperto, esploriamo il suo ruolo cruciale tra produttori e clienti, analizzando le sfide quotidiane, i pregiudizi e le responsabilità che caratterizzano questa figura spesso poco compresa. Scopri come il grossista media tra le esigenze di qualità, prezzo e continuità, e come contribuisce al funzionamento dell'intera filiera ortofrutticola.

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