Aymeric Segard au micro de Pana Podcast 🎙
Dans ce sixième épisode, j'ai le plaisir d'échanger avec l’un des cofondateurs et le gérant de la brasserie Tandem.
Nous plongeons ici dans l'univers fascinant de la brasserie avec un invité qui combine passion pour la bière et esprit entrepreneurial. En 2019, Aymeric cofonde la brasserie Tandem avec Pierre-André Zimmermann sur la base d’un projet ambitieux : reprendre une brasserie suite à un dépôt de bilan. Il nous dévoile dans cet épisode les coulisses de cette aventure entrepreneuriale et le fruit de son apprentissage.
Avant de se lancer dans l’aventure Tandem, Aymeric a cumulé une expérience significative en occupant des postes à responsabilités dans divers secteurs. Il débute notamment sa carrière en prenant la direction d’un Simply Market, l’enseigne de supermarché de proximité du groupe Auchan, où il a pu affiner ses compétences en gestion et en organisation. Il poursuit ensuite son parcours professionnel au sein du groupe Sodexo, en tant que responsable régional de 2009 à 2014 puis contract manager de 2014 à 2016, avant de prendre la direction Nord-Est de Crèche Attitude (filiale du groupe Sodexo).
C’est fort de ces nombreuses expériences que Aymeric se lance en 2019 dans le projet Tandem avec cette idée en tête : proposer des bières de caractère, funs et accessibles à un maximum de consommateurs. Il développe donc rapidement deux gammes distinctes, des bières biologiques et des bières conventionnelles, en proposant IPA, Pale Ale, Lager et autres bières savoureuses 🍻
En 2024, la brasserie Tandem prévoit un développement important avec un objectif de production de 12 000 hectolitres d’ici la fin de l’année. Pour soutenir cette croissance, l’équipe Tandem composée de 17 personnes s’est installé, depuis janvier, dans de nouveaux locaux et bénéficie d’outils de production flambant neuf. Cependant la proposition de valeur et le sens du projet reste inchangé. 🏭
Instagram : @pana_podcast_
LinkedIn : @PANA Podcast
Folamour - Nights over You (Jamie Trench Edit)
Phantom Traffic - Right On Time