À l'origine de la 1ère cave 100% sans alcool parisienne, on retrouve Augustin et Maud. On parle ensemble de leurs parcours, la naissance de l'idée, le marché du sans alcool depuis le Covid, l'origine derrière le nom et le logo, et enfin comment est régulé la vente de boissons sans alcool.

À un mois de l'ouverture de la cave, Augustin (juriste de formation) cherche activement une personne pour gérer au mieux le lancement. Maud, qui travaille dans la communication puis l'évènementiel, se questionne à ce même moment sur son avenir. Il aura fallu une personne en commun, Aliénor, pour créer la rencontre de ce duo de choc.

- À quel moment l'idée à germer dans la tête d'Augustin d'ouvrir la 1ère cave sans alcool ?

- Pourquoi miser 100% sur du sans alcool ?

- Comment se porte le marché en 2022 au moment du lancement ?

- Comment choisir un nom pour sa cave et dessiner le logo ?

Augustin et Maud te raconte tout ça dans l'épisode 1.

N'hésites pas à découvrir le Paon Qui Boit sur leur site internet et leur instagram (@lepaonquiboit).

On se retrouve lundi prochain pour l'épisode 2.

Bonne écoute !

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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