Pap Sára mindig is vállalkozó szeretett volna lenni és ezt többszörösen meg is valósította. Egy korábbi interjújában a kezdő vállalkozókat egy Bertolt Brecht idézettel látta el: „Aki harcol, veszíthet. Aki nem harcol, már vesztett is.” Merj lépni, cselekedni, hiszen nagyon sok ötlet azért nem valósul meg, mert nem vagyunk elég bátrak belevágni egy üzletbe. Fontos a folyamatos tájékozódás, információgyűjtés és ha szükség van rá, merjünk mind anyagi, mind egyéb segítséget is kérni.

Ezek az alapelvek saját tevékenysége tapasztalatai, az elmúlt évtizedek lenyomatai. Nyíltan beszél nem csak a sikereiről, de kihívásokról és kudarcokról is valamint arról is, hogy a növekedés sem mindig könnyű feladat. Érintettük a Covid okozta mélyütést és a vágyat, hogy mások felépítése és sikerre vitele után végre saját márkáját alapítsa meg és építgesse. Ez lett az oly népszerű Tejmadár gasztro vállalkozás, ami a K&H Bank Üzletet ide! Kollab pályázatának nyerteseként termékfejlesztésbe kezdett a legendás Zieglerrel.

Két ikonikus márka, két világ találkozása ez ebben az együttműködésben, amiben a friss és trendi Tejmadár fogott össze a nagybetűs tradícióval, a Zieglerrel.

De, hogy jutott Sára eszébe, hogy induljon egy ilyen pályázaton és eleve mi a viszonya a pályázatokhoz? Mit tanult az elmúlt évtizedekben? Hogyan töltődik fel és kapcsolódik ki ennyi minden mellett? Ezekről is beszélgettünk.