A muçarela, por exemplo, atingiu a maior diferença percentual para o período analisado. Isso sinaliza certa “gordura” para que os cortes observados no varejo recentemente continuem nos próximos meses. As informações e o levantamento são do portal “MilkPoint”.
Vamos agora com Rafael Mendonça, direto da redação, que traz detalhes sobre as variações de preços e as projeções para o setor lácteo no restante de 2023.