Matthias Baum

„RED-S ist kein vorübergehendes Energietief, sondern ein chronischer Mangelzustand mit ernsthaften Folgen für Körper und Psyche.“ In dieser Deep-Dive-Episode beleuchtet Gesundheitswissenschaftler Matthias Baum ein häufig unterschätztes Gesundheitsrisiko: den Relativen Energiemangel im Sport, kurz RED-S. Dabei handelt es sich um einen Zustand, bei dem der Körper über längere Zeit weniger Energie erhält, als er benötigt. Die Folge: gestörter Hormonhaushalt, beeinträchtigte Stoffwechselprozesse, schwächeres Immunsystem und mentale Erschöpfung. RED-S kann Infektanfälligkeit, Zyklusstörungen, Schilddrüsenprobleme, Schlafstörungen und viele weitere Symptome hervorrufen, die oft lange unerkannt bleiben. Matthias erklärt wissenschaftlich fundiert, wie RED-S entsteht, warum Frauen häufiger betroffen sind, welche Rolle Ernährung, Mikronährstoffe und Stressregulation spielen und wie man einem Energiemangel gezielt vorbeugen kann. Außerdem: Was ist der Unterschied zu klassischem Übertraining? Und wie gelingt es, Leistung, Regeneration und Gesundheit langfristig in Balance zu halten? Antworten direkt aus dem PARACELSUS LAB.

Matthias Baum & Dr. Franziska Rubin

„Gegen alles ist ein Kraut gewachsen – besonders in den Wechseljahren lohnt sich der Blick auf natürliche Heilmittel.“ Dr. Franziska Rubin ist Ärztin, Bestseller-Autorin, TV-Moderatorin und eine der bekanntesten Stimmen für ganzheitliche Gesundheit im deutschsprachigen Raum. In dieser Episode spricht Podcast-Host Matthias Baum mit ihr über die Kraft der Natur in einer sensiblen Lebensphase: den Wechseljahren. Statt auf künstliche Hormone zu setzen, können Frauen auf die wirksame Unterstützung durch Heilpflanzen, Tees und bewährte Naturrezepte vertrauen – ob bei Hitzewallungen, Schlafstörungen, Reizbarkeit oder Gewichtszunahme. Auch Bewegung, Achtsamkeit und eine gesunde Beziehung zum eigenen Körper spielen eine entscheidende Rolle auf dem Weg zu mehr Wohlbefinden in der zweiten Lebenshälfte. Wie verändert sich der gesellschaftliche Blick auf die Menopause? Welche Kräuter wirken wissenschaftlich belegt gegen typische Symptome? Warum sind die Wechseljahre mit einer zweiten Pubertät vergleichbar und wie erleben Männer diese Phase? Und: Warum sollte man die Zeit der hormonellen Umstellung auch als Magic Midlife begreifen? Antworten direkt aus dem PARACELSUS LAB.

Matthias Baum

„Chronische Entzündungen sind wie ein schwelender Brand im Körper - oft lange unbemerkt, aber hochgradig zerstörerisch.“ In dieser Deep-Dive-Episode widmet sich Gesundheitswissenschaftler Matthias Baum einem der größten, jedoch häufig unterschätzten Gesundheitsrisiken unserer Zeit: chronischen Entzündungen. Sie spielen eine zentrale Rolle bei der Entstehung zahlreicher Volkskrankheiten - von Autoimmunerkrankungen und Diabetes über Alzheimer bis hin zu Herz-Kreislauf-Leiden und Krebs. Warum bleiben chronische Entzündungen oft so lange unentdeckt? Welche Warnzeichen sendet der Körper und wie unterscheiden sich akute von chronischen Entzündungen? Welche Rolle spielen Lebensstil, Ernährung und unsere Darmbarriere bei der Entstehung und Regulation entzündlicher Prozesse? Und wie können Maßnahmen wie Fasten, der Umgang mit Insulinresistenz oder Bitterstoffe zur Heilung beitragen? Antworten direkt aus dem PARACELSUS LAB.

Matthias Baum & Anastasia Zampounidis

„Zucker führt zu Dopamin-Peaks, die nicht natürlich sind. Das weiße Gift ist ein echter Killer für unsere Gesundheit.“ Anastasia Zampounidis ist Moderatorin, mehrfache Bestseller-Autorin (u.a. „Endlich zuckerfrei“) und Pionierin eines zuckerfreien Lifestyles. Seit über 18 Jahren lebt die ehemalige MTV-Moderatorin konsequent ohne Industriezucker und zeigt, wie sehr sich Gesundheit, Hautbild, Energie, Hormonhaushalt und Wohlbefinden durch diese Entscheidung zum Positiven verändern können. Podcast-Host Matthias Baum spricht mit Anastasia Zampounidis über die körperlichen und mentalen Herausforderungen und Chancen eines zuckerfreien Lebens: Warum triggert Zucker so extrem stark unser Gehirn? Warum macht er emotional instabil? Welchen Einfluss hat Industriezucker auf unsere Leber und die Darmflora? Was ist der Unterschied zu natürlichem Zucker? Wie gelingt die nachhaltige Umstellung auf zuckerfrei im Alltag? Welche Rolle spielen Bitterstoffe und traditionelle Heilmethoden für die Gesundheit? Und warum sind die ersten Tage ohne Zucker besonders schwer? Antworten direkt aus dem PARACELSUS LAB.

Erfahre mehr über die Angebote der PARACELSUS GESUNDHEITSAKADEMIEN: https://www.paracelsus.de/berufsausbildungen/n6s6/ganzheitliche-ernaehrungsberatung-fachausbildung?utm_source=Spotify&utm_medium=Link&utm_campaign=Ern%C3%A4hrung_S&utm_id=Ern%C3%A4hrung_Podcast

Matthias Baum

„Wer schlecht schläft, sollte handeln - denn Schlafstörungen können ernsthafte Folgen für die Gesundheit haben.“ In diesem DEEP DIVE widmet sich Gesundheitswissenschaftler Matthias Baum einem Thema, das im hektischen Alltag oft unterschätzt wird: gesunder Schlaf. Rund 80 Prozent der Menschen in Deutschland schlafen nicht optimal - mit weitreichenden Auswirkungen auf Körper und Geist. Schlaf ist ein hochkomplexer neurologischer Zustand, in dem Heilung, Regeneration und emotionale Stabilität stattfinden. Doch warum kommen so viele Menschen nachts nicht zur Ruhe? Welche Rolle spielen der zirkadiane Rhythmus, die innere Uhr und die Hormone Cortisol und Melatonin? Was geschieht eigentlich im REM- und im Tiefschlaf? Wie wirkt sich dauerhafter Schlafmangel auf unsere Leistungsfähigkeit und unser Immunsystem aus? Und vor allem: Was können wir konkret tun, um unseren Biorhythmus zu stabilisieren und erholsamer zu schlafen? Antworten direkt aus dem PARACELSUS LAB.

Matthias Baum & Fritjof Nelting

„Wir sollten jeden Tag 15 Minuten für die eigene Lebenspflege einplanen.“ — Fritjof Nelting ist Autor, Unternehmer und integrativer Life- und Business-Coach. Seine Mission: Menschen dabei helfen, ein stressfreies Leben voller Zufriedenheit und innerer Ruhe zu leben. In dieser Episode spricht Podcast-Host Matthias Baum mit ihm über die Strategie der Absichtslosigkeit und wie sie uns helfen kann, unsere Lebensqualität deutlich zu verbessern: Wie funktioniert dieses Modell und wie können wir Absichtslosigkeit lernen? Welche Rolle spielt dabei der Parasympathikus? Was passiert in unserem Gehirn bei chronischem Stress? Wann geht Selbstoptimierung zu weit? Wie beeinflusst extrinsische Motivation unsere Gesundheit? Und wie können Stresshormone abgebaut werden? Antworten direkt aus dem PARACELSUS LAB.

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Matthias Baum

„Unser Körper versucht mit uns zu sprechen, und wir müssen wieder lernen, diese Sprache zu verstehen.“ – In diesem Deep Dive widmet sich Gesundheitswissenschaftler Matthias Baum einem Thema, das in der modernen Medizin oft zu kurz kommt: der Körpersprache unserer Symptome. Denn unser Körper kennt unseren Gesundheitszustand sehr genau und versucht uns diesen durch körperliche Reaktionen mitzuteilen. Auch psychosomatische Zusammenhänge wie unverarbeitete Emotionen, innere Konflikte und langanhaltender Stress lassen sich in vielen Fällen an körperlichen Symptomen ablesen. Matthias Baum erklärt die Zusammenhänge: Was ist das Eisberg-Modell und wie funktioniert es? Welche Methoden gibt es, um unseren Körper „lesen“ zu lernen? Welche Rolle spielt Body Reading in der therapeutischen Praxis? Wie beeinflusst unsere Haltung unsere Emotionen – und umgekehrt? Und wie kann ein bewusster Zugang zum eigenen Körper entscheidende Impulse für Heilung setzen? Antworten direkt aus dem PARACELSUS LAB.

Matthias Baum & Dr. med. Catharina Hamm

wahrgenommen. Die Wahrheit ist jedoch: Auch bei Frauen sind Herz-Kreislauf-

Erkrankungen die häufigste Todesursache - häufiger als alle Krebserkrankungen zusammen.“ – Dr. med. Catharina Hamm ist Kardiologin, Bestseller-Autorin und eine der führenden Köpfe für geschlechtsspezifische Medizin. Ihr Anliegen: mehr Bewusstsein für die besonderen Risiken, die speziell das Frauenherz betreffen. Denn diese unterscheiden sich deutlich von den Herausforderungen männlicher Patienten. Podcast-Host Matthias Baum spricht mit Dr. Catharina Hamm über die oft unterschätzte Bedeutung der Frauenherzgesundheit. Neben klassischen Risikofaktoren wie Bluthochdruck, Diabetes oder LDL-Cholesterin spielen bei Frauen hormonelle Einflüsse eine zentrale Rolle. Auch die Symptome unterscheiden sich – ein Herzinfarkt äußert sich bei Frauen häufig anders als bei Männern. Was können Frauen tun, um vorzubeugen? Welche Rolle spielt Rote Beete als natürliches Herz-Superfood? Wie beeinflusst eine verfrühte Menopause das Herz-Kreislauf-Risiko? Warum bleibt das Broken-Heart-Syndrom oft unerkannt? Und was verbirgt sich hinter den „Big Five“ der Herzgesundheit? Antworten direkt aus dem PARACELSUS LAB.

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Matthias Baum

„Die Darm-Mikrobiom-Hirnachse ist der Schlüssel für ganzheitliche Gesundheit. Wer wir sind, was wir fühlen, wie wir uns verhalten - das wird viel stärker von unserem Darm beeinflusst, als wir uns vorstellen können“ - In diesem Deep Dive widmet sich Gesundheitswissenschaftler Matthias Baum der faszinierenden Verbindung zwischen Darm und Gehirn – denn unser Bauchgefühl ist oft klüger, als wir denken. Der Darm ist weit mehr als ein reines Verdauungsorgan: Er verfügt über 100 Millionen Nervenzellen, produziert eine Vielzahl lebenswichtiger Botenstoffe und steht in direkter Kommunikation mit unserem Gehirn. Diese enge Wechselwirkung beeinflusst nicht nur unsere körperliche Gesundheit, sondern auch unsere Stimmung, Emotionen und unser Verhalten. Wie funktioniert die Kommunikation zwischen Bauch und Kopf genau? Welche Auswirkungen hat Stress auf die Darm-Mikrobiom-Hirnachse? Wie lässt sich unsere mentale Gesundheit über die Ernährung positiv beeinflussen? Welche Rolle spielt der Vagusnerv für Verdauung und Entspannung? Und wie bewerten moderne Therapieansätze die Bedeutung dieser Achse? Antworten direkt aus dem PARACELSUS LAB.

Matthias Baum

„Detox ist ein physiologischer Dauerprozess – kein Hype, sondern eine Kernfunktion unseres Körpers.“ - In diesem Deep Dive widmet sich Gesundheitswissenschaftler Matthias Baum einem Thema, das zwischen Trend und Wissenschaft oft missverstanden wird: der Entgiftung des Körpers. Im Mittelpunkt steht dabei unsere Leber – das Super-Entgiftungsorgan. Matthias erklärt die verschiedenen Phasen der Leberentgiftung und beleuchtet die Rolle von Mikronährstoffen wie Vitamin B, C und Selen. Auch Stress, genetische Dispositionen und die Darmflora beeinflussen die Leistungsfähigkeit unserer Leber stärker, als viele denken. Wie sinnvoll ist Fasten wirklich im Kontext von Detox? Warum helfen Bitterstoffe bei der Verdauung? Wie viel Detox ist sinnvoll? Und was können therapeutische Maßnahmen leisten, wenn die Leber überlastet ist? Antworten direkt aus dem PARACELSUS LAB.

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