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Découvrez le podcast réalisé avec La Conserverie de la Forêt qui est une conserverie artisanale ancrée dans l’agriculture locale.
Basé en Seine-Saint-Denis, La Conserverie de la forêt aide les maraîchers et lutte contre le gaspillage alimentaire par la transformation des surplus de fruits et légumes.
Un chef conçoit soigneusement des recettes pour mettre en valeur les fruits et légumes locaux et de saison.
Les produits proposés sont dans des bocaux en verre recyclables, ils peuvent être stockés à température ambiante
dans vos placards jusqu’à 24 mois.
Vous pouvez retrouver les bocaux dans les AMAP de Seine-et-Marne, à la Ruche qui dit Oui, et dans les commerces (
épiceries, magasins bio, restaurateurs) et les marchés locaux.
https://conserveriedelaforet.com/
https://www.instagram.com/conserveriedelaforet/?hl=fr
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La chaîne souhaite apporter de l’information positive dans la vie quotidienne de chacun, et elle souhaite mettre en avant les acteurs du changement.
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