絵入りのnoteはこちらです↓

https://note.com/_paloj_/n/n5418271c0fba

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日本で食べられてる豆といえば、圧倒的に大豆！だと思います。

豆腐に納豆、醬油に味噌、それに枝豆の無い生活なんて考えられませんねぇ〜。

で、今日はフムスの紹介をしたいのです。

なんスカそれ？ってことですが、実は中東やそのほかの世界中でも相当にポピュラーな「ひよこ豆」のことです。

画像

ひよこ豆　フムス　ガルバンゾー　hummus 　חומוס　حُمُّص

乾燥させたひよこ豆としては、年単位どころか世紀単位で日持ちするようです。

これを茹でて食べるのももちろんおいしいし、カレーやサラダのトッピングとして口にされた方も多いのではないでしょうかね。

ただ味がちょっとシンプルなのと、パサパサな芋ではないものの、水分持っていかれる感が有ったり、皮がちょっと口当たり悪いなどもあり、大豆ほどの人気にはならないのかなぁと思います。

そこで登場するのがフムスの「ペースト」です。

今回買ってみたのはこちらの瓶詰め。

BIO HUMMUS

このペースト、ハマるんですよ。

イスラエルに住んでた時には、ほぼ毎日食べてました。

どこの家庭でもレストランでも、デフォルトで在庫してるようなものなのですね。

見た目はピーナツバターのようですが、ジャムやピーナツバターのように甘くはないのです。

元は紀元前から中東の乾燥地域で育てやすく扱いやすい高タンパク食品として根付いたようで、今となってはビーガンフードでもあるこのフムス、健康志向の高まりから需要がどんどん伸びてるようですね。

ひよこ豆は日本でも食材屋さんで見かけますから自作もできます。

参考資料はこちらとかどうでしょう。

フムスとは？栄養やご家庭でも作れるレシピをご紹介！ | デリッシュキッチン

https://delishkitchen.tv/articles/921

中身は何かといえば、

・ひよこ豆(フムス)

・ごまペースト(テヒナ、テヒニ)

・オリーブオイル

・食塩

・ニンニク

・レモン汁

・スパイス

このスパイス部分に、クミンやカルダモンが入ると中東風味を醸し出します。

今回買ったこの瓶詰めは、バルト三国の1つラトビア製で、キャラウェイと黒こしょうが入ってる。

食べかたにルールがあるわけではないんですが、よくやるのは平たい皿にぐるりと延ばしてオリーブオイルとハーブを少々トッピングって感じ。

それを手に持ったピタでぬぐって食べるのが基本スタイルです。

欧米のどこのスーパーでも、デカいサイズでお安く売ってるんだがなぁ。

日本でもポピュラーになってくれることを願いたいっす！

今回購入のお店は、新しい・デカい・安いで人気のツルヤ明和店でした。

https://www.tsuruya-corp.co.jp/

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#フムス

#ペースト

#ピーナツバター

#ひよこ豆

#中東食材

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#健康食

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絵入りのnoteはこちらからどうぞ↓

https://note.com/_paloj_/n/n20792255c3fb

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前面展望って、分野だよね？？

と思っちゃってるフシがあるんですがどうすか。

私は、自分は鉄ちゃんとは思ってはいないのですが、チャンスがつかめる限り、電車は最前部に乗車しようとします。

その目的はもちろん「前面展望」ですね。

自分で運転するものはいいとして、だれかに運転してもらう乗り物であれば、バスでも船でも飛行機でも、まぁチャンスある限り、そのポジションはトライしたくなっちゃいますよね。

いい歳してるのに子供か？と思われるでしょうけど、はい、その点においてはそうでしょう。

これ、趣味性癖でしかありませんが、そもそも前面展望の目的はなんなんでしょうね？

前方から時間軸と共にやって来る連続した情報のカタマリが好きなんだと思います。

YouTubeにはもう無数の前面展望動画が上がってますが、この手があったかー😝って思える動画にめぐり逢いました。

【大暴走！時速1200km】JR中央線快速（東京→高尾間ノンストップ4分）前面展望シミュレーション

https://youtu.be/aHnmrQfHLpo

馴染みがある路線でもあり、全部見ちゃいましたねぇ。

釣りタイトルな割に、ハイクオリティで編集されてるフィクション。

実撮影データを元に相当にワカッタ方の編集なのだと思います。

このラーゼン暴走電鉄さんの動画、あと数本も見ちゃったw

https://www.youtube.com/@rasen_rr/videos

こんなの見てるから時間盗られちゃうんじゃーん。

いや、ちょっとくらい良いでしょ。

え、だいぶ観てるよ？え？何時間？

ま、好きな動画コンテンツ見るとこんなことに陥りますがねぇ、まぁ致し方がありまっせん。

そう言えばその昔、動画アプリのインストール記念に練習でいくつか動画作った中にも前面展望がありました。

これはまさしく従来型の「それが何か？」というコンテンツになっとりますなー😅

琵琶湖線

https://youtu.be/umt2vAFiJSM

余目駅構内

https://youtu.be/SdnO57Mtcog

唐津線

https://youtu.be/OTEjO5xgmEc

万葉線　立川志の輔師匠アナウンス

https://youtu.be/RiGi2y5bIpc

東武東上線

https://youtu.be/oTGjsrBsVrw

以上、人生の、というより性癖の切り取り紹介でした。

前面展望、いかがっすか？？

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#前面展望

#動画

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今年は、日本の広範囲にわたって大雨の被害が甚大。

なかなか心が休まりませんね。

私はwebやラジオでもっぱら情報を得ていますが、天気予報サイトに次いでよく利用する防災向けサイトとしては、ハザードマップをチェックすることが多いのです。

この機会にリストしておきますので、ブックマークをおすすめしておきます。

災害発生時はもちろんですが、できれば普段の平常時に眺めておくものかも知れません。

自宅周辺や、よく行く訪問先やルート、親戚縁者友人知人関連などなどをイメージして見回すのも手かと思います。

まずは日本のオーソリティー、国土地理院から提供されている情報ポータルですね。

ハザードマップポータルサイト

https://disaportal.gsi.go.jp/

ハザードマップポータルサイト

国土交通省が運営する、「ハザードマップポータルサイト」です。身の回りでどんな災害が起こりうるのか、調べることができます。

disaportal.gsi.go.jp

画像

ハザードマップポータルサイト内の

重ねるハザードマップ　画面例

このサイトには、国が調達したありとあらゆるデータが載ってるので、相当に見応えが有ります。

特に重ねるハザードマップは直感的に操作・理解しやすいのでよく使います。

調べたい場所の住所を入力すれば、浸水想定深や土砂災害警戒区域などが一目でわかる表示になってるのがいいすね。

私も日常的に使ってるYahooのハザードマップは、手軽にアクセスできるハザードマップでわかりやすいですね。

https://weather-report.yahoo.co.jp/map/hazard

ハザードマップ - Yahoo!天気・災害

災害時に身の回りで起こりうる危険を地図で確認できます。事前に確認し、災害時に適切な防災行動を取れるように備えましょう。

weather-report.yahoo.co.jp

日本全国を簡単にブラウズできるこれらのサイトを知らなかった時には、各市区町村が提供する防災サイトを探して閲覧してました。

これらの多くは一覧するのが難しかったりするものの、一番長く居る所、つまり住んでる家周辺の情報はやっぱりローカル版が一番詳しいので、一回見ておくのがダイジですね。

ではみなさん、地名␣防災情報　で検索しましょ🧐

今回のnoteはこちらです。

https://note.com/_paloj_/n/n80cfd0d57ccd

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各種リンク付きのnoteはこちらです。

https://note.com/_paloj_/n/n95a350f8d308

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正直、得も損もしないハナシですが、、、

どーーーしても気になる言い回しってありませんか？

考えてみれば昔からよく聞くとか、うっかり言っちゃう言葉をふと思い出すことが多いのです。

最近トレンドなのかまったくわかりませんが、

チャイティー

を耳にするたびに、

あれ？チャイって何語だっけ？それ自体がお茶って意味だしお茶お茶じゃね？

と引っかかってしまうのですよ。

初めてトルコのイスタンブールに降り立って、繁華街の小さなお店の客引きにチャイ、チャイ！と呼び止められて飲んだいっぱい約50円のチャイ。

これがまた美味くて。

調子にのってその後、滞在中何杯も飲んだ覚えがあります。

残念ながらえらい昔のハナシで、一枚も写真撮ってない😭

改めてWikipediaを見てみると、

https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%81%E3%83%A3%E3%82%A4

ヒンディー語、ウルドゥー語、ロシア語、ペルシア語、トルコ語あたりでちゃいと言えばミルク入りの沸かしたお茶ってことらしいです。

あれ？トルコで飲んでたのはミルクなしバージョンばっかりだったですがね。

チャイの語源はそもそも中国語の「茶」だそうで。

日本人はかなり語源の源流にある言葉を使ってるんですねー。

まだチャイを知らない人に、チャイという日本のお茶じゃないバージョンだよということを知ってもらうためのチャイティーという言い回しだとは思うものの、いやーそれ重複してるじゃん、チャイ茶って言ってるのと同じだよね？

とか屁理屈をこねたくなっちゃうのですなー。

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ナンブレッドってのも気になりますな。ブレッドってあーた、英語やん。

インド・ネパール料理店でナンは十分日本人の間で一般用語になってると思うんですけどね。

インドで話されている多数言語でナン、実際はナーンと伸ばすらしい。

でも語源はペルシャ語だそうで。

ペルシア語では、「ナーン」と言えば、パン類全般を指すんだそうで、ナンブレッドとかナンパンとかは、ちょっとおかしいワケですわ。

ちなみにカレーにはデフォルトでナンでしょ！って言うのは日本人に多いそうで。パン好きが多いからかな。

ちなみに小麦粉からできたパンの語源はポルトガル語の「pão（パオン／パン）」らしい。

同様にラテン語系のパンは、スペイン語: pan(パン)、フランス語: pain(パン)、韓国語:빵(ッパン)、日本語:パン　など。

ついでにゲルマン語系のブレッド的なのは、

ドイツ語:Brot(ブロート)、英語:bread(ブレッド)、オランダ語:brood(ブロード)、アイスランド語:brauð(プルイス)、デンマーク語:brød(ブローエ)、スウェーデン語:bröd(ブロード)、ノルウェー語:brød(ブロー)

ナンブレッドじゃなくて、ナンブロートとかと表現すればかっこいいのかね？意味がまず通じないけど。

しかしまぁデンマーク語ってのは、発音が超絶難しい言語やね。

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ここまで読み進めてくれた人は変態認定です。

イスラエルで毎日のように食べるピタ(pita פיתה)。

ヘブライ語で一般にパンを表すにはレヘム(לחם)という単語があるので別物ですね。

なので日本でよく言われている「ピタパン」はすごい違和感っす。

しかし英語圏ではpita breadという一般フレーズは十分通じたりします。

重複してるんだがなー。

まぁこんな感じでどうしても、めずらしめの食べ物系に説明を加えたい場合に意味重複単語が並ぶ傾向がありますね。

ソバヌードル

サルサソース

チゲ鍋

なんてのも、聞いた瞬間に私の体のどこかの器官がピピっと反応してしまうのです。聞き流せよってことですがどうもうねぇ。

いやはやこういう二重にダブって重複してる単語って、頭痛が痛いので睡眠不足がたりなくなっちゃいますなー😗

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#チャイティー

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ありがたくも、またまたPlatformersさんのnote記事だけでなくPodcastトークの中でまでコメントいただいちゃいました。

出会っちゃった系っていいですね！

またまた絡ませてもらっちゃいますよー😆

https://note.com/platformers_ii/n/ne56842e585f9

https://open.spotify.com/episode/17FGWhqBLEa1nszaXnrtzf?si=Ditvsf5QSjq2y5BIN1Vygg

noteでnoteの記事リンクを貼ると、筆者に通知が行くんですね。

なかなかにうまいことできてる仕組みですなぁ。

これ、存分にSNS要素ってことじゃないでしょうか。

Podcastのトーク番組って、ラジオやテレビのようにチャネルを合わせておけば勝手に流れるプッシュ方式でなく、何かのキッカケで聞きに行くようにならなければ「聞かれない」という運命だったりします。

なので何かのSNS的機能とかクチコミやイベントで配信を知り、そして自分で登録しないと、ずっと継続して聞いてもらうようにならないんですな。

この辺は、YouTubeとか、すでに各社激戦となっているスワイプスワイプのショート動画のようなバズり方はぜーーったいしないんだろうと想像してます。

SNS疲れなんて言葉を界隈で聞くようになりましたが、その退避先の1つとしてPodcastもアリなんて会話もした覚えがあります。

じっくりまったり気長に、しゃべったり聞き続けたりするのに向いてる方式なんだと思います。

いらちな人には向いてまへん。

でも興味にまかせて登録しまくると、耳時間がすぐに足りなくなっちゃうんですけどねー。

(ほとんど倍速で聞く自分はいらちかもしれませんが🤣)

まぁそんな特性をもったPodcastではありますが、誰かが聞いてくれるんだろうなという期待も有りで。

世界広し、日本語通じる人の何分の一かには必ず「同類」がいるんじゃないかと妄想したり、いやいやそんなに単純ちゃうでという現実もありです。

形は何であれ、発信活動ってのはやってみなきゃわからないことが多いですね。

最初はウキウキで始めるんですが、すぐに続けることやネタ探しがタイヘンなことが壁になります。

そしてそもそも基本誰も聞いてくれない、読んでくれないのがデフォルトです。

そこは、できる話をできる時にできる限り発信しておけば良いんだと思うし、これ人生の何かの切り取り陳列なんだと思います。

もはや便利な時代です。

何か陳列しとけば検索エンジンやAIに勝手に見つけてもらえるんですからね。

原稿用紙に書くだけでは絶対に実現できなかったことが、この世で毎秒起こってるってのスゴイです。

そして陳列しときさえすれば、いつかわからない未来のどこかでつながるかもしれないのが面白い。

そう、つながるってのは、人同士としてってことです。

音や映像、文字やアートでつながるってのも、結局は人がつながることそのものですもんね。

noteはこちらです

https://note.com/_paloj_/n/nade6bf4a8706

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クルマで食べるとやっかいなもの。

それはベビースターラーメンなのですね。

でも、とっても食べたくなので仕方が有りません。

ベビースターのシリーズでも、食べ方いろいろベビースターは、余裕を持ったスカスカの大袋の中に、太さ同じで普通のものより長めのベビースターラーメンチキン味が入ったものです。

ダイソーにも売ってるのね😋

これ一応、こぼれにくいのですよ。

私のようなアミノ酸禁断症状人にとって、ドライブのお供にピッタリ。

これで完璧だぜ！

とか思ってても、ゼッタイに防御率100%は無理なのです。

翌日掃除機持ってクルマに行くことになるのです、はい。

でもまたやるでしょうね。

それでは皆さんも良いベビースターライフを！

noteはこちらです↓

https://note.com/_paloj_/n/nebb6fb31dbb3

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HAPSが実用化段階に入ったんだそうですね。

これはHigh Altitude Platform Stationの頭文字をとったもので、モバイル通信などの上空基地局なのです。

https://news.yahoo.co.jp/articles/2686ea922640dd66f73321fb4d0bea8b88228e05

無線ファンとしては、こういう基地局ネタってのは気になる話題だったりするのです。

そう言えば三年ちょっと前にしゃべってましたね。

https://stand.fm/episodes/644bbf2e50b64dcd28154587

未来の基地局だぁーなんて思いましたが、実用段階と聞くと一般人ワクワクモードになってくるものです。

こういうインフラ系の話になってくると、どうも上空とか宇宙の話が多くなってきますね。

さすがに一般人が宇宙旅行ってわけにはいきませんが、スマホ使うのにはすでにスターリンク衛星の電波を利用できるようになってるわけで、隔世の感があります。

以前はこういう未来の技術的なハナシになると、どこかヒトゴトというか、どうせまだ先の話でしょ？って雰囲気になってましたが、いやはや時はAI時代、自動運転やロボット、通信などの次世代技術が世に降りてくるタイミングがすごく早くなったと感じます。

こういう理論とか仕組みの話も気になりますが、現実には自分の生活回りで便利で安く確実に使えるサービスが気になるところでして。

現在使っているケータイキャリアが衛星に対応してるかどうかが気になる。

いまスターリンクを利用したスマホ向け衛星通信サービスは三社が無料で(!)提供中。

- au：2025年4月に日本初のサービスとして開始

- ソフトバンク・ワイモバイル：2026年4月開始

- docomo・ahamo：2026年4月開始

で、現在私が使ってる楽天モバイルとIIJmioはというと、

- 楽天モバイル：Starlinkではなく、AST SpaceMobileを使って2026年秋から?

- IIJmio：衛星サービスとの連携提供は無いようですなぁ。MVNOだもんね。

という状況。

でこれらは、スマホが対応していることが条件だし、まだ地上局と同じサービスレベルまではサービス提供に到達していないということです。

どんな僻地に行っても圏外が無くなる時代になるまでには、まだ少々時間かかりそうですね。

そこでHAPSにもちょっと期待が膨らむのです。なぜか？

HAPSは成層圏の低い方、高度2万メートル(=20km)程度を飛行する設計で、これはスターリンク衛星が飛んで(?)いる550kmに比べると27.5分の1の高度です。

HAPSは衛星に比べ地上に激近いということは、電波のパワー(空中線出力)は、その減衰量の差(27.5の2乗) と計算すれば、約756分の1で済む！ってことが最大のメリットになりますね。

ただHAPSはパワーを加えて飛び続けなければならないための電力は使うことになり、この点は空気抵抗のない人工衛星より不利。

この辺の設計がなかなか難しいんだと思います。

あと、地球規模から見たら小さい日本エリア全土をHAPSでカバーしようとすると、人工衛星とは違い強い偏西風や台風対策なども必要になるので。30〜40機が必要になるとの試算もあります。

HAPSで、次の身近なサービスが降りてくるのを楽しみにしようっと😆

noteはこちらです↓

https://note.com/_paloj_/n/n101cdf3e9f08

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一応関東ってことになりますが、栃木県の足利から群馬県の大間々(みどり市)を経て日光方面に向かう「わたらせ渓谷鐵道」という鉄道路線があります。愛称は、わ鐵。

教科書にも載ってる足尾銅山とか渡良瀬川とか、聞き覚えの有る人は多いんじゃないかと思いますが、実際にどこに有るかを答えられる人は少ないんじゃないかと。

このわたらせ渓谷鐵道は、旧国鉄の足尾線は1989年に第三セクターで引き継がれ、その名の通り渡良瀬川沿いに足尾方面につながる路線です。

バスに乗り継げば、日光まで抜けることもできるルートになります。

鉄道好きではありますが、まぁ今んとこもっぱらクルマで通る時に、この路線の駅に立ち寄ったりするところであります。

ということで、今回は2026年8月現在の足尾駅の様子を少々。

つづきはこちらからどうぞ↓

https://note.com/_paloj_/n/n8dce73d3f8b8

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Noteはこちらです↓

https://note.com/_paloj_/n/n7282b3fc545a

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カフェ、要は喫茶店に入る目的も色々ですが、だいたいこの時期避暑かも。

まーた気温が33度に戻っちまいまして、しょうがないので涼しいお店に入ろうぜ、と。

チェーン店の珈琲館です。

ぎゅうぎゅう詰めの都心のセルフ店は、待ち合わせ時間のつなぎ場所として使いますが、こちら珈琲館はフルサービスの郊外店。

広くていいですね。クルマもさっくり停められるし。

まぁ心情的には郊外だと車停められないってのはまず有り得ないって感覚なので、停められなければハイ次！ってだけです。

珈琲館だけにコーヒー！ではありますが、どうせなら早めのランチやな、ってことで、みんな大好きナポリタンのセットにしよっと。

暑いときにはアイスだよと。

ガムシロが茶色いの、イイね。

特製ナポリタンセット

細めのスパゲティに、いわゆる日本のサテン標準！！のベッタベタトマト味。これが良いんですよね😋

お決まりのピーマン・たまねぎ・ベーコン・しめじ入り。

そして、、、

粉チーズは控えめに、

タバスコも控えめに30振りくらいにしておこう。

たいへん美味しゅうございました。

カラダ冷やせました。

ゆっくりできました。

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で、例によって余談です。

珈琲館のwebサイトはこちらですが、

https://c-united.co.jp/coffeekan/

ん？C-UNITEDスカ？この会社知りませんなぁ。

あぁ、珈琲館を傘下におさめている会社ですね。

珈琲館の店舗検索に進むと、C-UNITEDのお店が横断検索できるようになってます。

C-UNITED

https://c-united.co.jp/search/khk/

すごいですね。

カフェ・ベローチェや珈琲館などなどのカフェ店舗、全日本で568店舗も有ります(2026/09/04現在)。

この会社はコロワイドグループの企業です。

コロワイド

https://ja.wikipedia.org/wiki/コロワイド

まーしかしこのコロワイド、今までにどんどん雪だるま式に大きくなってきた企業なんですなぁ。

ついでに業界のランキングを調べてみたくなったので参考までにリンクを。

外食業界 売上高ランキング（企業一覧）

https://www.buffett-code.com/industries/282

いやはや、ともかく外食産業ってのは相当に生き残りがタイヘンな業界なんだなぁとお見受けいたしますです。はい。

向こう隣のホットケーキもうまそうだったので次回ね。

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Noteはこちらです。

https://note.com/_paloj_/n/n50598f4d31f9

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がはは、デカ玉で名を馳せている彩玉(さいぎょく)。

先週に引き続きまた神川に訪問してきましたよ。

高栁博明梨園さんのザル売り

そそられますなー

訪問して彩玉ありますかぁ〜って訊いたら、梨栽培の匠いわく、

「で〜っかくなっちゃってさぁー🤭」　って。

ホントでかいす。

しっかりオマケもいただいちゃってアガ↑っちまいました

お楽しみの計量ですが、

一番大きかったのは1199g👏👏👏

私の梨ライフで最高重量記録となりました！

調子に乗ってゆり梨園さんで今日からスタートしたあきづきと二十世紀。

二十世紀梨は青梨カテゴリー。

神川町では珍しいですね😋

https://www.town.kamikawa.saitama.jp/soshiki/keizaikan/tokusanhin/330.html

前回のこちらもどうぞ。

https://note.com/_paloj_/n/n5fe05dad8807

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参考

丹荘駅

https://www.weblio.jp/content/%E4%B8%B9%E8%8D%98%E9%A7%85

上武鉄道

https://ja.wikipedia.org/wiki/%E4%B8%8A%E6%AD%A6%E9%89%84%E9%81%93

コアな記事にもたどり着きました😌

https://sassy.la.coocan.jp/40s/jobu/jobu.htm

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