Insieme al nostro corrispondente da Parigi, Domenico Biscardi, uno dei massimi esperti del panorama dolciario francese, raccontiamo le collezioni pasquali delle grandi maison. In un’epoca in cui la complessità geopolitica sembra ingestibile, il linguaggio della festa si sposta verso ciò che è comprensibile, condivisibile, universalmente umano: gioco, terra, sogni, cura. Commenti su trend e creatività, che fanno riferimento all'approfondito articolo - con le foto di tutte le evocative proposte pasquali degli chef pâtissier - che trovate su dieci.pasticceriainternazionale.it