Na semana da Páscoa, temos um papo sincero com Alice Toscani sobre o almoço de domingo, as tradições familiares, os melhores chocolates, quais os Ovos que deveriam existir e sobre a existência ou não do Coelhinho da Páscoa. Clica aí e aproveite!

Este episódio exploramos o mundo maravilhoso das padarias junto com o Jota Be. Falamos sobre o pão francês e muitas outras delícias. Aperte o play e curta!

Participantes:

Matheus Flandoli (@matheusflandoli)

Tosca (@culinariatosca)

Jota Be (@botecodojb)

Nesta semana, Léo Abreu entra na nossa cozinha para falar sobre sua trajetória no Youtube e em novos meios de comunicação. Das boas lembranças do reality Tastemakers até uma dica da nossa audiência para um novo quadro no seu canal. Aperta o play!

No episódio desta semana, mulheres que nos inspiram entrevistam uma das chefs mais inspiradoras. Se você não conhece a história da Roberta Sudbrack, você verá como a sua carreira profissional se confunde com a evolução da culinária brasileira de alta gastronomia. E também vai descobrir o que levou ela a conversar mais com as batatas, se livrar dos excessos e se focar em fazer uma comida de altíssima qualidade. Confira logo este episódio dando o play!

Nesta semana nos aprofundamos nos episódios cinematográficos do documentário Chef's Table. Falaremos de cada episódio e cada chef que são os protagonistas deste primeiro volume. Se você curte essa série também, aperte o play.

Nem toda carreira de um bom cozinheiro e chef de cozinha é clássica. Neste episódio vamos conhecer a história de Checho Gonzalez, boliviano, que se mudou para o Brasil com 7 anos e hoje é reconhecido na culinária paulistana pela sua comida andina. Aperte o play!

Nesta semana vamos falar sobre como a comida conecta e transforma o dia das pessoas. John Leitão faz pegadinhas do bem sempre tentando melhorar o dia de quem é o foco da brincadeira. Aperte o play e ouça esse divertido papo.

Participantes

Matheus (@matheusflandoli)

Tosca (@culinariatosca)

John Leitão (@johnleitao)

Sonic

Neste episódio temos nosso primeiro participante em terras internacionais. Caio San do podcast Refogado conta para a gente a sua experiência morando no Chile, as diferenças entre as culturas e culinárias com o Brasil e muito mais. Aperta o play!

Participantes

Matheus Flandoli (@matheusflandoli)

Tosca (@culinariatosca)

Caio San (@ocaiosan)

última parte desse papo fantástico que tivemos sobre a comida e a periferia. Se você já ouviu a parte 1 e 2 é só apertar o play aqui.

Participantes:

Matheus Flandoli (@matheusflandoli)

Tosca (@culinariatosca)

Verônica Oliveira (@faxinaboa)

Chef Edson Leite (@chefedsonleite)

Nesta segunda parte, conversamos sobre a relação da comida com a periferia. A parte 3 sai na sexta.

Participantes: Matheus Flandoli (@matheusflandoli) Tosca (@culinariatosca) Verônica Oliveira (@faxinaboa) Chef Edson Leite (@chefedsonleite)