„Už si vůbec nedovedu představit, co jsme dělali bez nich,“ řekla mi na přelomu tisíciletí dáma, tehdy sedmdesátiletá, když mi ukládala krabičky s jídlem do igelitových tašek. Konzultovala mi tehdy diplomovou práci a navařila pro mě dobroty, jenže já měla trémou stažený žaludek a nedokázala jsem všechno sníst.