Bez mięsa, bez konserwantów, bez cukru, bez laktozy, bez glutenu. Żywność „bez” szturmem wdziera się na sklepowe półki i na nasze talerze.
Na ile to moda? Na ile chęć zdrowszego życia? Czy jedzenie może leczyć? Co budzi ataki? Kto i dlaczego chce żyć „bez”?