Pecados Veniales

En esta entrevista vamos a hablar de gastronomía y conocemos a Julián Mármol que nos conquista de inmediato con su incomparable aura.

Un chef autodidacta que ostenta la ansiada estrella Michelin por su restaurante Yugo The Búnker, donde nos adentra en un seductor universo de sensaciones a través de una excepcional cocina nipona que conquista los sentidos. Un original espacio que recrea fielmente un búnker japonés de la II Guerra Mundial, donde podemos deleitarnos con dos excepcionales menús degustación, los clásicos del bunker y Evolution, con los que Julián pretende trasladarnos a los orígenes de la gastronomía japonesa eliminando radicalmente los elementos superfluos para centrarse en el producto.

Partiendo de unas sublimes materias primas, Mármol ha diseñado dos formidables propuestas con las que nos demuestra nuevamente su constante evolución en búsqueda de la perfección.

Pecados Veniales con Ramón Biosca, Alfonso Escámez, Edson Elguer, Ricardo Ceratto, Ana Mateu, Agustín García, Gus Fernández, Ana Sastre y Lucía Serrano.

Entrevistamos a Carlos Pérez e Iñaki Rodaballo, artífices del restaurante Latxasca Etxea una excepcional cocina vasca con guiños a la gastronomía mediterránea a orillas del matadero de Madrid que cuenta además con otro local en Villlaconejos.

Un encantador restaurante con alma de txoko que ya lleva más de una década al pie del cañón, cautivando a todos aquellos amantes del buen comer que una vez lo visitan no dudan en volver

Pecados Veniales con Ramón Biosca, Alfonso Escámez, Edson Elguer, Ricardo Ceratto, Ana Mateu, Agustín García, Gus Fernández, Ana Sastre y Lucía Serrano.

En esta entrevista hablamos de cigarros. Las cualidades organolépticas de un buen puro han aficionado a lo largo de la historia a personajes de todos los niveles sociales y según parece lo sigue haciendo en estos últimos años.

El crecimiento del consumo de este producto en muchas partes del mundo hace que la demanda de las principales vitolas crezca sin cesar. Para conocer más de este apasionante mundo tenemos a Armando Díaz Donés un cubano que lleva años viviendo en España y que es uno de los mayores expertos del sector.

Pecados Veniales con Ramón Biosca, Alfonso Escámez, Edson Elguer, Ricardo Ceratto, Ana Mateu, Agustín García, Gus Fernández, Ana Sastre y Lucía Serrano.

En esta entrevista hablamos con Eduardo Ramírez, Jefe de Diseño de Hyundai con motivo de la presentación del nuevo Kona.

Pecados Veniales con Ramón Biosca, Alfonso Escámez, Edson Elguer, Ricardo Ceratto, Ana Mateu, Agustín García, Gus Fernández, Ana Sastre y Lucía Serrano.

Comenzamos nuestro programa hablando de gastronomía, concretamente de una propuesta entre dos mares, el Atlántico y el Mediterráneo, ubicado en pleno paseo de la Castellana de Madrid, en la que el mejor producto de temporada y la cocina de mercado se convierten en protagonistas.

Un espacio, Bugao, que ya se ha convertido en un lugar de referencia en Madrid y que vamos a conocerlo mejor, de la mano de su chef, Hugo Ruiz

A continuación, hablamos sobre un oasis de paz y tranquilidad que se encuentra de una de las zonas más céntricas de Madrid. Un lugar donde cuidarnos tanto el cuerpo como la mente. Hablamos de Halmma Centro de Masaje Experiencial, un centro que acaba de abrir sus puertas. Para conocerlo más tenemos con nosotros a su creadora Marichu García Trejo.

Por último hablamos con Eduardo Ramírez, Jefe de Diseño de Hyundai con motivo de la presentación del nuevo Kona.

Pecados Veniales con Ramón Biosca, Alfonso Escámez, Edson Elguer, Ricardo Ceratto, Ana Mateu, Agustín García, Gus Fernández, Ana Sastre y Lucía Serrano.

En esta entrevista hablamos sobre un oasis de paz y tranquilidad que se encuentra de una de las zonas más céntricas de Madrid. Un lugar donde cuidarnos tanto el cuerpo como la mente. Hablamos de Halmma Centro de Masaje Experiencial, un centro que acaba de abrir sus puertas.

Para conocerlo más tenemos con nosotros a su creadora Marichu García Trejo.

Pecados Veniales con Ramón Biosca, Alfonso Escámez, Edson Elguer, Ricardo Ceratto, Ana Mateu, Agustín García, Gus Fernández, Ana Sastre y Lucía Serrano.

En esta entrevista hablamos de gastronomía, concretamente de una propuesta entre dos mares, el Atlántico y el Mediterráneo, ubicado en pleno paseo de la Castellana de Madrid, en la que el mejor producto de temporada y la cocina de mercado se convierten en protagonistas.

Un espacio, Bugao, que ya se ha convertido en un lugar de referencia en Madrid y que vamos a conocerlo mejor, de la mano de su chef, Hugo Ruiz

Pecados Veniales con Ramón Biosca, Alfonso Escámez, Edson Elguer, Ricardo Ceratto, Ana Mateu, Agustín García, Gus Fernández, Ana Sastre y Lucía Serrano.

En este nuevo programa vamos a conocer un método que nos ayuda a cuidar, recuperar y mejorar el cuerpo, sobre todo la espalda, y lo vamos a hacer con Corpora Pilates, un centro situado en pleno barrio de Salamanca y que fue pionero en introducir el método Pilates de manera terapéutica en España hace 30 años de la mano de nuestros invitados de esta tarde, el Dr. Juan Bosco Calvo y Laura Cabral

A continuación, nos acompaña un profesional de la moda clásica actual. Sastre artesano de cuna, que además puede presumir que también de ser camisero. Tenemos con nosotros a Mario Zafra, maestro sastre de Yusty, quizás la sastrería mas antigua de Madrid, con mas de 100 años de historia.

Por último, hablamos de uno de nuestros temas favoritos, la relojería. Pero hablamos desde el punto de vista de una relojera profesional. Vamos a conocer a una joven relojera, Laura Calero que nos va a hablar de la vida que hay dentro de un taller de relojería y de cómo ha llegado a formarse para llevar a cabo su profesión.

Pecados Veniales con Ramón Biosca, Alfonso Escámez, Edson Elguer, Ricardo Ceratto, Ana Mateu, Agustín García, Gus Fernández, Ana Sastre y Lucía Serrano.

En este nueva entrevista vamos a conocer un método que nos ayuda a cuidar, recuperar y mejorar el cuerpo, sobre todo la espalda, y lo vamos a hacer con Corpora Pilates, un centro situado en pleno barrio de Salamanca y que fue pionero en introducir el método Pilates de manera terapéutica en España hace 30 años de la mano de nuestros invitados de esta tarde, el Dr. Juan Bosco Calvo y Laura Cabral

Pecados Veniales con Ramón Biosca, Alfonso Escámez, Edson Elguer, Ricardo Ceratto, Ana Mateu, Agustín García, Gus Fernández, Ana Sastre y Lucía Serrano.

Entrevistamos a un profesional de la moda clásica actual. Sastre artesano de cuna, que además puede presumir que también de ser camisero. Tenemos con nosotros a Mario Zafra, maestro sastre de Yusty, quizás la sastrería mas antigua de Madrid, con mas de 100 años de historia.

Pecados Veniales con Ramón Biosca, Alfonso Escámez, Edson Elguer, Ricardo Ceratto, Ana Mateu, Agustín García, Gus Fernández, Ana Sastre y Lucía Serrano.