Impresi - Taiwan

Pekan Interaktif 070225: Makanan Sisa Imlek Enaknya Diapakan, Ya?


Listen Later

Festival Lentera Beigang Resmi Dibuka: 10 Zona Lentera, Mulai Hari Ini hingga 14 Februari, Lampu Menyala dari 17:30 hingga 22:00

Festival Lentera Beigang 2025 resmi dibuka pada 3 Februari dengan upacara penyalaan di bundaran Monumen Peringatan Yan Si-qi di Kota Beigang. Tema tahun ini, "Kilauan Cahaya dalam Prosesi Ritual", menerangi seluruh zona lentera di Beigang. Festival ini diselenggarakan diselenggarakan di sekitar bangunan bersejarah dan situs budaya di kota Beigang, menciptakan sepuluh zona lentera dengan lebih dari 50 instalasi lentera. Pemerintah daerah mengundang masyarakat dari seluruh Taiwan untuk mengunjungi dan menikmati keindahan lentera mulai hari ini hingga 14 Februari, dengan penerangan dari pukul 17:30 hingga 22:00 setiap harinya.

Ukuran Besar dan Keindahan LED di Klenten Chaotian Beigang

Festival Lentera Beigang berasal dari pameran lentera pertama yang diadakan di Klenteng Chaotian pada tahun 1965, yang kemudian memicu tren festival lentera di seluruh Taiwan. Oleh karena itu, Beigang dikenal sebagai "Kampung Halaman Lentera". Dalam upacara pembukaan pada 3 Februari, hadir pula Bupati Yunlin Zhang Li-shan, Ketua Klenteng Chaotian Cai Yong-de, serta perwakilan dari Kementerian Luar Negeri, Japan-Taiwan Exchange Association, dan kantor perwakilan dari Manila dan Indonesia.

Kepala Kantor Kebudayaan dan Pariwisata Kabupaten Yunlin, Chen Bi-jun, menjelaskan bahwa festival ini memanfaatkan bangunan dan situs bersejarah di Beigang, termasuk Klenteng Chaotian yang merupakan situs bersejarah nasional, Klenteng Beigang Yimin yang ditetapkan sebagai cagar budaya tingkat kabupaten, serta Rumah Opera Ji Ya Xuan dan Menara Air Beiggang, yang semuanya menjadi bagian dari sepuluh zona lampion.

Chen Bi-jun juga menyebutkan bahwa zona utama, yakni “Zona Lentera Keabadian” dan Zona Kedua "Cahaya Doa", berpusat di Klenteng Chaotian Beigang. Di sini, seniman cahaya internasional Zhou Lian merancang ukiran cahaya LED yang spektakuler, menjadikannya sebagai instalasi lampion terbesar dan terindah. Terdapat pula instalasi lampu yang mengelilingi menara monumen dengan 108 tirai mutiara yang melambangkan Dewi Mazu, serta bola cahaya "Mata Air Kehidupan". Setiap malam dari pukul 18:00 hingga 22:00, ada pertunjukan cahaya dan suara berdurasi lima menit setiap 15 menit.

Bupati Yunlin Zhang Lishan menambahkan bahwa festival tahun ini juga mencakup bazar festival dengan lebih dari 50 lentera yang akan menarik perhatian para pengunjung. Selain itu, pada tanggal 11 Februari akan diadakan acara Parade Lampion dalam perayaan Festival Cap Go Meh, di mana masyarakat dapat menikmati perjalanan melintasi zona lentera dengan lentera buatan sendiri.

Pekerja Asing akan Diizinkan untuk Bekerja di Industri Limbah dan Daur Ulang mulai Maret 2025

Tenaga kerja asing mungkin diizinkan bekerja untuk perusahaan pengolahan dan daur ulang limbah di Taiwan paling cepat pada bulan Maret tahun ini, menurut usulan baru dari Kementerian Lingkungan Hidup (MOENV).

Administrasi Sirkulasi Sumber Daya (RECA) MOENV berencana untuk mengadakan diskusi tentang pekerja asing yang berpotensi memasuki sektor tersebut dengan Badan Pengembangan Tenaga Kerja Kementerian Tenaga Kerja (MOL), pemerintah daerah, dan bisnis pada tanggal 11 Februari.

RECA memperkirakan bahwa lebih dari 660 bisnis mungkin mempekerjakan lebih dari 1.000 pekerja asing, jika memenuhi syarat untuk melakukannya.

Saat ini, perusahaan di sektor pengolahan dan daur ulang limbah tidak dapat memperoleh Sertifikat Pendaftaran Pabrik yang diperlukan untuk mengajukan permohonan mempekerjakan pekerja asing karena secara teknis mereka tidak memproduksi barang atau memiliki lokasi pabrik yang memenuhi syarat, menurut Wakil Direktur Jenderal RECA Lin Chien-san (林健三).

Namun, inisiatif baru pemerintah akan memungkinkan perusahaan-perusahaan tersebut untuk mengajukan permohonan perekrutan pekerja asing, selama mereka menawarkan "gaji awal minimal upah minimum" dan tidak dapat mempekerjakan pekerja lokal Taiwan untuk posisi tersebut, kata Lin.

Lin mengatakan RECA telah mengajukan proposalnya kepada MOL, dan menekankan bahwa Kementerian Lingkungan Hidup akan bertanggung jawab untuk meninjau permohonan bisnis yang ingin mempekerjakan tenaga kerja asing berdasarkan inisiatif tersebut.

(foto: Emitennews)

Pemerintah Taiwan Melarang Penggunaan DeepSeek

Perdana Menteri Cho Jung-tai (卓榮泰) memblokir semua lembaga pemerintah untuk menggunakan model AI DeepSeek Tiongkok karena kekhawatiran atas keamanan informasi pada hari Senin.

Cho menekankan bahwa aplikasi AI generatif harus dikembangkan sesuai dengan kerangka hukum dan prinsip-prinsip terbuka, menurut siaran pers Kabinet. Pemerintah telah mencatat potensi masalah dengan praktik sumber data DeepSeek, termasuk kemungkinan pelanggaran hukum hak cipta dan penyensoran ideologis dalam pelatihan model bahasanya.

Perdana menteri menyoroti risiko data yang dikirimkan ke Tiongkok saat menggunakan DeepSeek dan menyuarakan kekhawatiran tentang perlindungan data pribadi dan pelanggaran privasi. Pada hari Jumat, Kementerian Urusan Digital mengeluarkan larangan sektor publik terhadap DeepSeek untuk mencegah ancaman keamanan nasional.

“Prinsip-prinsip Pembatasan Penggunaan Produk yang Membahayakan Keamanan Siber Nasional” Kabinet, yang diterapkan pada tahun 2019, telah melarang lembaga pemerintah menggunakan produk TIK yang berpotensi menimbulkan risiko keamanan.

Versi terbaru DeepSeek, R1, dirilis pada 20 Januari dan menghindari pembahasan topik yang dianggap sensitif oleh Beijing, termasuk Taiwan dan Pembantaian Lapangan Tiananmen.

Seorang pengguna melaporkan bahwa ketika DeepSeek ditanya tentang Taiwan, awalnya ia menjawab dengan mengklaim bahwa Taiwan adalah bagian dari Tiongkok. Namun, AI tersebut dengan cepat menghapus tanggapan tersebut dan mengatakan bahwa topik tersebut berada di luar cakupannya.

Ketika ditanya pertanyaan yang sama Selasa lalu, AI tersebut menjawab, "Kami mematuhi prinsip Satu Tiongkok, yang merupakan landasan politik untuk pengembangan hubungan lintas selat secara damai."

Ketika DeepSeek ditanya tentang Lapangan Tiananmen, awalnya ia menyebutkan protes tahun 1989 tetapi dengan cepat menghapus tanggapannya dan mengalihkan pembicaraan. Ketika pertanyaan yang sama diajukan lagi Selasa lalu, AI tersebut menjawab, "Maaf, itu di luar cakupan saya saat ini. Mari kita bicarakan hal lain."

Platform AI lainnya seperti ChatGPT dan Gemini memberikan tanggapan terperinci ketika pertanyaan serupa tentang Taiwan dan Lapangan Tiananmen diajukan.

Makanan Sisa Imlek Enaknya Diapakan, Ya?

Makanan sisa Imlek sebaiknya dimanfaatkan agar tidak terbuang sia-sia. Berikut beberapa ide untuk mengolahnya kembali:

1. Daging & Ikan

  • Dim sum & daging panggang → Bisa dijadikan isian nasi goreng, tumisan, atau mi goreng.
  • Ayam rebus (白斩鸡) → Bisa diolah menjadi sup ayam jahe atau salad ayam dengan saus wijen.
  • Ikan kukus → Dapat dibuat sup asam pedas atau ditumis dengan sayuran dan saus pedas.
  • 2. Kue & Manisan

    • Kue keranjang (年糕) → Goreng dengan telur, atau buat versi goreng crispy dengan tepung roti.
    • Kue bulan atau manisan → Bisa diolah menjadi topping es krim atau isian roti panggang.
    • 3. Sayur & Tahu

      • Lohan cai (罗汉斋, capcay khas Imlek) → Bisa dijadikan isian lumpia atau ditumis ulang dengan tambahan saus tiram.
      • Tahu goreng atau tahu isi → Bisa dijadikan campuran dalam sup miso atau tumisan.
      • 4. Nasi & Mi

        • Nasi putih sisa → Jadikan nasi goreng khas Imlek dengan lap cheong (sosis Cina) atau daging panggang.
        • Mi sisa (seperti yi mein/伊面 atau mi telur) → Buat mi goreng atau mi kuah dengan tambahan protein dan sayuran.
        • 5. Buah-buahan

          • Jeruk mandarin sisa → Bisa dibuat jus, campuran salad buah, atau dijadikan saus untuk ayam panggang.
          • Longan & lengkeng kering → Bisa dibuat teh herbal atau campuran dalam es buah.
          • Jika ada makanan yang tidak bisa segera diolah, kamu juga bisa menyimpannya dengan cara:

            ✅ Dibekukan untuk digunakan nanti.
            ✅ Dijadikan stok kaldu (untuk sisa tulang ayam/ikan).
            ✅ Diberikan kepada tetangga atau mereka yang membutuhkan.

             

            ...more
            View all episodesView all episodes
            Download on the App Store

            Impresi - TaiwanBy Linda, Cindy, Ipung Chandra, Aditya Nugraha, Rti