Pensar, Amasar, Crecer. El podcast de panadería de Arturo Blanco.

Pensar, Amasar, Crecer. El podcast de panadería de Arturo Blanco.

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Pensar, Amasar, Crecer. El podcast de panadería de Arturo Blanco. episodes

  • Oportunidades del sector en la panadería

    ¿Hay nuevas oportunidades en el sector de la panadería?

    ¿Podemos hacer aumentar nuestro negocio hoy en día?

    ¿Qué dificultades vamos a encontrar?

    ¿Qué resultados podemos esperar?

    Todo esto y mucho más en el podcast de Pensar, Amasar, Crecer.

    16 min
  • La Procrastinación en la Panadería

    ¿Aprovechamos bien nuestro tiempo?

    ¿Nos focalizamos correctamente en las tareas?

    ¿Sabemos priorizar ? Importante/Urgente

    Una pequeña reflexión sobre el día a día, que pasa más rápido de lo que parece.

    Nuevo episodio de mi Podcast Pensar, Amasar, Crecer.

    22 min
  • ¿Qué es el éxito en la panadería?

    ¿Qué es el éxito en la panadería? ¿Qué tenemos que hacer para alcanzarlo?

    Hábitos que han cambiado en el sector ¿Problema u oportunidad?

    Todo esto y mucho más, en el Podcast de panadería de Arturo Blanco.

    20 min
  • RRSS vs Realidad en la panadería

    ¿Es real lo que vemos en las RRSS? ¿Cómo está la panadería en realidad? ¿Qué tienen en común? ¿Son buenas las RRSS y los concursos? Todo esto y algo más, lo podrás escuchar en el Podcast de Panadería de Arturo Blanco.

    28 min
  • Resiliencia en la panadería
    ¿Es suficiente tener un buen producto? ¿Si vendo bien, gano más o menos dinero, me puedo relajar? ¿Está cambiando el tipo de cliente? ¿El cliente quiere lo mismo que hace unos años?Todo esto y mucho más, en el podcast de Panadería de Arturo Blanco.
    22 min
  • Fermentación
    ¿Es mejor la fermentación en frío? ¿Cómo fermentar en frío? ¿Qué cambios tengo que hacer en mi amasado? ¿Puedo hacer pruebas sin cámaras de frío? ¿Qué me aporta la fermentación en frío? Todo esto y mucho más, queda resuelto en el podcast de fermentación.
    23 min
  • Amasados
    ¿Qué tipo de amasadora es mejor? ¿Cuánto tengo que amasar? ¿Cómo tengo que amasar? Todas estas dudas y algunas más, las resolveremos en el podcast de amasados.
    14 min
  • Historia de la Panadería
    ¿De dónde venimos? ¿Qué ha cambiado en la panadería? ¿Tiene futuro el negocio artesano? Todo esto y mucho más sobre nuestro oficio y su evolución, en este podcast de panadería profesional "pensar, amasar, crecer".
    38 min
  • ¿Cómo va el año 2023?
    ¿Qué está pasando en la panadería? ¿Hay cierre de negocios? ¿Se puede mejorar la situación? En este nuevo episodio de mi Podcast "pensar, amasar, crecer" hablo sobre Cómo va el Año 2023.
    23 min
  • 2023 ¿Cómo viene?

    ¿Qué pasa con el IVA? ¿Puedo subir el precio? ¿Dónde puedo encontrar asesoramiento?

    Nueva temporada de mi podcast “pensar, amasar, crecer” en el que trato temas relevantes sobre la panadería y bollería.

    13 min

About Pensar, Amasar, Crecer. El podcast de panadería de Arturo Blanco.

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Arturo Blanco es Asesor técnico - comercial en Panadería y empresas del sector. En este Podcast Arturo trata temas relevantes sobre la panadería y bollería, y además, conversa con algunos de los…