Envie de découvrir les coulisses de l’accompagnement des acteurs de l’alimentation durable en Occitanie ?

Dans cet épisode des “Pépites d’été”, je vous embarque à la rencontre de Stéphane Cassaing, co-dirigeant du cabinet CEDRAT Conseil. Ensemble, on parle alimentation responsable, innovation, projets écoresponsables et ouverture de nouveaux établissements, aussi bien pour de petites entreprises que pour des collectivités et des géants de l’agroalimentaire. Stéphane raconte comment son équipe aide à repenser l’agencement, la logistique, l’hygiène ou encore la gestion des déchets, le tout avec un œil neuf et beaucoup de bienveillance. Si tu veux comprendre comment on fait bouger les lignes pour une alimentation plus durable, locale et humaine, cet épisode est pour toi !

• Découvrir Cédrat Conseil : https://www.cedrat-conseil.com/

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🎙️ Pépites d’été : une série spéciale pour découvrir 9 entrepreneur·e·s engagés de la food en Occitanie, en partenariat avec Les Pépites de la Food.