Peppy

Dans cette Peppyte, Anne-Laure Coutenceau raconte un parcours construit autour de l’adaptation, de la résilience et de l’envie d’avancer.

Née avec un seul bras, Anne-Laure a grandi dans un environnement qui ne l’a jamais réduite à son handicap. Ses parents l’ont toujours poussée à chercher ses propres solutions, à faire ce qu’elle voulait et à ne pas considérer ses différences comme des limites. Une façon de voir la vie qui l’a accompagnée dans la danse, l’équitation, puis dans le crosstraining.

Après onze années chez McDonald’s, puis sept ans dans la grande distribution, Anne-Laure traverse un burn-out en 2022. Elle revient sur les signes qu’elle n’a pas vus, le déclic qui l’a conduite à quitter son poste et les années nécessaires pour retrouver un véritable apaisement.

Elle raconte aussi son parcours d’athlète, ses quatre participations aux CrossFit Games® et la place particulière que ce sport occupe dans sa vie. Pour elle, ce sport est devenu un espace où elle peut faire comme tout le monde, repousser ses limites et ne pas être définie par son handicap.

Depuis 2023, Anne-Laure est co-owner de CrossFit Valkyrie, au nord de Rennes. Elle partage sa vision de l’entrepreneuriat, l’importance de bien s’entourer, de construire une vision avant de se lancer, de faire évoluer son organisation et de placer la qualité du coaching au centre de l’expérience.

🔑 Ce que vous allez découvrir :

• Le parcours d’Anne-Laure, de la grande distribution à CrossFit Valkyrie
• Comment elle a traversé son burn-out et reconstruit son équilibre
• Pourquoi le CrossFit® lui a permis de repousser ses limites sans se définir par son handicap
• Les coulisses de ses participations aux CrossFit Games®
• Sa vision du management, de la communication et de la gestion d’une salle

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Dans cette Peppyte, nous recevons Kealan Henry, originaire d’Afrique du Sud, ancien rugbyman pro et athlète qualifié aux CrossFit Games. Après une carrière marquée par les blessures et les remises en question, il découvre le CrossFit® puis commence à le coacher.

À Bordeaux, Kealan finit par racheter une salle de fitness existante avec son associé. Un projet à plus de 200 000 euros, financé en partie par un apport et un crédit, qui l’oblige à repenser toute l’activité : faire évoluer les prix, transformer progressivement les cours, investir dans le matériel et conserver une partie des adhérents malgré une transition importante.

Il raconte les coulisses de ce rachat, les difficultés de la première année, la perte d’une grande partie de la clientèle, la reconstruction par le coaching et le bouche-à-oreille, mais aussi sa vision d’une salle fondée sur la qualité de l’accompagnement, la communauté et l’expérience vécue par les adhérents.

Kealan revient également sur sa manière de manager ses coachs : les former, les accompagner, les rémunérer progressivement, leur donner des primes et organiser des feedbacks réguliers pour faire progresser toute l’équipe. Une discussion sincère sur la rentabilité, la patience, la délégation et la construction d’une entreprise solide sur le long terme.

🔑 Ce que vous allez découvrir :

• Le parcours de Kealan Henry, du rugby en Afrique du Sud à son installation en France
• Sa découverte du CrossFit®, ses débuts dans le coaching et sa qualification aux CrossFit Games
• Les coulisses du rachat d’une salle de fitness à Bordeaux et son financement
• La transition d’un modèle low cost vers une salle davantage centrée sur le coaching
• La gestion des prix, du matériel, des adhérents et de la rentabilité
• L’importance de la communauté, du lien social et du bouche-à-oreille
• Sa méthode pour recruter, former et faire progresser ses coachs
• Les difficultés de la première année et les leçons qu’il en a tirées
• Pourquoi investir dans son équipe est, selon lui, un choix rentable sur le long terme

Frédéric Guérin a un parcours qui ne ressemble pas à beaucoup d’autres. Sportif depuis toujours, passé par la boxe semi-professionnelle et les études en STAPS, il a travaillé pendant vingt ans dans le retail avant de changer de voie. À 42 ans, il devient cascadeur professionnel, grâce aux rencontres et aux opportunités, avant de rejoindre Vitamin Well, où il est aujourd’hui responsable du réseau sport pour Vitamin Well, Nocco et Barebells.

Dans cet épisode, Frédéric revient sur son parcours, son quotidien de cascadeur et les exigences d’un métier où l’entraînement et la polyvalence sont indispensables. Il partage également sa vision du développement de la nutrition sportive en France et explique comment les salles de sport peuvent construire un corner snacking cohérent, adapté à leurs adhérents et réellement utile à leur activité.

Au fil de la conversation, on parle de l’exposition des produits, des dégustations, de la gestion des stocks et de la caisse, du choix entre frigo et distributeur, mais aussi du rôle du shop comme service additionnel et outil de fidélisation. Fred explique pourquoi chaque structure doit analyser ses adhérents, leurs habitudes et leur environnement avant de choisir les produits à proposer.

🔑 Ce que vous allez découvrir :

• Le parcours de Frédéric Guérin, de la boxe au retail, puis de la cascade professionnelle au réseau sport de Vitamin Well
• Comment adapter un corner snacking aux adhérents, à leurs habitudes et à la structure de la salle
• Pourquoi l’exposition, la dégustation, l’organisation et l’accompagnement sont essentiels pour vendre et fidéliser

Un épisode consacré au sport, à la nutrition, à l’entrepreneuriat et à la manière dont les services additionnels peuvent faire évoluer une salle de sport.

Nous recevons Noémie, coach et freelance marketing, ainsi que Camille, fondateur de Maison Aim, une maison du sport bordelaise pensée pour remettre les familles au sport.

Ensemble, ils racontent la genèse de Maison Aim, leur volonté de proposer une approche plus accessible du sport et leur choix de s’adresser notamment aux familles, aux parents et aux personnes qui n’osent pas toujours pousser la porte d’une salle.

L’épisode revient en détail sur la construction de leur marque : le choix du nom, le positionnement, la direction artistique, l’architecture du lieu, les couleurs, le site internet, les shootings, le merchandising et toute la réflexion menée autour de l’expérience proposée.

Noémie et Camille parlent aussi de l’image parfois élitiste et intimidante de ce milieu, de l’intérêt de conserver l’affiliation tout en construisant une identité indépendante, de l’importance du référencement local et de la manière dont une salle peut créer une véritable communauté.

Enfin, ils abordent les réalités économiques d’une salle de sport : les coûts marketing, les tarifs, la diversification des revenus, les événements, l’espace de séminaire, le merchandising, le bouche-à-oreille et les choix nécessaires pour préserver la qualité du coaching.

🔑 Ce que vous allez découvrir :

• Comment Maison Aim a construit son identité et son positionnement avant même son ouverture
• Pourquoi la salle cherche-t-elle à rendre le sport plus accessible aux familles ?
• Les enjeux marketing, humains et économiques liés à l’ouverture d’une salle de sport indépendante

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▶️ Pour découvrir Maison Aim : https://www.instagram.com/maison.aim/

Olivier Jouve a ouvert son premier KeepCool à Pau à 23 ans. En trois ans, il a ensuite développé deux nouveaux clubs à Tarbes et Mont-de-Marsan, avant de racheter une quatrième salle à Anglet en 2024. Aujourd’hui, il dirige 4 KeepCool.

Mais Olivier n’est pas seulement entrepreneur. Il est aussi champion d’Europe d’HYROX, s’entraîne près de 12 fois par semaine, est père de famille et gère environ une quarantaine de biens immobiliers. Une vie à cent à l’heure, plus que remplie, qu’il a progressivement structurée grâce au recrutement, à la délégation et à une obsession : maîtriser ses coûts.

Dans cet épisode, il partage les coulisses très concrètes du business des salles de sport. Combien coûte réellement l’ouverture d’un KeepCool ? Quel apport faut-il prévoir ? Quel est le point mort d’une salle ? Pourquoi la vente est-elle aussi importante que le coaching ? Et comment gérer plusieurs clubs sans être présent partout au quotidien ?

Olivier revient également sur les clients « dormants », le rôle de l’humain dans la fidélisation, les limites du modèle des salles de cross-training et l’avenir des salles hybrides mêlant musculation, cardio, cross-training et HYROX.

Dans cet épisode, il partage tout, sans filtre. Les chiffres, les erreurs, les méthodes de gestion et les décisions qui lui ont permis de passer d’un premier club ouvert à 23 ans à 4 salles de sport, tout en continuant à performer au plus haut niveau.

Tristan a ouvert PowerSpot seul en 2020. Pendant 4 ans, il a tout fait : les cours, la prog, la compta, le ménage, le marketing. Et il a tenu. Il y a 2 ans, surmené, il a demandé à son frère Tom de s'associer et de faire tourner la salle autrement. Tom n'a aucun background tech. Pourtant, en quelques mois, il a livré des apps internes, automatisé les relances prospects, optimisé leur site internet et simplifié nettement le quotidien de Tristan. Tout ça depuis Bali et grâce à de la digitalisation et à l'utilisation de l'IA. Tristant, lui, assure le bon fonctionnement de la salle au quotidien et veille à l'épanouissement dans l'expérience sportive de ses adhérents. Les deux font la paire parfaite ! Aujourd'hui, PowerSpot tourne près de la saturation. Et c'est peut-être la salle qui pousse le plus loin la question que chaque gérant devrait se poser : est-ce que je pourrais faire la même chose en deux fois moins de temps ? Comment je pourrai être plus efficace ? Dans cet épisode, ils partagent tout, sans filtre. Les systèmes, les outils, et les décisions qui ont changé la trajectoire de la salle.🔑 Ce que vous allez découvrir :- S'associer avec un profil complémentaire : comment Tristan et Tom ont découpé les rôles dès le premier jour- Funnel prospect et séance d'essai : le système derrière leur taux de conversion à 40%- Dashboard automatisé, relances J+1 et J+3 : traquer chaque prospect sans y penser- Agents IA et digitalisation : comment Tom livre des apps internes sans écrire une ligne de code- Gérer une salle depuis Bali avec 7h de décalage : ce que ça apprend sur les vraies prioritésAbonnement unique vs carnets de séances : le choix qu'ils ont fait, et ce que ça change vraiment🔔 Abonnez-vous à la chaîne pour découvrir nos prochaines interviews.▶️ Pour suivre PowerSpot : https://www.instagram.com/powerspot.fr/

▶️ Vous voulez en savoir plus sur Peppy ou parler à un humain sympa pour découvrir comment notre logiciel de gestion peut simplifier votre gestion de salle ? 👉 https://peppy.cool▶️ Instagram Peppy Pro : @peppypro_

34 ans d'existence. Une usine en France. Des barres qui ont accompagné des athlètes jusqu'aux Jeux olympiques. Et aujourd'hui, des rigs sur-mesure dans les box de CrossFit® qui ouvrent avec un budget serré et de grandes ambitions.Pallini fabrique du matériel sérieux, en France. Et depuis quelques années, leurs commerciaux accompagnent des gérants de box sur tout ce qu'on ne leur dit jamais : le vrai coût d'une salle, ce qu'on sous-estime, ce qu'on surestime, et ce qu'il vaut vraiment la peine de prioriser.Dans cet épisode, Manon Puerta, Directrice Commerciale, dit tout, sans filtre. Ce que ça coûte vraiment d'équiper une box de CrossFit®. Les bonnes questions à poser avant d'acheter. 🔑 Ce que vous allez découvrir :- Pallini : 34 ans d'histoire, du haut niveau sportif aux salles de CrossFit®- Budget réel d'une box : rig, barres, disques, sol, les vrais chiffres poste par poste- Le sol : le poste le plus sous-estimé de votre investissementCombien de barres au démarrage ? Pourquoi vous surestimez toujours vos besoins- Rigs sur-mesure fabriqués en France : logos, découpe laser, le côté artisan de Pallini- Made in France vs made in Asia : la transparence de Pallini sur sa production- Ce qui compte vraiment dans une salle 🔔 Abonnez-vous à la chaîne pour découvrir nos prochaines interviews.▶️ Pour suivre Pallini : https://www.instagram.com/pallinisport/▶️ Vous voulez en savoir plus sur Peppy ou parler à un humain sympa pour découvrir comment notre logiciel de gestion peut simplifier votre gestion de salle ? 👉 https://peppy.cool▶️ Instagram Peppy Pro : https://www.instagram.com/peppypro_/▶️ Notre newsletter Peppy Playbooks, ce que les meilleures salles de sport font différemment : https://peppy-playbooks.beehiiv.com/🎬 Une vidéo par PeppyEntretien – Thomas GrosjeanInvitée – Manon PuertaPréparation éditoriale – Joy Vidal

Pierre Duplaix voulait sauver des vies. La médecine, d'abord. La pharmacie, ensuite. Et puis il a compris qu'on pouvait changer des vies bien avant que les gens tombent malades.

À plusieurs reprises, il a failli fermer définitivement. Entre Covid, problème de voisinage et problèmes de tarifications. C'est finalement beaucoup de travail, de remise en question et un adhérent, un samedi matin, qui a tout changé. Aujourd'hui : 650 m², une équipe soudée, et le meilleur local qu'il n'a jamais eu.

Dans cet épisode, il raconte sans filtre : la différence entre les Level CrossFit, les erreurs à éviter, comment aborder son business plan - le tout avec une bonne grosse dose de bonne humeur et d’optimisme.

🔑 Ce que vous allez découvrir :

• Ouvrir sa salle : les étapes, les délais, les vraies charges à anticiper
• Les erreurs de tarification : pourquoi copier la concurrence peut vous couler
• Intégrer la rémunération du dirigeant dans le business plan dès le jour 1
• CDI ou auto-entrepreneur pour vos coachs : ce que ça change vraiment
• 3 déménagements en 6 ans : les leçons financières et humaines
• Country Manager CrossFit France : le vrai rôle, les vraies contraintes
• L'avenir du CrossFit en France : un optimisme rare et argumenté

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🎬 Une vidéo par PeppyEntretien – Thomas GrosjeanInvité – Pierre DuplaixPréparation éditoriale – Joy Vidal

Elie Margerin était à deux doigts d'ouvrir un food truck. Frites de patates douces, burgers, devant une fac. Le plan était prêt.Il a choisi la police à la place. Puis le CrossFit. Puis les deux. Puis bien plus que ça.15 ans plus tard, il coache des entraîneurs en France et en Europe, commente les CrossFit Games, anime le Shaker Show, fait du stand-up... et vient d'ouvrir CrossFit Meaux le 15 décembre 2025. Dans cet épisode, il raconte tout : les racines, les choix, les erreurs, et ce qu'il a vraiment appris après 15 ans au cœur du milieu.

🔑 Ce que vous allez découvrir :

• Acheter ou louer son local : la décision qui change tout
• 15 ans dans des boxes avec des rôles différents : ce que ça apprend vraiment
• CrossFit, Hyrox, globaux gyms : où va le fitness
• L'ouverture de CrossFit Meaux : les vraies décisions
• Les métriques à avoir avant de se lancer

▶️ Pour suivre Elie Margerin : https://www.instagram.com/theshakershow/▶️ Pour suivre CrossFit Meaux : https://www.instagram.com/crossfitmeaux/

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🎬 Une vidéo par PeppyEntretien – Thomas GrosjeanInvité – Elie MargerinPréparation éditoriale – Joy Vidal

34 ans d'existence. Une usine en France. Des barres qui ont accompagné des athlètes jusqu'aux Jeux olympiques. Et aujourd'hui, des rigs sur-mesure dans les box de CrossFit® qui ouvrent avec un budget serré et de grandes ambitions.Pallini fabrique du matériel sérieux, en France. Et depuis quelques années, leurs commerciaux accompagnent des gérants de box sur tout ce qu'on ne leur dit jamais : le vrai coût d'une salle, ce qu'on sous-estime, ce qu'on surestime, et ce qu'il vaut vraiment la peine de prioriser.

Dans cet épisode, Manon Puerta, Directrice Commerciale, dit tout, sans filtre. Ce que ça coûte vraiment d'équiper une box de CrossFit®. Les bonnes questions à poser avant d'acheter.