Neste episódio, a equipe do Museu do Café entrevistou a pesquisadora e professora no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sudeste de Minas, Danielle Baliza.

Além de falar sobre a sua trajetória, a convidada comentou sobre as pesquisas voltadas para a participação feminina na cafeicultura e a sua relação com a sustentabilidade.