Grassi buoni. grassi cattivi. Sono distinzioni dettate dal bigottismo. Gli Ouksider davvero in gamba dovrebbero mangiare con i loro preferiti. semicit.

Nell'immaginario collettivo i grassi saturi vengono considerati sinonimi di dieta sbilanciata e problemi di salute. È realmente così? Ne parla Vincenzo Tortora. 

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