durée : 00:13:54 - Philippe Parsy, un chef qui a " Le Goût des rencontres " - Philippe Parsy est un chef passionné. Des années à la tête du restaurant le Sorbier à Razac sur l'Isle, il a pris sa retraite à la tête du " Potager ", la maison d'hôtes qu'il tient avec sa femme Nanou.