⚠️ Stop! Bevor der Festtags-Stress dich ins Glas schauen lässt.

Die Weihnachtszeit soll Freude bringen, doch oft bringt sie nur sozialen Druck, endlose Feiern und die Frage: Wie soll ich das alles nüchtern meistern? Viele fühlen sich in der klaren Entscheidung unsicher. Besonders, wenn es um Geschenke, das Abendessen oder die elfte Firmenfeier geht.

In dieser Episode zeige ich dir, wie du die Feiertage mit voller Klarheit und Genuss erlebst, ohne dich isoliert zu fühlen. Du bekommst die Mindful Drinking Werkzeuge, um souverän und positiv aufzutreten.

Das lernst du in dieser Episode (für mehr Klarheit im Advent):

🎁 Die Geschenke-Diplomatie: Darf ich Alkohol verschenken, wenn ich selbst nicht trinke?

🛡️ Die Party-Schutzschild-Strategie: Wie du Feiern clever auswählst und dich vor Gruppendruck schützt ohne lügen zu müssen.

🍷 Genuss-Upgrade: Welche AF-Drinks ersetzen den Rotwein beim Festtagsbraten?

🧘‍♀️ Das "Nein" als Stärke: Wie du ablehnst und deine Entscheidung als Akt der Selbstfürsorge siehst.

Hinweis zur Transparenz: Dies ist ein Leitfaden für alle, die sich bewusst für ein alkoholfreies Fest entscheiden. Ich spreche mich nicht gegen Alkohol aus, sondern für deine freie Wahl!

Jetzt reinhören, um deine Festtags-Klarheit zu sichern!

Host: Alexander Gottschalk (www.pinotpixel.com)

Shownotes:

(00:00:00) Das Anti- Anti-Alkohol-Movement 

(00:03:58) Geschenke-Diplomatie

(00:09:16) Überlebenstechniken für die Weihnachtsfeiern

(00::00) Achtsamer Genuss beim Weihnachtsessen

Der europäische Weinbau steckt tief in der Krise: In Bordeaux sinken die Weinpreise auf historisch niedrige 28 Cent pro Liter, während die französische Regierung mit €130 Millionen versucht, die Überproduktion durch großflächige Rodungen in den Griff zu bekommen. Gleichzeitig erreicht die Rebseuche Flavescence Dorée erstmals Deutschland. Abseits der Krise beschäftigen wir uns mit einem aufreibenden Guinness-Trend in Großbritannien und einem aufsehenerregenden politischen Bruch in der deutschen Wirtschaft.

Host: Alexander Gottschalk (www.pinotpixel.com)

Shownotes:

(00:00:00) Frankreich investiert €130 Mio. in Rebenrodung

https://www.thedrinksbusiness.com/2025/11/france-ploughs-e130m-into-uprooting-vines/

(00:02:33) Bordeaux-Weinpreise stürzen auf 28 Cent pro Liter ab

https://www.vinetur.com/de/2025112093547/bordeaux-wine-prices-plunge-to-28-cents-per-liter-as-liquidations-spark-vandalism-and-industry-crisis.html

(00:04:40) Britische Alkoholsteuer steigt mit der Inflation

https://www.thedrinksbusiness.com/2025/11/this-budget-is-a-hammer-blow-as-uk-alcohol-duty-rises-with-inflation/

(00:08:05) Royal-Champagner von King Charles and Lady Di unter dem Hammer

https://www.thedrinksbusiness.com/2025/11/coveted-magnum-of-champagne-from-the-wedding-of-lady-di-and-prince-charles-up-for-auction/

(00:10:49) Flavescence Dorée erstmals in Deutschland nachgewiesen

https://www.meininger.de/der-deutsche-weinbau/pflanzenschutz/rebkrankheit-flavescence-doree-erstmals-nachgewiesen

(00:12:38) Weinbau in Not - Acht Bundesländer wollen Weingüter stärken

https://lebensmittelpraxis.de/industrie-aktuell/46682-weinbau-in-not-acht-bundeslaender-wollen-winzer-staerken.html

(00:14:00) Große Marken verlassen Familienunternehmer-Verband wegen AFD

https://lebensmittelpraxis.de/industrie-aktuell/46817-wegen-gespraechen-mit-afd-rossmann-und-vorwerk-treten-aus-verband-der-familienunternehmer-aus.html

(00:16:24) Schleswig-Holstein will Personalfreie Supermärkte  an Sonntagen öffnen

https://lebensmittelpraxis.de/handel-aktuell/46697-kleinstsupermaerkte-schleswig-holstein-will-oeffnung-an-sonntagen-erlauben.html

(00:18:37) KI berechnet Durchlässigkeit von Papierverpackungen

https://lebensmittelpraxis.de/lp-international/189-lpinternational-nachrichten/46696-oesterreich-ki-berechnet-durchlaessigkeit-von-papierverpackungen.html

(00:20:48) Der 60/40 Guinness-Trend spaltet die Pub-Welt

https://www.thedrinksbusiness.com/2025/11/the-guinness-60-40-trend-sacrilegious-or-genius/

In Episode 317, I sit down with François Bosselut, the mind behind Broother Bières, for one of the funniest and most surprising conversations I’ve ever recorded. We have a look at the misconceptions around non-alcoholic beer, why the French market remains uniquely challenging, and what it really takes to position a craft brand in a space dominated by tradition and big players.

But that’s only the beginning. We also talk Pokémon, Twitch streaming, and how these unexpected worlds connect back to brewing, creativity, and building a loyal community.

If you want an unfiltered look at the future of craft and NA beer told through humor, sharp insights, and a few nerdy detours, this episode is for you.

Guest: François Bosselut (www.broother.fr)

Host: Alexander Gottschalk (www.pinotpixel.com)

Shownotes:

(00:00:00) Pokémon and Twitch Streaming

(00:00:00) Reverse Osmosis vs. NA Yeasts

(00:15:29) The controversy of NA Beer in France

(00:23:47) The struggle is real

(00:31:34) „I am craft by every definition.“

(00:35:50) Some good advice

Diesmal wird’s ein Feuerwerk der Innovationen.

Von Treber-Burgern über Wildhefen bis hin zu autonomen Lieferrobotern: Die Lebensmittel- und Getränkewelt schraubt gerade massiv am Morgen, an dem wir aufstehen werden. Und ein paar der Entwicklungen sind so gut, dass man sich fragt, warum sie nicht schon vor zehn Jahren da waren.

Dazu eine Studie, die gerade richtig Wellen schlägt: 84 % der Deutschen lehnen das geplante EU-Verbot für Bezeichnungen wie „Veggie-Wurst“ oder „pflanzlicher Schnitzel“ ab.

Und der Aufreger der Woche:

Ein großer alkoholfreier Wein-Test – und die Erkenntnis, dass die meisten Verkoster:innen immer noch kategorisch an der Kategorie vorbeiargumentieren.

Host: Alexander Gottschalk (www.pinotpixel.com)

Shownotes:

(00:00:00) 84 % der Deutschen lehnen EU-Verbot von Fleischersatz-Namen ab

https://www.foodwatch.org/de/streit-um-veggie-wurst-klare-mehrheit-der-verbraucherinnen-lehnt-eu-verbot-ab

(00:03:57) EU plant Abgabe auf hochverarbeitete Lebensmittel

https://lebensmittelpraxis.de/handel-aktuell/46660-zu-viel-salz-und-fett-eu-plant-offenbar-steuer-auf-hochverarbeitete-lebensmittel.html

(00:06:11) Innovation: Störtebeker macht Fleischersatz aus Biertreber

https://www.handelsblatt.com/unternehmen/handel-konsumgueter/innovation-stoertebeker-stellt-fleischersatz-aus-biertreber-her/100156505.html

(00:08:14) Hefen-Revolution: Low-Alc Wildhefen verändern die Weinbereitung

https://www.winebusiness.com/wbm/article/309436

(00:10:33) Fritz-Kola verkauft erstmals Getränke in Aluminiumdosen

https://lebensmittelpraxis.de/industrie-aktuell/46553-getraenkebranche-fritz-kola-verkauft-erstmals-getraenke-in-aluminiumdosen.html

(00:14:29) Moderne Logistik. Rewe testet autonome Lieferfahrzeuge in Bochum

https://lebensmittelpraxis.de/handel-aktuell/46651-pilotversuch-rewe-testet-autonome-lieferfahrzeuge-in-bochum.html

(00:15:34) Lidl/Kaufland-Mutter investiert 11 Milliarden in KI-Zentrum

https://lebensmittelpraxis.de/handel-aktuell/46644-lidl-und-kaufland-schwarz-gruppe-baut-rechenzentrum-fuer-elf-milliarden-euro.html

(00:17:31) Tschüss Bargeld: Debitkarte wird beliebtestes Zahlungsmittel

https://lebensmittelpraxis.de/handel-aktuell/46661-visa-studie-debitkarte-verdraengt-bargeld-als-beliebtestes-zahlungsmittel.html

(00:20:36) Experte warnt: es muss nicht alles digitalisiert werden

https://www.meininger.de/fizzz/management/nicht-alles-was-digital-moeglich-ist-ist-auch-noetig

(00:25:33) Jenseits von Kork: Weine unter Schraubverschluss können reifen

https://daily.sevenfifty.com/the-science-of-aging-wine-under-screw-cap/

(00:29:09) Unheiliges Bündnis: 19 Crimes Wein mit Liquid Death Wasser und Mord-Maskottchen

https://www.winebusiness.com/news/newreleases/article/310677

(00:31:27) Cookies & Guinness sind der neue Weihnachtshype

https://www.thedrinksbusiness.com/2025/11/cookies-and-guinness-just-became-a-festive-treat/

(00:33:47) Dauerbrenner Buckfast: Umstrittener Tonic Wine mit Rekordgewinnen

https://www.thescottishsun.co.uk/money/15583633/buckfast-sales-record-eye-watering-profits-revealed/

(00:36:38) Französische Weingüter protestieren gegen Klima-Krise und steigende Kosten

(00:47:09) Mythos widerlegt: Demenzrisiko steigt mit dem ersten Glas Alkohol

https://www.t-online.de/gesundheit/aktuelles/id_100931064/studie-zu-alkohol-und-demenz-oxford-universitaet-widerlegt-mythos.html

(00:50:27) Asiens Bar-Elite entdeckt den NoLo-Cocktail-Trend

https://www.thedrinksbusiness.com/2025/11/asias-irresistible-rise-of-no-and-low-cocktail-menus/

(00:53:23) Südkorea sieht starken Shift in Richtung NoLo-Kultur

(00: 55:05) Pub-Kultur trifft Tabu: Saudi-Arabien feiert alkoholfreies Fassbier

https://www.france24.com/en/live-news/20251119-nuts-and-beer-booze-free-bar-offers-saudis-a-pub-vibe

(00:57:13) Dummer Test - Alkoholfreie Weine: Wie gut sind sie wirklich?

https://bellevue.nzz.ch/kochen-geniessen/wein/alkoholfreie-weine-im-test-wie-gut-sind-sie-wirklich-ld.1912714

ROLLENTAUSCH! Host Alex ist zu Gast bei Emil für ein Schulprojekt. Es geht um die große Diskrepanz, die seinen Job heute ausmacht: Wie passt das zusammen, Sommelier zu sein und keinen Alkohol mehr zu trinken?

Wir reden offen über diese Dualität, direkt aus dem Weinkeller (ja, voll mit Alkohol!)  und erklären, warum der Sommelier-Beruf in einer Welt des Mindful Drinking neu gedacht werden muss.

In dieser provokanten Folge klären wir auf:

• Der Sommelier-Mythos: Was ist die IHK-Ausbildung , und was macht einen Sommelier wirklich aus: der Service am Gast oder das Wissen um Pairings?
• Die große Diskrepanz: 2.500 Flaschen Wein im Keller und selbst keinen Alkohol mehr trinken. Warum ist Wein trotzdem Kulturgut und wie schafft Alex diesen inklusiven Ansatz in der Beratung? 
• Alkoholfrei-Qualität: 80% der Produkte sind Schrott – wir erklären, wie man Qualität von reinem Geschmack trennt und warum Neugier der Schlüssel zur Entdeckung der guten 20% ist
• Die EU-Absurdität: Wir diskutieren das neue Urteil, das alkoholfreien Gin verbietet, und warum das nur Lobbyarbeit ist. Wie absurd ist es, dass die EU uns nicht zutraut zu kapieren, dass Alkoholfreier Gin keinen Alkohol hat.
• Die Zukunft der Beratung: Wie sich der Job des Sommeliers verändern muss, um hochwertige alkoholfreie Produkte (wie Kombucha oder Proxys) auf die Karte zu bringen

Höre rein und erfahre, wie man seinen Gaumen trainiert (Tipp: an allem riechen und lecken ) und warum die Zukunft dem Genuss – mit oder ohne Alkohol – gehört.

Host: Alexander Gottschalk (www.pinotpixel.com)

Shownotes:

(00:00:00) Der Somm, der keinen Alkohol trinkt

(00:06:28) Die Zukunft der Partywelt: alkoholfreie Events

(00:10:03) Die neuen Kategorien im Alkoholfreien Genuss

(00:18:01) Was Technologie und Politik beeinflussen

(00:27:00) Wo geht die Zukunft hin?

(00:32:15) Wie du Somm wirst

IHK Sommellerie: https://www.wsetglobal.com/deutschland/WSET: https://www.wsetglobal.com/deutschland/

Heute sind wir wieder mitten im Chaos der Regulierung und den absurden Marktwenden. Die EU sorgt für Kopfzerbrechen, während Omas Wackelpudding die Social-Media-Welt erobert.

Die verrückte Agenda der Woche:

• Der EU-Schock: Das Gericht hat entschieden – Alkoholfreier Gin darf nicht "Gin" heißen! Wir klären, was das für die gesamte AF-Branche bedeutet und warum die Regulierung mal wieder langsamer ist als die Innovation.
• Wein in der Krise: Der englische Schaumwein-Pionier Ridgeview meldet Insolvenz an. Ein harter Schlag für die Branche, während der französische Crémant in der Krise glänzt.
• PR-Super-Gau: Wir schauen nochmal auf den Coonawarra-Fail: Die Weinregion musste sich öffentlich für den dummen Marketing-Slogan "Drink More Die Younger" entschuldigen.
• Die Tech-Bubble: Untappd öffnet seine Plattform für alle AF-Getränke – ein riesiges Signal an den Total Beverage-Markt! Aber Vorsicht: Im Supermarkt kommt die KI, deren Chatbot-Antworten laut Studie fast zur Hälfte fehlerhaft sind.
• Absurditäten der Woche: Omas Wackelpudding wird auf Instagram zur Kunst, und wir decken den Fake-News-Skandal um das Rüben-Streusalz in Schweden auf!

Das ist die Lage der Nation – viel Spaß beim Hören!

Host: Alexander Gottschalk (www.pinotpixel.com)

Shownotes:

(00:00:00) EU-Gericht stoppt Alkoholfreien Gin

https://www.reuters.com/business/non-alcoholic-beverages-cant-be-sold-gin-eu-court-rules-2025-11-13/

(00:03:42) England-Pionier Ridgeview meldet Insolvenz an

https://www.thedrinksbusiness.com/2025/11/business-as-usual-for-ridgeview-as-english-sparkling-wine-producer-enters-administration/

(00:06:05) Crémant: Französischer Schaumwein trotzt der Weinkrise

https://www.thedrinksbusiness.com/2025/11/making-a-splash-whats-behind-the-surge-in-cremant-sales/

(00:08:22) Weinregion Coonawarra entschuldigt sich für dummen Marketingspruch

https://www.abc.net.au/news/2025-11-12/coonawarra-wine-sorry-for-t-shirts-drink-more-die-younger-sa/105991132

(00:10:33) Social Media Trend: Omas Wackelpudding wird Kunst

https://www.falstaff.com/en/news/instagram-and-tiktok-reinterpret-grandmas-jelly-desserts

(00:12:19) FAKE: Schweden entwickelt Rüben-Streusalz als Vogelfutter

https://www.winssolutions.org/sweden-so-called-edible-road-salt-hoax

(00:15:22) Supermarktketten setzen vermehrt auf künstliche Intelligenz

https://www.grocerydive.com/news/the-friday-checkout-is-chatgpt-the-next-frontier-for-grocery-e-commerce/803030/

(00:16:52) Fast jede zweite KI-Chatbot Antwort ist fehlerhaft

https://www.instagram.com/p/DQXW9eZCD5S/

(00:20:36) Untappd öffnet Portfolio für andere alkoholfreie Getränke

https://www.thedrinksbusiness.com/2025/11/untappd-expands-beyond-the-beer-category/

2025 – und wir reden immer noch darüber, dass alkoholfrei gleichbedeutend mit Verzicht sei? Zeit, das Narrativ zu beerdigen.

Denn da draußen entsteht gerade etwas Neues: Proxies – komplex komponierte, alkoholfreie Getränke, die das können, was Wein so besonders macht – Struktur, Tiefe, Spannung. Nur eben ohne Alkohol.

In dieser Folge geht’s um:

🍇 Was Proxies eigentlich sind – und was sie nicht sind

🌍 Warum die spannendsten Entwicklungen aus Nordeuropa kommen

🍽️ Wie die Gastronomie gerade beginnt, Genuss neu zu denken

🧠 Und warum das Thema so heiß ist, dass selbst „Die Zeit“ schon im Dezember 2024 darüber geschrieben hat

Kleiner Spoiler: „Proxy“ kommt eigentlich aus der IT und bedeutet Stellvertreter – vielleicht ist genau das der perfekte Begriff für eine Bewegung, die gerade eine ganze Genusskultur verändert.

👇 Schreib in die Kommentare, ob du schon Proxies probiert hast – und ob du glaubst, dass sie Wein wirklich Konkurrenz machen können.

Host: Alexander Gottschalk (www.pinotpixel.com)

Shownotes:

(00:00:00) Was ist ein Proxy?

(00:04:42) Wer hat’s erfunden?

(00:07:25) Wie macht man einen Proxy?

(00:12:23) Die Rolle in der Gastro

(00:19:42) Probieren geht über Studieren

In dieser Woche erschüttern politische und wirtschaftliche Schockwellen die Genussmittelbranche: Italien ermittelt im größten Steuerskandal gegen die Campari-Eigentümer und beschlagnahmt Aktien im Milliardenwert. Gleichzeitig trifft die globale Weinkrise auf Kaliforniens Winzer, die massenhaft Reben roden, während die Flavescence Dorée in Österreich droht. 

Wir sprechen über Deutschlands rasanten Wandel hin zu alkoholfreien Spirituosen, wie Corona Cero und Heineken ihre globalen Sport-Sponsorings (Olympiade und F1) auf null Promille ausrichten, und warum Frankreich über höhere Weinsteuern nachdenkt.

Dazu: Die Malediven führen ein drastisches Rauchverbot für alle jungen Generationen ein, Norwegen zieht nach mit Werbeverboten für ungesundes Essen, und Barcelona sagt Airbnb den Kampf an.

Im Kuriositäten-Kabinett: Ein Tuk-Tuk-Weindieb, ein lebensrettender Weinvorrat in einer Schlucht, und die deutsche Firma Böcker, die den Louvre-Diebstahl zum viralen Marketing-Coup macht!

Host: Alexander Gottschalk (www.pinotpixel.com)

Shownotes:

(00:00:00) Frankreich plant höhere Steuern für die Weinbranche

https://www.meininger.de/weinwirtschaft/politik-und-verbaende/frankreich-vor-steuer-erhoehungen-fuer-die-weinbranche

(00:04:34) Alkoholfreie Spirituosen mit starkem Wachstum in Deutschland

https://www.meininger.de/weinwirtschaft/genuss/deutschland-setzt-auf-alkoholfrei

(00:07:20) Tausende Hektar Reben in Kalifornien gerodet

https://www.sfchronicle.com/food/wine/article/california-vine-removal-lodi-21140808.php

(00:08:39) Ausbreitung der Flavescence dorée schreitet voran

https://www.der-winzer.at/news/2025/11/ausbreitung-der-flavescence-doree.html

(00:10:20) Polizei beschlagnahmt Campari-Aktien im Wert von 1,3 Milliarden Euro

https://www.reuters.com/sustainability/campari-shares-down-after-15-share-seizure-parent-company-tax-evasion-probe-2025-11-03/

(00:11:32) Der Tuk-Tuk-Weindieb von London entgeht Haftstrafe

https://www.thedrinksbusiness.com/2025/11/tuk-tuk-wine-thief-avoids-jail-after-returning-some-stolen-bottles/

(00:12:23) Radfahrer überlebt dreitägigen Absturz in Schlucht dank Weinvorrat

https://www.thedrinksbusiness.com/2025/11/77-year-old-french-cyclist-survives-three-days-in-ravine-with-wine

(00:13:40) "The 12 Pubs of Christmas": Kuriose Irische Trinktradition

https://www.instagram.com/p/DQgiMK2DMLd/

(00:15:22) Innis & Gunn erweckt seltenes Arktis-Ale von 1875 zu neuem Leben

https://www.thedrinksbusiness.com/2025/11/rare-arctic-beer-to-be-revived/

(00:17:04) AB InBev positioniert Corona Cero als Hauptsponsor der Winter-Olympiade 2026

https://drinks-intel.com/beer/ab-inbev-prepares-corona-cero-push-in-winter-olympics-build-up/

(00:18:09) Heineken feiert F1-Partnerschaft mit einzigartigem Saisonticket

https://www.thedrinksbusiness.com/2025/11/heineken-renews-partnership-with-f1-and-launches-season-ticket/

(00:19:16) Majestic setzt zur Weihnachtszeit auf "Store Sommeliers”

https://www.thedrinksbusiness.com/2025/11/majestics-new-christmas-ad-heroes-its-store-somms/

(00:20:42) Deutsche Firma Böcker nutzt Louvre-Diebstahl für virale Werbung

https://www.instagram.com/p/DQPQ4J3k7Km/

(00:22:17) Barcelona verbietet Airbnb ab 2028

https://www.instagram.com/reel/DQceXwICKGl/

(00:23:32) Malediven verbieten Tabak für alle ab Jahrgang 2007

https://www.zeit.de/gesellschaft/zeitgeschehen/2025-11/malediven-rauch-verbot-generation-2006

(00:24:45) Norwegen verbietet Werbung für ungesundes Essen an Minderjährige

https://www.newsinenglish.no/2025/10/29/new-law-can-ban-junk-food-advertising/

(00:26:00) Überarbeitung und Modernisierung des Tierschutzes in der EU angestoßen

https://ec.europa.eu/info/law/better-regulation/have-your-say/initiatives/14671-On-farm-animal-welfare-for-certain-animals-modernisation-of-EU-legislation/public-consultation_de

In dieser Folge nehme ich dich mit auf die Bar Convent Berlin – die größte Spirituosenmesse der Welt – und wir sprechen über eine Revolution, die gerade an Fahrt aufnimmt: alkoholfreie Spirituosen.

Von großen Traditionsmarken wie Giffard und Siegfried über innovative Entalkoholisierer wie Sober Spirits und Niets, bis hin zu handwerklichen Pionieren wie Opius und Franz von Fein – sie alle zeigen, dass „Spirit“ nicht von Alkohol abhängt.

Wir reden über Geschmack, Handwerk, Herausforderungen und die Frage, ob die Bar-Zukunft wirklich nüchtern ist.

Eine Folge voller spannender Insights, ehrlicher Antworten und Visionen für eine neue Generation von Genuss.

Host: Alexander Gottschalk (www.pinotpixel.com)

Shownotes:

(00:00:00) Alkoholfreie Spirituosen?

(00:03:47) Bar Classics: Giffard

(00:06:21) Bar Classics: Siegfried

(00:09:58) Entalkoholisiert I: Sober Spirits

(00:13:04) Entalkoholisiert II: Niets

(00:15:01) Handwerk: Opius

(00:20:09) Handwerk: Franz von Fein

Heut gibt’s wieder mal einen Gag nach den anderen: Champagne-Riese Bollinger flippt aus, weil ein Weingut "Bollie" benutzt. Gleichzeitig schickt Kanada Millionen Liter "Fake Wine" in die USA, während Diageo seine Kritiker als "Flat-Earther" abtut. 

Die Krise ist echt: Ungarns Weinberge stehen vor einer Katastrophe, und ganz nebenbei stellen neue Trinkgewohnheiten die gesamte UK Pub-Welt auf den Kopf. Die Jugend bestellt anders, und die Marken müssen reagieren: Treasury Wine vervierfacht sein Influencer-Budget, und Barefoot Wine versucht, über die NFL cool zu bleiben. Und der Alkoholfrei-Gegenangriff rollt: Henkell Freixenet macht Fürst von Metternich alkoholfrei und Seedlip-Gründer Ben Branson hat das nächste große Ding am Start.

Wir analysieren diesen Wahnsinn gemeinsam. Viel Spaß beim Hören!

Host: Alexander Gottschalk (www.pinotpixel.com)

Shownotes:

(00:00:00) Housekeeping

(00:02:13) Burger King Österreich macht kurz Kuhmilch zur Geschichte

https://www.nordkurier.de/panorama/burger-king-streicht-beliebtes-produkt-von-der-karte-und-muss-sofort-wieder-zurueckrudern-4049426

(00:03:13) Gericht erlaubt Bezeichnung "Likör ohne Ei”

https://www.instagram.com/p/DQWfTNHDKmD/

(00:04:13) 1.600 Jahre alte "Weinfabrik" in der Türkei entdeckt

https://www.foxnews.com/travel/archaeologists-uncover-1600-year-old-wine-factory-hidden-near-ancient-mountain-castle

(00:05:37) Katastrophe durch Flavescence Dorée in Ungarns Weinbergen

https://www.wine-searcher.com/m/2025/10/hungarian-vineyards-face-catastrophe

(00:07:24) Kanada exportiert jährlich 50 Millionen Gallonen "Fake Wine" in die USA

https://www.winebusiness.com/news/article/309909

(00:09:14) Bollinger droht englischem Weingut wegen "Bollie"-Werbung

https://drinksint.com/news/fullstory.php/aid/12032/Bollinger_threatens_English_wine_brand_over__Bollie__ad.html

(00:10:37) Champagner positioniert sich als Alltags-Pairing in Italien

https://www.wine-searcher.com/m/2025/10/champagne-facing-up-the-challenge-of-its-rivals

(00:12:13) Weintourismus macht ein Viertel des weltweiten Umsatzes der Weingüter aus

https://www.thedrinksbusiness.com/2025/10/wine-tourism-now-accounts-for-a-quarter-of-global-winery-revenue/

(00:13:43) Gen Z trinkt nicht weniger, nur anders

https://www.morningadvertiser.co.uk/Article/2025/10/27/gen-z-drinking-less-or-just-differently-new-data-reshapes-on-trade-assumptions/

(00:15:23) Veränderte Trinkgewohnheiten und steigende Kosten prägen die Pub-Welt in UK

https://www.theguardian.com/lifeandstyle/2025/oct/28/drinking-was-big-pub-landlords-gen-z-66-how-they-stay-open-age-of-sobriety

(00:17:27) Guinness eröffnet riesige "Open Gate Brewery" in London

https://www.thedrinksbusiness.com/2025/10/what-to-expect-at-londons-guinness-open-gate-brewery/

(00:18:40) Carlsberg präsentiert "Das kleinste Bier der Welt” als Hommage an moderaten Konsum

https://www.carlsberggroup.com/newsroom/carlsberg-creates-the-world-s-smallest-beer-a-non-alcoholic-symbol-of-responsible-drinking/

(00:20:11) AB InBev verhandelt über UEFA-Sponsoring

https://www.thedrinksbusiness.com/2025/10/ab-inbev-in-talks-to-secure-uefa-sponsorship/

(00:21:15) Diageo weist Tequila Reinheitsklagen als "Flat-Earth-Theorie" zurück

https://www.thedrinksbusiness.com/2025/10/diageo-rejects-flat-earth-tequila-purity-claims/

(00:22:37) Barefoot Wine will mit Marketingupdate und NFL-Coop moderner werden

https://www.marketingdive.com/news/how-barefoot-wine-stepping-up-marketing-meet-new-evolving-drinkers/803357/

(00:23:26) Treasury Wine vervierfacht Influencer-Budget

(00:24:26) Dr. Alex George (Love Island) lanciert Dead Clear Drinks

(00:25:33) Seedlip-Gründer Ben Branson startet Pollen Projects Crowdfunding

https://www.instagram.com/p/DQT0u-5CIXM/

(00:26:36) Henkell Freixenet macht Fürst von Metternich alkoholfrei

https://www.just-drinks.com/news/henkell-freixenet-to-expand-sparkling-wine-brand-into-non-alcoholic-category/