Leckeres Essen gibt es in der Systemgastonomie jeden Tag. Nur einmal im Jahr dagegen gibt es die Mitgliederversammlung. Da wird über alles gesprochen, was gut läuft, aber auch, was noch besser werden muss. Und einmal im Jahr gibt es eine Show randvoll mit den spannendsten Momenten.

In dieser Show zu Gast sind Ingo Gugisch, Präsidiumsmitglied im BdS und Personalvorstand L'Osteria und der Hauptgeschäftsführer des Verbandes Markus Suchert.

Die Themen:

• Was wurde besprochen?
• Wer war alles da?
• Und was kommt nach der Mitgliederversammlung?

Mehr erfährst Du hier: www.bundesverband-systemgastronomie.de

Wenn der Magen knurrt, muss was zu beißen her. Aber was...?...es gibt so viele Möglichkeiten. Damit Du immer den Ort findest, an dem Du Dich drauf verlassen kannst, dass es leckeres Essen gibt, hör diesen Podcast. Du erfährst wo gute Lebensmittel auf den Herd, in den Ofen und auf den Grill kommen. Ich nehme Dich mit in die Welt von Pizza Burger und Business. Einmal im Jahr trifft sich der Nachwuchs der Branche zum Teamcup der Systemgastronomie. In Aachen waren Azubis der Branche wild entschlossen, ein neues Curry-Produkt zu entwickeln, denn genau darum ging es in dem Wettbewerb. Nach vielen Stunden harter Arbeit standen die Gewinner fest. Wer das geworden ist? Das hörst Du hier, die Siegerehrung haben wir mitgeschnitten. Am Rand der Preisverleihung und der Party haben wir gefragt, was den Tag besonders macht.

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Frisch ans Mikrofon kommt heute der Präsident vom Bundesverband der Systemgastronomie. Matthias Kutzer heisst er. Und dann noch ein alter Podcast-Hase...der Hauptgeschäftsführer vom BdS. Die beiden sind DIE Köpfe im Verband. In dieser Show zu Gast im Podcast PizzaBurgerBusiness: Matthias Kutzer - er ist seit über einem halben Jahr der neue Präsident vom Bundesverband der Systemgastronomie und der Hauptgeschäftsführer Markus Suchert.

Die Themen:

• Passt das?
• Was haben die beiden vor?
• Wie arbeiten sie zusammen?

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Rechtsabteilung klingt leicht angestaubt…und ihr Ruf ist voller Klischees. Das sind zumindest Gedanken von Menschen, die selbst keine Juristen sind. Wer Jura studiert hat, kann das nicht nachvollziehen. Heute zu Gast im Podcast PizzaBurgerBusiness: Das gesamte Team der Rechtsabteilung im Bundesverband der Systemgastronomie. Und das sind: Kristina Harrer-Kouliev, sie ist Rechtsanwältin, Fachanwältin für Arbeitsrecht und die Leiterin der Abteilung. Sowie Alexandra Bercher genannt Lexi & Uta Ordemann, sie sind beide auch Rechtsanwältinnen.

Die Themen:

• Was haben die Juristen auf dem Tisch?
• Welche Fragen stellen die Mitglieder?
• Und warum sollten Mitglieder sich Webinare nicht entgehen lassen?

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Das Buch von Kristina Harrer-Kouliev findest Du hier:

„Das neue Hinweisgeberschutzgesetz Gesetzliche Rahmenbedingungen und Hinweise für die betriebliche Praxis“ und ist erschienen in der Reihe BDAktuell, erwerben kann man es in der Arbeitgeberbibliothek unter dem Link: 

https://www.arbeitgeberbibliothek.de/publikationen/bdaktuell/das-neue-hinweisgeberschutzgesetz.html

Der Neue ist da. Markus Suchert ist seit April 2023 Hauptgeschäftsführer im Bundesverband der Systemgastronomie. Die ersten Monate in einem neuen Job sind spannend. Da lernst Du viele neue Menschen kennen. Du schnupperst in neue Themen rein. So ein Einstieg kann leicht laufen. Ich habe Markus gebeten, in den ersten Monaten "Tagebuch" zu führen. Und um alles, was er da notiert hat, geht es in dieser Show.

Die Themen:

• Was ist er für ein Typ?
• Wie tickt er privat?
• Was hat er vor?
• Wen muss ein Mann wie er kennen...in Berlin in der Politik zum Beispiel?

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Wenn der Magen knurrt, muss was zu beißen her. Aber was...?...es gibt so viele Möglichkeiten. Damit Du immer den Ort findest, an dem Du Dich drauf verlassen kannst, dass es leckeres Essen gibt, hör diesen Podcast. Du erfährst wo gute Lebensmittel auf den Herd, in den Ofen und auf den Grill kommen. Ich nehme Dich mit in die Welt von Pizza Burger und Business. Einmal im Jahr trifft sich der Nachwuchs der Branche zum Teamcup der Systemgastronomie. In Hamburg waren 100 Azubis der Branche wild entschlossen, ein neues Produkt zu entwickeln, denn genau darum ging es in dem Wettbewerb. Nach vielen Stunden harter Arbeit standen die Gewinner fest. Wer das geworden ist? Das hörst Du hier, die Siegerehrung haben wir mitgeschnitten. Und weil die Stimmung so toll war, gibt es die Tonspur als Podcast.

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"Zum persönlichen Glück gehört auch der Mut zur Veränderung, das Einschlagen neuer beruflicher Wege und das Entdecken neuer Abenteuer. Dieser Erkenntnis folge ich nun – nach mehr als 12 erfolgreichen Jahren im Bundesverband der Systemgastronomie." Das hat Andrea Belegante auf LinkedIn gepostet. Ehe sie ihren Schreibtisch im Verband aufräumt, möchte ich die spannendsten Geschichten aus den Jahren hören.

Die Stationen in ihrem Leben:

• Was war ihre erste Aufgabe im Verband?
• Was ist der Reiz, die Hauptgeschäftsführung eines Verbandes zu übernehmen?
• Was sind die unvergesslichen Momente? 
• und noch mehr, was kaum jemand weiß...

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Jeden Tag wollen die Macher in der Systemgastronomie noch besser werden. Innovationen, Gesundheit und Nachhaltigkeit stehen auf der Liste der Verbesserungen ganz oben. Die Persönlichkeiten und Organisationen, die aus Ideen Konzepte machen und etwas schaffen, womit die ganze Branche arbeiten kann, werden mit dem Preis der Deutschen Systemgastronomie ausgezeichnet.  

Die Themen:

• Was sind die Megatrends in der Systemgastronomie?
• Was geht im Bereich To-Go-Kaffee noch besser?
• Wie wird Ernährung für unsere Kinder schmackhafter?
• Wer sucht die Preisträger aus? 

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Jeder Unternehmer braucht gute Mitarbeiter…was sage ich…die besten Mitarbeiter. Aber was braucht es an Knowhow um erfolgreich zu sein…um diese Menschen zu finden? Das hörst Du hier in der Sonderausgabe vom Podcast PizzaBurgerBusiness – nur für Mitglieder des Verbandes der Systemgastronomie.

Du erfährst was der Verband Dir alles bietet. Es geht um die vielen Chancen, die die Systemgastronomie bietet. Aktuell ist die Branche DIE Chance für Menschen mit Fluchthintergrund.

Zu Gast sind Michailo Bodrak aus der Ukraine und Ingo Gugisch. Beide arbeiten für L´Osteria. Michailo ist Mitarbeiter in der L’Osteria in München Elisabethstraße und Ingo ist Vice President People Relations. Und Andrea Belegante, Hauptgeschäftsführerin im Bundesverband der Systemgastronomie.

Die Themen (u.a.):

• Wo will ich nach einer Flucht arbeiten?
• Was kann ich gut?
• Wo kann ich Karriere machen?

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Die absoluten Champions der Systemgastronomie kennt in Deutschland jedes Kind. Genau: ich spreche von McDonald’s und Burger King. McDonald’s und Burger King sind zwar im Wettbewerb, aber es gibt Parallelen. Meine persönliche Parallele: ich habe mich bei beiden beworben und wollte Teil der Familie werden. Mal schauen, ob sich noch jemand an mich erinnert...

Zu Gast:

• Andrea Belegante, Hauptgeschäftsführerin im Bundesverband der Systemgastronomie
• Daniel Polte, Manager Public Relations von BURGER KING Deutschland
• Markus Weiß, Unternehmenssprecher von McDonald’s Deutschland

Die Themen:

• McDonald's oder Burger King - wer war der erste in Deutschland?
• Wie ging es damals zu im Restaurant?
• Seit wann wird direkt ins Auto serviert?
• Wie haben sich Burger im Laufe der Jahre verändert?

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