Pizzas por el Mundo

Después de años viviendo en Estados Unidos, Alex Gutiérrez regresó a Nuevo León para construir un nuevo sueño. En Aletzios Pizzería, una mezcla de México, Italia y Nueva York nos lleva a preguntarnos: ¿dónde queda la casa de un migrante?

¿Qué puede contarnos una pizza sobre el mundo?

En este episodio introductorio de Pizzas por el Mundo, Sofía Arango presenta el proyecto, su historia y la idea detrás de esta serie documental gastronómica.

Desde la cultura y la migración hasta la identidad y la forma en que interpretamos lo que vemos, exploramos por qué una pizza puede decir mucho más de lo que imaginamos sobre las personas y los lugares donde existe.

Sofía también comparte cómo fue enfrentarse a sus primeras entrevistas y qué aprendió al observar y escuchar a los pizzeros que encontró durante su recorrido por México.

Porque casi todos comemos pizza, pero no todos comemos la misma pizza.

Bienvenidos a Pizzas por el Mundo. Una pizza a la vez.