En este episodio hablamos con Karina Galletti, fundadora de PinYourBrand y consultora en estrategias de crecimiento, innovación y desarrollo empresarial. Ella nos comparte algunas estrategias sobre cómo los dueños y administradores de restaurantes pueden planificar su año a base de los datos que les proveemos a través de los estudios EAT (Estudio | ASORE | Tendencias) y Proyecciones.

El podcast Desde la Cocina de ASORE está dedicado completamente a la industria de restaurantes de Puerto Rico 🇵🇷 . Los temas son dirigidos a cada uno de los que pertenecen a esta industria, desde suplidores y propietarios hasta los empleados.

Para más información sobre la Asociación de Restaurantes de Puerto Rico (ASORE) puede acceder a asorepr.com.