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Dans l'assiette du Boustifaille avec Jeanfi Janssens, la cheffe Adeline Grattard, du Yam'Tcha, prépare l'un de ses plats fétiches : des nouilles à la singapourienne au curry jaune. Une recette haute en couleurs et en saveurs à retrouver sur le site de Laurent Mariotte: https://www.laurentmariotte.com/la-recette-de-nouilles-a-la-singapourienne-de-la-cheffe-adeline-grattard/
Instagram : https://bit.ly/3AOt5Km
Facebook : https://bit.ly/4fAQiyK
La cheffe vous explique pas à pas comment elle prépare ses nouilles de riz : l'ordre de cuisson des légumes, l'importance d'éviter l'huile d'olive, le choix d'un bouillon parfumé au curry jaune, kumbawa et citronnelle, ainsi que la touche finale avec le porc sucré et les crevettes séchées de Hong Kong. Une véritable leçon de cuisine qui s'apparente à l'art du risotto italien !
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Et si notre plus grande force naissait justement de ce qui nous rend le plus vulnérables ?
Pourquoi certaines épreuves nous transforment-elles profondément ? Comment réussir à faire de nos doutes, de notre sensibilité ou de notre mélancolie autre chose qu'un poids ?
Et qu'est-ce qui nous pousse, malgré les peurs, les comparaisons ou les incertitudes, à continuer de créer, d'avancer et de raconter notre histoire ?
Je suis heureuse de réunir dans cet épisode quatre artistes dont les parcours, les sensibilités et les regards se répondent avec beaucoup de justesse.
Avec Maxence, chanteur, comédien et artiste aux multiples facettes, on découvre quelqu'un qui transforme ses doutes, sa mélancolie et sa sensibilité en création. Derrière son humour se cache une profonde délicatesse, nourrie par une grande nostalgie.
Je reçois également Hoshi, chanteuse et autrice-compositrice, qui se livre avec une sincérité rare sur les périodes de sa vie qui l'ont le plus transformée. Elle évoque sans détour la santé mentale, la dépendance affective, la comparaison, la réussite et le chemin de la reconstruction.
Le regard de Eddy de Pretto, chanteur reconnu notamment pour Kid, devenu un véritable hymne contre la masculinité toxique, apporte une autre sensibilité. Derrière ses textes percutants se dévoile aussi une personnalité discrète, mystérieuse et, comme le disent ses proches, « le plus drôle de tous ses potes ».
Je suis aussi heureuse d'accueillir Camélia Jordana, artiste complète, femme engagée, puissante et profondément sensible, dont le parcours nourrit une réflexion riche sur la création et l'expression de soi.
Au fil de cette conversation, on comprend que la création naît rarement d'une seule émotion. Elle se construit dans les contradictions, les élans, les fragilités, les périodes de doute comme dans les instants de lumière. Ces regards différents ne cherchent pas à apporter une réponse unique, mais invitent plutôt à regarder autrement ce qui nous traverse et ce qui nous façonne.
Je vous souhaite une très bonne écoute !
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Chapitrage :
00:00:00 - Intro
00:00:22 - Hoshi
00:03:30 - Camélia Jordana
00:07:45 - Eddy de Pretto
00:15:07 - Maxence
00:19:54 - Eddy de Pretto
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Pour découvrir les coulisses du podcast : https://www.instagram.com/inpowerpodcast/
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Ophélie n’est encore qu’une toute petite fille lorsqu’un accident de tondeuse vient bouleverser son existence, laissant son père écrasé par une culpabilité qui le hantera longtemps.
Depuis le 29 avril 1996, c’est une rescapée.
Mais voilà : quand les épreuves façonnent et orientent les trajectoires de vie pour le meilleur, les difficultés prennent alors tout leur sens.
Clémentine De La Grange a réalisé cet épisode, Stéphane Bidart l'a monté et mis en musique.
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