Kan man lufta vin i en mixer? Svaret på den frågan och många andra på temat vin får du i veckans avsnitt av podcasten ”A klass”. Där delar Jesper Aspegren, Martin Björk, Calle Schulman samt vinexperten Andreas Grube med sig av erfarenheter och tips på hur du förhöjer vinupplevelsen även till vardags.

Att få njuta av ett riktigt gott vin är en av de saker som gör livet lite extra värt att leva, och med ganska enkla knep kan du göra din vinupplevelse mycket bättre även om du inte är en fullfjädrad vinprovare. Till exempel så dricker vi ofta vitt vin något för kallt och rött vin lite för varmt i Sverige. Ett tips för att istället få optimal temperatur är att ta ut det vita vinet ur kylen en halvtimma innan servering, och tvärtom ställa in det röda vinet i kylen en halvtimma innan det ska drickas.

Det är bara ett av många tips som vinkännaren Andreas Grube, redaktör på tidningen Vin andamp; Barjournalen, delar med sig av i podcasten ”A klass”. Vid bordet finns deltagarna Martin Björk, Calle Schulman och Jesper Aspegren – som under programmet också delar med sig av sina egna vinvanor och restaurangupplevelser.

Att mixa vin i en mixer för att lufta det – genialiskt eller galet? Hur länge klarar sig ett öppnat vin i kylen? När blir det vinäger? Måste man ha rött vin till kött, och vad ska man dricka till thaimat? Vad man ska tänka på när man smakar vin på restaurang, och om man inte gillar vinet – vad gör man då? Och vad gör restaurangen med vinflaskor som de öppnar men sedan inte serverar…?

Ja, frågorna är många – och alla svaren får du i podcasten. Och även om det är mycket man inte vet om man är ny på området, så kan vi alla lära oss att bli bra vinkännare, menar Andreas Grube. Det kräver bara att man övar på att dricka vin.