Rán mỡ heo một lần để dùng trong nhiều tuần, thậm chí nhiều tháng là thói quen của không ít gia đình. Nhưng liệu cách làm này có thực sự an toàn? Trong số podcast hôm nay, TS Lê Thị Hương Giang, khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện 19-8 (Bộ Công an), sẽ chỉ ra những sai lầm phổ biến khi rán và bảo quản mỡ heo, hướng dẫn cách sử dụng an toàn, đúng cách.