Le Beaujolais Nouveau est arrivè! Chegou o novo Beaujolais e com ele o Podcast 57! Há exatamente uma semana o Beaujolais Nouveau 2015 começou a ser vendido ao redor do mundo e muita gente me perguntou: que vinho é esse? Como é feito? Porque é tão famoso? Nesse Podcast vou falar sobre o clima e […]

Podcast 57: Beaujolais Nouveau

Blog sobre vinhos, viagem e boa gastronomia.

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Finalmente mais um Podcast sobre vinhos! Bem vindos ao Podcast número 70 e nesse Podcast vou continuar o ABC do vinho, com as letras D, E e F. D: Decantação, degustação às cegas, DO e DOC. E: Enófilo ou Enólogo, espaldeira e espumante. F: Frisante e Filoxera. Esse Podcast tem 30 minutos e ficou espetacular! […]

Podcast 70: ABC do vinho – Decanter, Enófilo e Filoxera.

Tem Podcast novo no ar! Esse Podcast está sensacional, tem 31 minutos e volto ao básico, iniciando os episódios do ABC do vinho. Vou começar o primeiro episódio com as letras A, B e C e escolhi os temas abaixo: A: acidez B: Barolo, Bolgheri, Barbaresco, Brunello di Montalcino, Bordeaux, Borgonha, Barossa e barricas de […]

Podcast 69: ABC do vinho

Bem vindos a mais um Podcast! Vai viajar no feriado? Então esse Podcast é dedicado a você que vai ficar no trânsito, na praia ou no sofá me ouvindo! Nesse Podcast vou falar de calorias no vinho, das falsificações de Rudi Kurniawan, conhecido como Dr. Conti, e sobre vinho sintético. Já ouviu falar sobre vinho […]

Podcast 68: Vinho sintético

Tem Podcast novo no ar! Dessa vez vou falar sobre a cor do vinho. Sabe como é feito um vinho branco ou tinto? Sabe o que é um vinho laranja? Vou falar também sobre vinho rosés e seus três métodos: blend, sangrado e maceração. Também trato da cor dos vinhos quando eles envelhecem. Sabia que […]

Podcast 67: a cor do vinho

Tem Podcast novo no ar! Finalmente vou tratar de um dos temas mais perguntados no meu site: o que é sommelier, o que são os cursos da WSET (Wine and Spirits Education Trust), qual a diferença entre os cursos de vinho disponíveis e o que eu acho melhor. Eu cito no Podcast a Associação Brasileira […]

Podcast 57: Beaujolais Nouveau

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