La formación es uno de los aspectos clave para el área de Hostelería, adscrita a Comercio del Cabildo de Lanzarote, y de reciente creación.
Así lo ha explicado Armando Santana, consejero responsable de dicha área, durante una entrevista en "Las voces de la mañana" de Lancelot Radio 90.2 FM.
Se pregunta cómo es posible que no se tuviera en cuenta con anterioridad este sector como un departamento diferenciado, con el fin de dar respuesta a demandas del colectivo como la falta de personal cualificado para los distintos puestos de trabajo.
Más información en www.lancelotdigital.com .