Luister hier naar de podcast van ING Sector Banker Dirk Mulder waarin hij Freke van Nimwegen interviewt. Freke is een van de oprichters van Instock en ze vertelt over het concept van Instock waarbij de nadruk ligt op de het reduceren van voedselverspilling. Instock probeert waarde te creëren met onverkochte producten. Bovendien wil Instock mensen bewuster maken van het probleem en hoe ze hier zelf aan bij kunnen dragen.