Rodrigo Mattos, Brasileiro a morar em Portugal à 20 anos, sushiman de profissão é o nosso convidado para o 4º Podcast “Juntos Conseguimos”.
Ainda no Brasil formou-se como barman, teria sido esse o caminho se não tivesse vindo para Portugal. Amante de surf, o seu objetivo era viver a vida e viajar pelo mundo. Chegado a Lisboa não gostou da cidade, descreve-a como confusa, mas logo surgiu a oportunidade de ir para o Algarve onde viveu 10 anos. Trabalhou na restauração e na Ericeira Surf. Esta última abriu-lhe as portas para onde vive atualmente. Sediado na Ericeira, onde afirma ser o seu paraíso À beira do Atlântico, e já tendo no seu currículo a experiência de alguns restaurantes de sushi, começou a ponderar dar o salto, tinha indicadores de que alguns dos clientes frequentavam os restaurantes onde trabalhava não porque era o restaurante X ou Y, mas sim porque era o “sushi do Rodrigo Mattos”.
Assume-se como alguém que acredita que se relaxarmos a vida vai encarregar-se de nos levar ao caminho certo. Tudo o que faz e quer fazer, faz e quer fazer na perfeição.
Ao seu pai vai buscar a inspiração da vontade de viver e vencer, da mesma forma na sua filha busca a vontade de ser melhor todos os dias.
Aliando a vontade de vencer e de ser mais e melhor todos os dias, arrisca num projeto a solo, o restaurante “Miyabi sushi by Rodrigos Mattos “na Ericeira, onde mais do que tudo quer servir não apenas uma refeição a quem o frequenta, mas sim uma experiência para sempre repetir.
Uma conversa leve, solta e cheia de inspiração. A ti convidamos-te a ficares desse lado.
Conheçam mais sobre o trabalho do Rodrigo Matos - https://www.instagram.com/miyabi_sush...
Instagram #JuntosConseguimos - https://bit.ly/2TQeV3m