Non si usa terra, si può fare in qualsiasi ambiente, anche in una cantina o in un garage (o nello spazio!), si risparmia tantissima acqua, non si usano pesticidi e si coltiva a km 0. E’ la coltivazione idroponica, utilizzata già nell’antico Egitto. Ma è un tipo di agricoltura di cui si parla sempre più ultimamente dato che strizza l’occhio all’ambiente. Nell’idroponica si fa crescere la pianta direttamente nell’acqua dando il nutrimento giusto, ma anche la luce, la temperatura e l’umidità migliore per farla crescere nell’ambiente più adatto.
Scopriamone i benefici e gli utilizzi con Luisa Perego e Rolf Endriss di Swissponic.