Acompaña a Ricardo Cartas en una emisión más de la revista cultural De eso se trata, espacio de ciencia, de cultura, de gastronomía, de libros y más, de lunes a viernes de 08:30 a 10:00 horas.
En El Flaco tragón, Rafael Navarro, periodista gastronómico, conversa sobre las Ferias del tamal de Cholula y de Zacatlán. En el primer municipio se realizó los días 29 y 30 de enero en el Parque Soria, con actividades como ofrendas prehispánicas y voladores poblanos; y platillos como el guajolotongo o el atole de maíz con cacahuate. En el segundo municipio se realiza los días 02, 05 y 06 de febrero, y podrán encontrar más de 20 sabores de tamales: zarzamora con queso crema, chile con huevo, naranja, salsa verde con puerco, entre otros. ¿Listx para comer?