La Universidad Católica de Ávila (UCAV), junto con la Asociación para la Promoción de los Productos Agroalimentarios de Gredos y la Diputación de Ávila, ha presentado el Estudio Justificativo del Higo de Gredos, que servirá como fundamentación para la obtención de la certificación de Marca de Garantía que otorga el Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León.