Autor de DESTERRADO, su línea de vinos.
DESTERRADO, su línea de vinos.
El hoy de la industria vitivinícola nacional
DESTERRADO, LA LÍNEA DE VINOS DE FEDERICO SOTTANO
Perteneciente a una de las familias más tradicionales de la vitivinicultura mendocina, cuando 2001 crea junto a Hugo Baro, su primo y enólogo, el proyecto vitivinícola Aristides.
Apasionado por los blends, cuando 2019, Federico decide lanzar DESTERRADO, su nuevo proyecto personal reflejando en tres cortes -Inicio, Camino y Destino-, su propia historia dentro de la industria vitivinícola.
Trata de tres cortes distintos con los cuatro varietales más representativos de Aristides a base de Malbec combinado con Merlot, Bonarda y Cabernet Sauvignon de distintas regiones (Valle de Uco, Agrelo y Maipú), con la expresión bien marcada de cada variedad, logrando armonía y equilibrio entre sí.