Podcastok - 24.hu

A Filéző podcast vendége Pintér Katalin, a Gerbeaud Gasztrónómia Kft. alapítója és tulajdonosa volt, aki nemrég megkapta a Dining Guide életműdíját. Szóba kerül a Gerbeaud és a két Michelin-csillagig jutó Onyx múltja és jelene, hogy tényleg lesznek-e nemsokára süteményeik a boltok polcain, hogy miért épp Tokióban és Szöulban nyitottak meg az első külföldi Gerbeaud cukrászdák, és hogy miként kell leszoknia a vendéglátásnak a gyalázatos pazarlásról.

Páratlan tandem a 24.hu-n: közös adással jelentkezik a Tangó és Kes, valamint a Kontra. A podcast készítőit Macskási Magdolna személye kötötte össze – a Cicaként emlegetett nő a szocialista időkben illegálisan összeállított motorokat szerzett versenyzőknek, fővárosi lakosoknak, de lényegében bárkinek, akik nem engedhették meg maguknak, hogy éveket várjanak a központi kiutalásra. A beszélgetésben arra is kitérünk, miért éppen az 1960-as években váltottak először tömegesen két kerékre a hazai bűnözők, illetve ennek milyen következményei lettek.

A heti Ziccerben Buzsáky Ákos 20-szoros válogatott labdarúgóval, és Marosi Gergővel, a Sport24 állandó szerzőjével az európai ligák 3. selejtezőkörében érdekelt Ferencváros, Fehérvár és Kisvárda teljesítményét értékeltük. A Fradi kiesése okozta a legnagyobb érzelmi vihart, lévén senki sem érti, miért, mitől volt szokatlanul sok hiba a magyar bajnok játékban.

Tényleg őrültség népszavazást rendezni „Magyarország Európai Uniós tagsága iránti elkötelezettségéről”? Bita Dániel, Nagy Gergely Miklós, valamint Nagy József a Háromharmadban.

Thuróczy Szabolccsal, a tirpák De Nirónak is becézett színésszel beszélgettünk arról, mi a véleménye a bűnözőkről, a vállalkozókról és a politikusokról, főként ha magyar viszonyok között léteznek.

Turi Gézát, a Zalaegerszeggel 2001-ben bajnoki címet szerző kapust 32 évesen itthon már túl öregnek találták, így elismerésre méltó NB I-es futballkarrierrel a háta mögött 2006-ban elfogadta egy feröeri klub ajánlatát, majd a nagyjából 650 lelkes Norðragøtába költözött. Tizenhat éve él ott, momentán főállásban a helyi önkormányzat vízminőségért felelős alkalmazottja, de emellett a feröeri U-válogatottak, és a Klaksvik kapusedzője. Mellesleg utóbbinál 48 évesen is a keret tagja a Konferencia Liga-selejtezőben. A Ziccerben Turi Géza immár 16 éves feröeri futballkarrierjéről mesél.

Orbán Viktor dallasi beszédét hüvelyezte a mai Háromharmadban Bita Dániel, Nagy Gergely Miklós, valamint Nagy József. Majd arról beszéltek, amiről Texasban nem esett szó: a magyarországi megélhetési válságról, s arról, mit hozhat ki a helyzetből az ellenzék Jakabostul, Hadházystul, MZP-stül, Gyurcsányostul.

A gáz forrásától a hazai áramtérképen át egészen odáig jutunk, hogy ha lenne magyar energiastratégia, lehet, hogy nem egy nyár alatt kéne mindenkinek lemenekülnie a gázról.

"Egyre nehezebb megkülönböztetni a tudományt az áltudományoktól, a hitelest a hiteltelentől, a megbízhatót a megbízhatatlantól, a tényt a véleménytől, meggyőződésektől, a validált és hatékony gyógyhatású készítményeket, a csodakészítményektől" - olvasható Krekó Péter és Falyuna Nóra közösen szerkesztett, igen csak aktuális témájú: Sarlatánok kora című könyvének fülszövegében. Míg Krekó a szociál-pszichológiai hátteret, addig Falyuna az áltudományok szakirodalmának ismeretét, és a nyelvészeti megközelítést adta a kötethez. Velük együtt összesen 17 szerzője van a Sarlatánok korának, a többi között Mérő László, Kemenesi Gábor és Fábri György is jegyez egy-egy fejezetet. A Buksó új epizódjában a kutatási tézisek megkérdőjelezésének okairól, az álttudományok térnyeréséről és arról is szó lesz, vajon miként vizsgázott a tudomány, és hogy a tudománykommunikáció a pandémia ideje alatt. A beszélgetés előtt  Nyáry Krisztián néhány, az olvasással összefüggésbe hozható kutatásról számol be, majd tíz új társadalomtudományi könyvet ajánl.

A Filéző podcast vendége Fazekas Ádám fagylaltmester volt, aki tavaly év végén lett világelső a tonkababos, málnavelővel és ostyával tálalt, enyhén sós pisztáciafagyijával, idén pedig második helyen végzett a Gelato Festival összesített világranglistáján. De hogy jut a szakma csúcsaira valaki, aki gyerekkorában nem is rajongott igazán a fagyiért? Miért nem jó a fagyizóknak a kánikula? Muszáj az olaszoknál tanulni a fejlődéshez? És vajon mikor tűnnek el végre a hazai fagylalpultokból a színezékek és aromák?