Você sabia que Café e Chocolate tem mais semelhanças que a gente imagina? Além de serem duas delícias, que fazem parte de nosso dia-a-dia, ambos tem semelhanças em sabores e aromas, processos de pós-colheita, métodos de preparo, e benefícios para a saúde.
Pensando em explorar mais este tema convidamos o Chocolate Maker Mário Wanderley, para o programa desta quinta-feira (11). Com Jota Batista e o barista Alan Cavalcanti, o programa Conexão Café na Rádio Folha FM, trouxe o tema Café e chocolate: Semelhanças e diferenças.