Dans une société de sur-consommation et parfois de gaspillage nos déchets alimentaires et autres se multiplient, nous en produisons de plus en plus... Comment les réduire ? Que faire à notre échelle de citoyen ? Et si la solution passait par le compost ? Faut-il parler de déchets (à détruire) ou bien les considérer comme des ressources qui peuvent être réutilisées ? Plus largement comment la finance adresse cette problématique ?
Viktoria Laurent, Cheffe de projet et Maître Composteur chez DM Compost et Audrey Schwartz-Ragnetti, gérante chez Ecofi.
Retrouvez également l'édito de Morgane Quinet, chargée de communication chez Ecofi. Un podcast animé par Fabrice Cousté