Valentine Gripon, fondatrice de Wuji And Co, nous parle de sa startup, qui développe et fabrique des plats cuisinés puis séchés naturellement à destination des industriels agroalimentaires, des restaurations collectives etc.

Pour en savoir plus : http://wuji.paris/

#foodtech #agroalimentaire #nutrition

Les signaux sont au vert pour innover au Mexique. Après un retard important dans ce domaine et avec une croissance annuelle exceptionnelle depuis 20 ans, les mexicains sont désormais en forte demande d'innovations technologiques que l'arrivée du e-commerce va décupler. L'innovation a donc le vent en poupe, état des lieux avec Kevin Debieve, directeur Mexique de Via Direct, société française implanté depuis 3 ans dans ce pays.

Et bien sûr le coup de fil à Business France avec Joanna Routaboul et Anne Dessemond pour parler de la French RetailTech !

Tous les chemins mènent au Centre national des études spatiales (CNES). La preuve avec Floriane Germain, diplômée de l’Ecole du Louvre, qui travaille aujourd’hui pour l’Observatoire de l’Espace qui participe à une recherche multi-disciplinaire sur les lieux d’habitation extraterrestres avec la HEAD, l’école de design de Genève. Innove-t-on quand on dessine une fusée ? Quelles retombées pour l’habitat terrestre ? Et quel est le point commun entre une marque de cigarettes blondes, un cola et une fusée ? Telles sont quelques-unes des questions abordées dans cet entretien.

On vous parle aujourd'hui de Green Whisper. Chez Green Whisper ils créent des produits durables à usage quotidien à partir de résidus agricoles, pour leur donner une deuxième vie, ce qui contribue à la réduction d’empreintes carbones. Leurs produits sont créés sans arbres, sont 100% biodégradables et ils peuvent être compostés.

Le coup de gueule d'Alexandre Durain pour qui les collaborateurs ne sont pas les ambassadeurs d’une entreprise.

Suite et fin de notre tour d'horizon des ondes gravitationnelles. Au programme, les trous noirs, les étoiles à neutrons, l'astronomie des événements violents. Entretien avec Tania Regimbau, astronome au Laboratoire d'Annecy de Physique des particules.

L'intelligence artificielle sera bientôt partout et suscite de nombreuses craintes. Les machines plus fortes que l'Homme ? Pierre Blanc, associé et fondateur chez Athling, cabinet de conseil en stratégie et auteur de "L'intelligence artificielle expliquée à mon boss" (éditions Kawa) nous explique tout.

Avant de se lancer dans l’achat d’innovation, l’acheteur public doit commencer par lui-même : faciliter son acte d’achat, rendre accessible ses marchés, mieux exprimer la définition du besoin et être plus transparent. La première initiative lancée par des acheteurs est bretonne avec la création de Breizh Small Business Act en 2011, suivie d’une charte de la commande publique en 2014.

Comment rapprocher les acteurs et lever les contraintes qui pèsent sur la commande publique ? Comment favoriser l’accès à l’innovation ? Échange avec Xavier BOIVERT, président de Breizh Small Business Act et DGS de Commune de Mordelles.

Footovision est une société créée en 2015 qui propose des données et des statistiques "augmentées" sur des joueurs de football et à destination des médias et des clubs. Explication et analyse avec Mehdi Ennaciri, co-fondateur de Footovision.

Période de fin d'année oblige, il est déjà temps de penser à vos vœux. Voici quelques conseils.