PODIUM

Présidente de la Fédération des bouchers-charcutiers d’Alsace et ,aujourd’hui, Présidente de la confédération internationale des bouchers charcutiers, Jacqueline Balzer est la première femme à la tête de cette organisation fondée en 1907 qui rassemble 16 pays de l’Union, 160 000 entreprises artisanales de boucherie et charcuterie et pas moins d’1 million de salariés.

Fille, Petite fille, et arrière-petite-fille de boucher, on peut dire qu’elle est tombée toute petite dans la marmite.

Pourtant elle n’aura qu’une idée en tête après son bac, quitter le milieu.

Elle se rêvait avocate, c’est finalement pour la cause de la boucherie charcuterie qu’elle se bat avec énergie.

Jacqueline nous raconte son parcours nous partage sa vision de la boucherie de demain, à l’heure où manger de la viande c’est mal !

Christelle Lorho fait partie de la famille des Meilleurs Ouvriers de France depuis 2019 avec Cyrille, son mari, ils sont même le seul couple « MOF » fromager.

Rares sont ceux qui peuvent afficher sur leur vitrine le célèbre titre.

Un concours unique valable à vie qui permet d’arborer la fameuse veste au col bleu blanc rouge.

Sa vocation Christelle la découverte par hasard.

Elle monte sur le Podium et nous raconte son parcours.

Mademoiselle Soph, monte sur le podium. Sophie est ce que l’on appelle une influenceuse, un relais d’opinion, intermédiaire entre un produit, une marque et sa communauté.

Ses followers sont plus de 13000 sur Instagram. 13 000 fans qui scrutent ses conseils, son look, sa vie sur les réseaux sociaux.

Mais comment devient-on influenceuse ou créatrice de contenu comme préfère dire Sophie?

Y a-t-il des méthodes, des techniques, peut-on gagner sa vie en la partageant ainsi ?

Mannequin dès l’adolescence, Sophie a toujours travaillé son style, elle nous partage son parcours, sa vision de son métier et son éthique car dans ce monde de l’image et de l’éphémère on peut aussi être responsable et engagé.

C’est un homme au destin bousculé qui monte sur le Podium.

Karim Cheaibi est né d’un père Algérien, qui quittera la famille quelques années après sa naissance et d’une mère Française trop fragile pour élever seule ses 3 enfants.

Alors tout petit il est placé dans un foyer.

Ses grands parents décident de le rebaptiser, Karim devient Nicolas. Il perd son identité et ses parents en même temps.

Au foyer, il connaitra la violence, le racisme, l’intolérance, l’humiliation, mais y puisera une force incroyable pour résister et l’envie de réussir.

Il aurait pu mal tourner mais heureusement tout ne se joue pas avant 6 ans !

C’est un footballer international français qui monte sur le podium

Léonard Specht évolue au plus haut niveau comme défenseur pendant 16 ans. Dominique Dropsy, Patrick Battiston, Jean Tigana, Alain Giresse, Bernard Lacombe, Aimé Jacquet sont ses partenaires de jeu.

18 sélections en équipe de France, 4 fois champion de France (en 1979 avec le racing Club de Strasbourg puis avec les Girondins de Bordeaux qu’il rejoint en 1982)

2 fois vainqueur de la coupe de France et demi-finaliste de la ligue des champions toujours avec Bordeaux club mythique des années 80.

Joueur, entraineur, dirigeant, formateur, président, Il a construit sa légende en tout humilité autour de sa passion.

Dans le sport comme dans l’entreprise, Il prône, la solidarité, le travail, la connaissance de l’autre et le respect.

A 68 ans, Léo ne lâche rien !

Infatigable, il coache les pépites de demain.