Par son aspect et sa couleur, on pourrait confondre la baie dʹaçaí avec une myrtille. Mais en Amazonie, dans la région du Pará au Brésil, dʹoù elle est originaire, lʹaçaí est bien plus quʹun simple fruit. Ses incroyables vertus nutritives, son goût intense, sa valeur commerciale… La baie amazonienne est comparée à de lʹor dans les communautés traditionnelles ribeirinhas qui vivent au bord des rivières et cultivent le fruit.