Hoy en Por tres razones recordamos la iniciativa 'Pueblos en arte' que conocimos en el mes de marzo cuando comenzaron su "Ruta 234" y conocemos el programa del evento que culmina el trabajo de todo el último año: el Saltamontes Festival. Lucía Camón, directora de la plataforma, nos explica la programación que recogerán este fin de semana y el resto de líneas de trabajo que tienen entre vecinos y voluntarios de la comarca de Calatayud en Zaragoza, donde se encuentra la localidad de Torralba de Ribota. Su alcalde, Alfonso Puertas, y una vecina, Margarita García, nos cuentan lo que significa un evento así para un pueblo de 80 habitantes durante el año. Conocemos las diferencias de protocolo entre comunidades y empresas sobre la necesidad de continuar trabajando habiendo dado positivo en COVID. Viéndose incrementada la incidencia y la venta de test de antígenos, nos preguntamos cómo están actuando los pacientes contagiados. Nos responden Andrea Gutiez, que explica por qué la excepción son los sanitarios, que sí cogen la baja; Jesús Anson, con COVID peron asintomático y que continúa trabajando; Miriam Rubio, que sigue trabajando porque es Freelance y no sabía dónde estaban los límites; María Victoria, funcionaria de Justicia, que lo pasó la semana pasada y trabajó porque le habían dado la opción de teletrabajar; y Miriam Salvado, que trabaja en banca, si no hubiese podido teletrabajar se habría cogido la baja. Comparamos todas estas respuestas y resolvemos dudas con Ignacio Sánchez, miembro de la Asociación Española de Especialistas en Medicina del Trabajo (AEEMT) y jefe de Servicio en el Hospital Gregorio Marañón. Como cada lunes, abrimos teléfonos y respondemos dudas sobre alimentación en la sección "¡Dame pan y dime tonto!", en la que la doctora en Bioquímica Emilia Gómez Pardo, responde dudas de oyentes y nos ofrece información real sobre lo que comemos. En la sección de "Entre mares", hoy hablamos con la mujer de más alto rango en el buque: la suboficial y jefa de despensa Jéssica Canto. Hablamos con el buque hoy 11 de julio, día que han entrado en el puerto de Baiona, Pontevedra, donde están fondeados.

Hoy en Por tres razones hablamos sobre Ana de Austria en la sección "La Historia más real" que estrenamos con la académica de la Real Academia de la Historia Carmen Sanz Ayán.  En un juego estratégico de coronas y tronos que llega hasta nuestros días Ana de Austria es obligada a casarse a los 11 años con Luis XIII. Rechazada por su marido vive una vida de desgracia rodeada de rumores palaciegos y soledad durante 23 años, hasta quedarse embarazada. Consigue reinar con decisiones inteligentes que la llevan a ser una de las reinas más importantes de la historia.

Hoy en Por tres razones hablamos del Talento senior, como lo han apodado desde la empresa Atenzia, que se dedica a intentar empleabilizar a personas mayores de 45 años que, a pesar de la mejoría actual en datos de paro, siempre salen perdiendo en cifras de empleo. Benigno Lacort, consejero delegado de Atenzia e Isabel Bonilla, directora del proyecto, nos explica cómo lo consiguen

En Por tres razones hablamos sobre si es posible hacer una cata científica de cerveza. Vuelven los chiringuitos con ciencia. Nos vamos hasta Almería, donde charlamos frente al mar con José Antonio Garrido, portavoz de la plataforma “Almería Conciencia”, además de ser profesor y divulgador científico de la Universidad de Almería. En Valencia, hay varios sanitarios que pueden verse obligados a anular sus vacaciones por la falta de personal. Hablamos con Mari Luz Gasco, secretaria autonómica de SATSE en la Comunidad Valenciana: "Hay compañeros que no van a poder ser sustituidos". ¿Qué pasa con el talento senior? Así lo ha llamado la empresa Atenzia, dentro de su proyecto 'Talento + 45', que busca fomentar la empleabilidad en mayores de 45 años. Nos vamos hasta allí para hablar con Benigno Lacort, consejero delegado de Atenzia y con uno de los empleados y usuarios de este proyecto. La sección de los jueves viene para enseñarnos lo que no nos enseñaron en los libros de texto. "La Historia más Real" con Carmen Sanz Ayán, académica de la Real Academia de la Historia. Hoy conocemos a Ana de Austria, reina regente de Francia hasta que su hijo Luis XIV cumplió la mayoría de edad.

Estrenamos la sección "Ciencia no tan exacta" en la que, cada miércoles, nos visitará José Luis Costa Krämer en Por tres razones. Krämer, científico e investigador del Consejo Superior de Investigaciones Científicas en el Instituto de Micro y Nanotecnología, ha decicido empezar hoy desde el principio, desde lo más pequeño y relevante porque, en la ciencia, el tamaño importa. Igual que el nanómetro es un puñado de átomos, abordamos la importancia de todo lo que ocurre a pequeña escala, ya que es lo que determina como funcionan el resto de cadenas que, por ejemplo, son visibles para el ojo humano. Desde la física, Pedro Serena, también investigador del CSIC, nos enseña cómo, si redujéramos nuestro tamaño a nivel ínfimo, el funcionamiento del mundo cambiaría, que es precisamente lo que hace la nanotecnología, estudiarlo desde esa perspectiva.

Hoy, en Por tres razones, hemos hecho un cálculo de lo que nos puede costar, como mínimo, el mismo viaje en diferentes medios de transporte. Así, hemos descubierto que ya no hace falta realizar viajes largos, por ocio o por avión, para notar el aumento de precios respecto a años anteriores. Con la gasolina en máximos históricos, hasta el traslado a comunidades cercanas en nuestro propio vehículo supone un esfuerzo mayúsculo para muchas familias.  Las comparadoras de viajes líderes en usuarios nos explican cómo han percibido este cambio. Ignacio Sala, cofundador y directo de marketing de Atrápalo, y Enrique Sancho, responsable de comunicación de Jetcost, nos cuentan cómo están abordando el cambio.

En plena séptima ola de pandemia nos preguntamos qué importancia tiene haberse puesto la dosis de refuerzo contra la covid 19. En Por tres razones hablamos con Lorenzo Armenteros, portavoz de la SEMG (Sociedad Española de Médicos Generales y de Familia). También escuchamos a Fernando Moraga-Llop, vicepresidente de la Asociación Española de Vacunología (AEV). Viajar por España es muy caro, como todo lo demás. Pero el viaje que se hace a la hora de volver a nuestras casas, ciudades o pueblos, es algo que a veces se vuelve imposible. Analizamos la situación con Ignacio Sala, cofundador y director de marketing de buscador de viajes Atrápalo.com y con Enrique Sancho, responsable de Comunicación en España del buscador de viajes Jetcost. Vardier Brand es la marca de los "por si acaso". María Martí y Arturo Gómez-Lechón son sus fundadores y han conseguido reducir vestidos, pantalones o kimonos plegables al tamaño de un smartphone. ¡Seguimos de estreno! Hoy presentamos la sección Ciencia no tan exacta con José Luis Costa-Krämer, científico del CSIC del Instituto de Micro y Nanotecnología. Hablamos de la nanotecnología y sus aplicaciones en la salud, la energía y las comunicaciones.

En Por tres razones, hablamos con Sofía Rivaes, responsable de la Oficina Técnica del delta de SEO/BirldLife, sobre la biodiversidad en el Delta del Ebro: "Son unos 100 km de playa con una biodiversidad que apabulla. La gente tiene que tener en cuenta que, al ser un parque natural, no tenemos que llegara todas partes".

Hoy, en Por tres razones, viene a visitarnos Pepa Muñoz. La chef, propietaria del restaurante El Qüenco de Pepa, nos cuenta cómo ha sido recibir a la primera dama estadounidense durante la Cumbre de la OTAN: "Lo primero que le puse fue, cómo no, un tomate". También nos habla de su trabajo en World Central Kitchen y de cómo continúan sirviendo 1.200 comidas diarias a las personas refugiadas ucranianas en Madrid.

A raíz del levantamiento de la veda a la pesca del pulpo en Galicia, hoy en Por tres razones hemos querido saber cómo se ha desarrollado la primera jornada de faenas. Salimos a la calle a preguntar cuánto sabe la gente del producto proveniente del pulpo que consume y hablamos de los precios con sus vendedores. Asimismo, Antonio Otero, patrón Mayor de la Cofradía de Pescadores de O Grove, nos habla desde Galicia para contarnos cómo se organizan. Hablamos con la chef Pepa Muñoz, propietaria de El Qüenco de Pepa, el restaurante del centro de Madrid que ha sido uno de los encargados de preparar la comida que se sirvió en las comidas de la cumbre de la OTAN. Gracias al trabajo de su dueña, el local tiene una fuerte implicación social en la gastronomía. Aparte de colaborar con el chef José Andrés en la cocina solidaria, trabaja por procurar un desperdicio cero de alimentos. Conocemos el proyecto Treboleda, una iniciativa del EMMA, el Espacio Mujer Madrid que, con el apoyo de la Fundación José María de Llanos, que lleva más de 20 años trabajando por ofrecer formación en hostelería y salidas laborales a jóvenes en riesgo de exclusión social o que no han tenido acceso a la formación. Este nuevo proyecto, en el que se abordan las líneas de la formación, la gestión y el empoderamiento, está enfocado a mujeres en riesgo de exclusión social de cinco comunidades autónomas diferentes. Mayte Galán, directora del EMMA, nos atiende junto con dos de las alumnas que ya comienzan sus prácticas: Natalia y Carmen. En Mad Gourmets, el espacio gastronómico de Galerías Canalejas en Madrid, están comenzando sus prácticas gracias al apoyo de Alberto Morán, que dirige el 'food hall'. Recuperamos la sección "Playas Vivas", que nos estuvo acompañando el verano pasado con representantes de SEO/BirdLife en diferentes puntos de España. La organización, que lleva más de 60 años estudiando, conservando y divulgando sobre aves y naturaleza, nos ayuda a comprender la importancia de nuestras playas y la protección de su fauna. Sofía Rivaes, responsable de la Oficina Técnica del Delta del Ebro de SEO/BirdLife, nos cuenta la importancia de las aves acuáticas en este parque natural, como es el caso de la canastera, ahora amenazada por la duplicación de afluencia humana a raíz de ver este espacio como un lugar de moda, que no está preparado para asumir tantos visitantes, que se han duplicado desde 2020.