No se podía fallar

Por Pablo Callejón

Después de 51 mil muertos y más de 2 mil millones de infectados, el esfuerzo contra la pandemia dejó poco lugar para asumirnos tolerantes ante los errores, la negligencia y las avivadas. A un año del arribo de la enfermedad al país, algunos responsables de coordinar las estrategias sanitarias están resueltos a dinamitar todo resabio de credibilidad. Parece mentira, pero jugaron con esto. La batalla fue incomensurable. Por los que perdier… Ver más

EL PIMIENTO, UNA HORTALIZA CON APORTES DESTACADOS PARA LA SALUD

Existen distintos tipos de pimientos, según sus formas, colores y sabores. Hay pequeños, muy grandes, alargados, rojos, amarillos, verdes, anaranjados, morados, dulces y picantes. También sería muy extenso mencionar la cantidad de nombres que tienen las diferentes variedades de esta hortaliza de fruto.

Los pimientos, en general, poseen una gran cantidad de propiedades muy beneficiosas para nuestro organismo.

• Son ricos en vitamina C, vitamina A, E, vitaminas B6, B3, B2, B1 y ácido fólico.

• Entre los minerales que contienen las distintas variedades de pimientos se destacan el potasio en mayor proporción seguido por calcio, fósforo y magnesio. Tienen una gran concentración de carotenos.

• El pimiento es una fuente importante de antioxidantes, por sus altos contenidos de betacaroteno, como lo es la capsantina, y las vitaminas B2 y E, por lo tanto, previene enfermedades degenerativas y crónicas. También protege a las células del envejecimiento precoz.

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Aquellos años 90

Por Pablo Callejón

El primer recuerdo te impulsa a una noche fresca en la que intentabas no dormirte sobre la falda de tu mamá. Los tablones ocupaban casi la totalidad del salón de Santa Paula. El lugar estaba repleto y ya habías terminado de cenar un plato de pollo asado con ensaladas. En cada mesa había hombres que lucían boinas blancas con un pompón rojo. No las habías visto antes. Tu papá aplaudía el discurso de un hombre de anteojos, con cristales simil… Ver más

7HS me levanto con dolor de cervicales. el médico de la familia lleva años atendiéndome, me da pena pedirle que me muestre el certificado de estudios.

9 HS. las vacunas llegan en cuenta gotas y no es la sabín oral....

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EL MUNICIPIO PRESENTARÁ UNA DEMANDA CIVIL CONTRA EL MÉDICO TRUCHO: “QUE LA JUSTICIA DETERMINE TODAS LAS RESPONSABILIDADES”

El jefe de secretarios del gabinete municipal, Julián Oberti, confirmó a Póster Central que el municipio presentará una demanda civil contra el médico trucho y lanzó que “la decisión no es encubrir a nadie, que la Justicia determine todas las responsabilidades”

“Desde el momento en que la Justicia nos acepta como querellantes se pone en evidencia que hemos sido engañados. Nos vamos a constituir en actores civiles para recuperar lo que perdimos la semana que viene. Hemos sido engañados por este estafador”, insistió.

Tras las críticas de la oposición, Oberti dijo que “se presentó la documentación pero es todo trucho, falso”.

“Tenía documentación falsa en AFIP, ante organismos fiscales, tenía documento falso, todo era trucho. Se ha planteado la responsabilidad de la Provincia. Hay testigos que tienen que declarar. No se descartan nuevas imputaciones contra ese personaje. La investigación va a deslindar las responsabilidades”, enfatizó.

El funcionario aseguró que “no hemos encubierto absolutamente a nadie” y añadió: “El 2 de febrero presentamos toda la información que nos solicitaron, han declarado el secretario y el subsecretario de salud. Desde la oposición reclaman renuncias. Las responsabilidades políticas están unidas a las judiciales. Hay un principio de inocencia de las personas hasta tanto se demuestre lo contrario”.

“Fue un año muy duro, de gente que le puso todo el esfuerzo, incluso en su propia salud. Duele que ante tanto esfuerzo, todo quede en segundo plano por este delincuente. Que se determinan todas las responsabilidades, pero que no se pierda el valor de lo hecho contra la pandemia”, opinó.

Jericles resumen la agenda de noticias semanal con su plus distintitvo.

Vicky nos hace un recorrido por parques y plazas de todo el mundo en la rockola de hoy.

Veintiséis femicidios, entre ellos seis vinculados, y 36 intentos, fueron cometidos en el primer mes de 2021, según informó la organización Mumalá-Mujeres de la Matria Latinoamericana.

El 12% de los femicidas trabaja o trabajó en fuerzas de seguridad.

Dialogamos con Fabián Salvioli, profesor y doctor en ciencias jurídicas en la Universidad Nacional de La Plata. Fue presidente del Comité de Derechos Humanos de las Naciones Unidas, siendo el primer jurista argentino en alcanzar esta distinción. Y se especializa en cuestiones de género.

regalos que no se deben hacer y frases que no se deben decir para que este día de San Valentín se festeje como es debido.

Ya se inició la cosecha de las principales variedades de manzanas, que se va a extender hasta marzo, según la zona de producción.

Podemos encontrar, en la verdulería, diferentes variedades de manzanas durante todo el año, pero esto se debe a que existe tecnología de conservación que pone a nuestra disposición esta fruta durante las cuatro estaciones.

Argentina es el mayor productor de manzanas del hemisferio sur. Se cultivan principalmente en la región del Alto Valle de Río Negro y Neuquén siguiendo en importancia la provincia de Mendoza.

Veamos los aportes que hace a una alimentación saludable

La manzana estimula la digestión y salud intestinal, ayuda a eliminar compuestos peligrosos en nuestro organismo, mejora la circulación, protege el corazón y reduce las inflamaciones. Además, mantiene nuestros huesos más fuertes, actúa positivamente en la piel, cabello y ojos.

¿Cómo podemos incluirla en nuestra alimentación diaria?

Son muchas las alternativas, pueden ser: solas, en ensalada de frutas, al horno, asadas o en compota, en puré, con gelatinas, en postres, tartas o tortas, en panqueques, licuados, jugos, en dulces y desecadas.