Θες ένα επεισόδιο που μιλάει για τη γήρανση χωρίς μιζέρια, σαν συσσώρευση μικρών καθημερινών επιλογών και σε βοηθά να δεις τι κάνεις σήμερα που “γράφει” στο σώμα σου σε 10-20 χρόνια;

Θες να καταλάβεις πρακτικά γιατί η μυϊκή μάζα μετά τα 30γίνεται το πιο υποτιμημένο «ασφαλιστήριο συμβόλαιο» για λειτουργικότητα, ανεξαρτησία και λιγότερους πόνους σε μέση, γόνατα, αυχένα;

Αναρωτιέσαι πώς η άσκηση (και ειδικά το περπάτημα/η αερόβια) λειτουργεί σαν το πιο άμεσο «φάρμακο» για διάθεση, brain fog, στρες και καθαρό μυαλό, ακόμα κι αν δεν την “αγαπάς”;

Θες να ακούσεις μια συζήτηση που δεν πουλάει το “τέλειο” αλλά το βιώσιμο: πώς να κάνεις χώρο στην άσκηση ενώ είσαι κουρασμένος/πιεσμένος, και γιατί το κίνητρο συχνά έρχεται μετά την πράξη;

Σε ενδιαφέρει το “με ποιους”: πώς οι σχέσεις, το περιβάλλον και οι συνήθειες (από το ζευγάρι μέχρι την παρέα και το πρόγραμμα) επηρεάζουν το πώς θα μεγαλώσουμε και γιατί η αυτοφροντίδα σε κάνει τελικά καλύτερο σύντροφο/γονιό/φίλο;

Περίληψη επεισοδίου

Σε αυτό το επεισόδιο με τον γυμναστή Δημήτρη Βουδούρη μιλάμε για την αυτοφροντίδα ως δείκτη ωριμότητας, για τη ζωή που είναι δύσκολη και για τους “πόνους” που είτε τους επιλέγεις (να σηκωθείς από το κρεβάτι, να περπατήσεις,να γυμναστείς) είτε σε βρίσκουν αργότερα (πόνοι, δυσκαμψία, απώλεια λειτουργικότητας).

Με κεντρική ιδέα ότι η γήρανση δεν είναι μια στιγμή, είναι κουμπαράς μικρών πράξεων, το μήνυμα είναι ότι το ζητούμενο δεν είναι να ζήσουμε απλώς περισσότερα χρόνια, αλλά να ζήσουμε καλύτερα και να μην γίνουμε βάρος στους ανθρώπους που αγαπάμε.

Στο επεισόδιο σχολιάζονται τα ακόλουθα

γήρανση, ευζωία, αυτοφροντίδα και ωριμότητα, πρωινή άσκηση και οργάνωση ζωής, επιλογή “πόνων” σήμερα vs πόνοι αργότερα, καθημερινές μικρές αποφάσεις, προπόνηση αντιστάσεων και μυϊκή μάζα, σαρκοπενία μετά τα 30, λειτουργικότητα και αυτοεξυπηρέτηση, κινητικότητα και δυσκαμψία από καθιστική ζωή, περπάτημα ως αερόβια βάση, διάθεση και πνευματική υγεία, brain fog και στρες, ανεξαρτησία στα μεγαλύτερα χρόνια.

Το γυμναστή Δημήτρη Βουδούρη  Θα τον βρεις στα social

Στο Instagram https://www.instagram.com/dimitrios_voudouris/

Στο Facebook   https://www.facebook.com/voudoudi

Στην ιστοσελίδα https://www.healthex.gr/

 Όλατα   βιβλία των εκδόσεων του Κέντρου Εκπαίδευσης & Αντιμετώπισης Διατροφικών Διαταραχών  μπορείς να τα βρεις σε όλα τα βιβλιοπωλεία και στο eshop ⁠⁠⁠www.drplus.gr⁠⁠⁠ στο σύνδεσμο ⁠⁠⁠ΕΔΩ⁠⁠⁠

 Αν αισθάνεσαι μπερδεμένος με τη διατροφή σου και άβολα με το σώμα σου;

Αν σου έχει γίνει το φαγητό έμμονη ιδέα και δεν ξέρεις πως να το διαχειριστείς;

Αν έχεις ήδη αποτύχει με τις δίαιτες και τελικά παίρνεις όλο και περισσότερο βάρος;

 Αν θες να γνωρίσεις έναν διαφορετικό τρόπο που θα σε βοηθήσει να βρεις νέες ισορροπίες και δεξιότητες σε σχέση με το φαγητό και τη φυσική σου κατάσταση…

 μπες στηνιστοσελίδα  ⁠⁠⁠⁠www.diet-coaching.gr⁠⁠⁠⁠

 και ζήτησε μιαΔΩΡΕΑΝ συνεδρία αξιολόγησης πιθανής διατροφικής διαταραχής με ένα εξειδικευμένοεπαγγελματία υγείας!

 Επέλεξε από το ημερολόγιο μία από τις διαθέσιμες ώρες και κλείσε το ραντεβού σου τώρα.

 Για την εκπαίδευση Master Practitioner on EatingDisorders μπορείς να βρεις πληροφορίεςστο σύνδεσμο ⁠⁠⁠⁠https://keadd.gr/⁠⁠⁠⁠ 

 Μουσική τίτλωνΕυάγγελος Ζουμπανέας

Ηχοληψία ΧριστίναΜούγιου

 Όλα τα podcastτης σειράς Ποτέ την Κυριακή Δίαιτα μπορείς να τα βρεις και στο siteZoumbaneas.gr

 και σε όλες τιςπλατφόρμες Spotify Apple Podcasts YouTube 

 Στο Youtube ⁠⁠⁠ΕΔΩ⁠⁠⁠

 Στο Spotify ⁠⁠⁠ΕΔΩ⁠⁠⁠

 Στο Apple Podcast⁠⁠⁠ΕΔΩ⁠⁠⁠

#ΠοτέΤηνΚυριακήΔίαιτα #ΠώςΘέλουμεΝαΓεράσουμε #ΜεΠοιουςΘαΓεράσουμε#ΔημήτρηςΒουδούρης #Αυτοφροντίδα #ΥγιείςΣυνήθειες #ΛειτουργικάΓερατειά #Ευζωία#Μακροζωία #ΜυϊκήΜάζα #Σαρκοπενία #ΠροπόνησηΑντιστάσεων #Δύναμη #Κινητικότητα#Περπάτημα #ΑερόβιαΆσκηση #BrainFog #MentalHealth #StressManagement#CardioHealth #Ενδοθήλιο #ΜεταβολικήΥγεία #ΥγείαΕγκεφάλου #Νευροπλαστικότητα#ActiveAging #FitnessGreece #HealthyLifestyle #Σχέσεις #Οικογένεια#ΠοιότηταΖωής

Αν έχεις σάκχαρο, προδιαβήτη ή αντίσταση στην ινσουλίνη (ή απλώς έχεις άνθρωπο στο σπίτι σου που έχει), θέλεις ένα επεισόδιο που εξηγεί με απλά λόγια τι συμβαίνει στο σώμα — και γιατί αυτό αφορά στην Ελλάδα μέχρι και το 20% τουπληθυσμού;

Θες να καταλάβεις πρακτικά τι είναι η «αντίσταση στην ινσουλίνη» και ποια είναι τα σημάδια/εξετάσεις που “χτυπάνε καμπανάκι” πριν φτάσει κάποιος σε διαβήτη τύπου 2;

Σε ενδιαφέρει να δεις πόσο καθοριστικό είναι το τρίπτυχο «ποιότητα διατροφής – μυϊκή μάζα – κίνηση» και γιατί ένα μικρό περπάτημα μετά το φαγητό μπορεί νααλλάξει το παιχνίδι στη ρύθμιση της γλυκόζης;

Θες έναν οδηγό που γκρεμίζει τους μύθους («κόψε όλους τους υδατάνθρακες», «απαγορεύεται το ψωμί») και δείχνει πώς χτίζεται ένα πλάνο βιώσιμο, χωρίς φόβο και ενοχές — που μπορεί να κρατήσει κάποιος για χρόνια;

Περίληψη επεισοδίου

Το επεισόδιο ηχογραφείται στο βιβλιοπωλείο Ιανός, αμέσως μετά την παρουσίαση του βιβλίου «Οδηγός Σακχάρου: Η τέχνη της διατροφής» (εκδ. Αργοναύτη), με καλεσμένο τον διαιτολόγο Σπύρο Ζαρογιάννη.

Ο Σπύρος μοιράζεται την προσωπική του ιστορία με διαβήτη τύπου 1 από τα 12 του και εξηγεί με καθαρή, πρακτική γλώσσα τι είναι η αντίσταση στην ινσουλίνη, πώς εξελίσσεται σε διαβήτη τύπου 2 και ποιοι παράγοντες το επιταχύνουν (καθημερινές αυξήσεις γλυκόζης, βάρος, καθιστική ζωή, κεντρικού τύπου παχυσαρκία, λιπώδες ήπαρ).

Στο τέλος μπαίνει το βαθιά ανθρώπινο κομμάτι: πόσο δύσκολο είναι να εκπαιδευτεί παιδί και οικογένεια σε διάγνωση τύπου 1, η ανάγκη για διεπιστημονική στήριξη και ασφαλής σχέση με το φαγητό για βιώσιμη ρύθμιση του σακχάρου.

Στο επεισόδιο σχολιάζονται τα ακόλουθα

σάκχαρο, διαβήτης τύπου 1, διαβήτης τύπου 2, προδιαβήτης, αντίσταση στην ινσουλίνη, επιδημιολογικά δεδομένα Ελλάδας, γλυκοζυλιωμένη αιμοσφαιρίνη, ινσουλίνη νηστείας, υπερκόπωση παγκρέατος, μυϊκή μάζα και ευαισθησία στην ινσουλίνη, πρωτεΐνη, μύθοι υδατανθράκων, στρατηγικές διαχείρισης βάρους, online εκπαίδευση, εκπαίδευση παιδιών/γονέων σε τύπου 1, ψυχολογικήυποστήριξη οικογένειας, διαβήτης και διατροφικές διαταραχές,

Το διαιτολόγο Σπύρο Ζαρογιάννη  

Θατον βρεις στα social

Στο Instagramhttps://www.instagram.com/spiros_zarogiannis/

Στο Facebook https://www.facebook.com/spiros.zarogiannis

Στην ιστοσελίδα https://www.nutritionanddiabetes.gr/

 Όλα τα   βιβλία των εκδόσεωντου Κέντρου Εκπαίδευσης & Αντιμετώπισης Διατροφικών Διαταραχών  μπορείς να τα βρεις σεόλα τα βιβλιοπωλεία και στο eshop ⁠⁠www.drplus.gr⁠⁠ στο σύνδεσμο ⁠⁠ΕΔΩ⁠⁠

 Αν αισθάνεσαι μπερδεμένος με τη διατροφήσου και άβολα με το σώμα σου;

Αν σου έχει γίνει τοφαγητό έμμονη ιδέα και δεν ξέρεις πως να το διαχειριστείς; Αν έχεις ήδηαποτύχει με τις δίαιτες και τελικά παίρνεις όλο και περισσότερο βάρος;

 Αν θες ναγνωρίσεις έναν διαφορετικό τρόπο που θα σε βοηθήσει να βρεις νέες ισορροπίες και δεξιότητες σε σχέση με το φαγητό και τη φυσική σου κατάσταση…

 μπες στην ιστοσελίδα  ⁠⁠⁠www.diet-coaching.gr⁠⁠⁠

 και ζήτησε μια ΔΩΡΕΑΝ συνεδρία αξιολόγησης πιθανής διατροφικής διαταραχής με ένα εξειδικευμένο επαγγελματία υγείας!

 Επέλεξε από το ημερολόγιο μία από τις διαθέσιμες ώρες και κλείσε το ραντεβού σου τώρα.

 Για τηνεκπαίδευση Master Practitioner on EatingDisorders μπορείς να βρεις πληροφορίεςστο σύνδεσμο ⁠⁠⁠https://keadd.gr/⁠⁠⁠ 

 Μουσική τίτλωνΕυάγγελος Ζουμπανέας

Ηχοληψία ΧριστίναΜούγιου

 Όλα τα podcastτης σειράς Ποτέ την Κυριακή Δίαιτα μπορείς να τα βρεις και στο site Zoumbaneas.gr

 και σε όλες τιςπλατφόρμες Spotify Apple Podcasts YouTube 

 Στο Youtube ⁠⁠ΕΔΩ⁠⁠

 Στο Spotify ⁠⁠ΕΔΩ⁠⁠

 Στο Apple Podcast⁠⁠ΕΔΩ⁠⁠

#ΠοτέΤηνΚυριακήΔίαιτα #ΟδηγόςΣακχάρου #ΤέχνηΤηςΔιατροφής #ΣπύροςΖαρογιάννης#ΔιαβήτηςΤύπου1 #ΔιαβήτηςΤύπου2 #Προδιαβήτης #ΑντίστασηΣτηνΙνσουλίνη#ΡύθμισηΣακχάρου #ΓλυκοζυλιωμένηΑιμοσφαιρίνη # #Μεταβολισμός #Διατροφή#ΔιατροφικήΕκπαίδευση #Ινσουλίνη

Πώς γίνεται μια γυναίκα να περάσει από το «το σώμα μου φταίει για όλα» στο «το σώμα μουαξίζει σεβασμό» — και τι ρόλο παίζει η θεραπεία σε αυτό;

Τι απαντάς σήμερα σε σχόλια τύπου body shaming, χωρίς να παγώσεις, χωρίς να φύγεις κλαίγοντας και χωρίς να αυτοκαταστραφείς μετά;

Πώς μοιάζει μια πραγματική αλλαγή σχέσης με το φαγητό όταν δεν υπάρχει πια «έγκλημα» και «τιμωρία», αλλά ελευθερία, πλαίσιο και επάνοδος;

Πώς λειτουργεί στην πράξη η διεπιστημονική ομάδα (διαιτολόγος + ψυχολόγος) και γιατί κάνει τη διαφορά όταν υπάρχει τραύμα, ντροπή και χρόνια αυτο-κατηγορία;

Τι σημαίνει «υποτροπή» στη θεραπεία και γιατί το να φας κάτι γλυκό δεν είναι αποτυχία, αλλά κομμάτι της διαδικασίας (όταν γίνεται συνειδητά);

Περίληψη επεισοδίου

Η Μαρία επιστρέφει στο podcast, μετά το επεισόδιο #79, για να πει τι άλλαξε από τότε που ξεκίνησε θεραπεία με τη διαιτολόγο Κωνσταντίνα Γρώππα και την ψυχολόγοΑθηνά Ζιάκα, συνεργάτιδα του Κέντρο Εκπαίδευσης και Αντιμετώπισης Διατροφικών Διαταραχών (ΚΕΑΔΔ) και της πλατφόρμας Diet-Coaching.gr.
Μέσα από role-playing με παλιά τραυματικά σχόλια (από οικογένεια/κοινωνικό κύκλο) δείχνει πώς θα απαντούσε τότε και πώς απαντά σήμερα: με όρια, αυτοσεβασμό και “τείχος προστασίας”.

Το επεισόδιο κλείνει με ένα δυνατό μήνυμα: να μην ανέχεσαι προσβλητικά σχόλια για το σώμα σου και να επενδύεις σε σωστή βοήθεια, όχι σε άλλη μια δίαιτα.

Λέξεις που ακούγονται στο επεισόδιο

εικόνα σώματος, αυτοαποδοχή, body shaming, όρια, role playing, τραύμα, ντροπή,αυτοσυμπόνια, θεραπεία, διεπιστημονική ομάδα, διατροφικές διαταραχές, υποτροπή, υπερφαγικά επεισόδια,

Την διαιτολόγο Κωνσταντίνα Γρώππα    

Θα τη βρεις στα social

Στο Instagram https://www.instagram.com/konstantinagroppa/

Στο Facebook https://www.facebook.com/kgroppa

 Στην ιστοσελίδα https://diatrofi.gr/partners/konstantina-groppa/

Όλα τα   βιβλία των εκδόσεων του Κέντρου Εκπαίδευσης & Αντιμετώπισης Διατροφικών Διαταραχών  μπορείς να τα βρεις σε όλα τα βιβλιοπωλεία και στο eshop ⁠⁠www.drplus.gr⁠⁠ στο σύνδεσμο ⁠⁠ΕΔΩ⁠⁠

 Αν αισθάνεσαι μπερδεμένος με τη διατροφήσου και άβολα με το σώμα σου;

Αν σου έχει γίνει το φαγητό έμμονη ιδέα και δεν ξέρεις πως να το διαχειριστείς;

Αν έχεις ήδη αποτύχει με τις δίαιτες και τελικά παίρνεις όλο και περισσότερο βάρος;

 Αν θες να γνωρίσεις έναν διαφορετικό τρόπο που θα σε βοηθήσει να βρεις νέες ισορροπίες και δεξιότητες σε σχέση με το φαγητό και τη φυσική σου κατάσταση…

 μπες στην ιστοσελίδα  ⁠⁠⁠www.diet-coaching.gr⁠⁠⁠

 και ζήτησε μια ΔΩΡΕΑΝ συνεδρία αξιολόγησης πιθανής διατροφικής διαταραχής με ένα εξειδικευμένο επαγγελματία υγείας!

 Επέλεξε από το ημερολόγιο μία από τις διαθέσιμες ώρες και κλείσε το ραντεβού σου τώρα.

 Για την εκπαίδευση Master Practitioner on EatingDisorders μπορείς να βρεις πληροφορίεςστο σύνδεσμο ⁠⁠⁠https://keadd.gr/⁠⁠⁠ 

 Μουσική τίτλωνΕυάγγελος Ζουμπανέας

Ηχοληψία ΧριστίναΜούγιου

 Όλα τα podcast της σειράς Ποτέ την Κυριακή Δίαιτα μπορείς να τα βρεις και στο site Zoumbaneas.gr

 και σε όλες τιςπλατφόρμες Spotify Apple Podcasts YouTube 

 Στο Youtube ⁠⁠ΕΔΩ⁠⁠

 Στο Spotify ⁠⁠ΕΔΩ⁠⁠

 Στο Apple Podcast⁠⁠ΕΔΩ⁠⁠

📩 Δήλωσε συμμετοχή στο σεμινάριο Εμμηνόπαυση & Κλιμακτήριος που θα πραγματοποιηθεί την Κυριακή 8 Μαρτίου στις 18.00 παρακαλούμε συμπληρώστε τηνακόλουθη φόρμα συμμέτοχής ΕΔΩΜε τη συμμετοχή σου θα σου δοθούν οδηγίες για Κατεβάσεις Δωρεάν τον οδηγό:

«Τι να περιμένεις όταν… περιμένεις την εμμηνόπαυση»

 #ποτέ_την_κυριακή_δίαιτα#podcastgr #ελληνικα_podcasts #διατροφικες_διαταραχες#διαταραχες_προσληψης_τροφης #εικονα_σωματος #bodyimage #bodyshaming#σωματικη_αποδοχη #αυτοαποδοχη #αυτοαγαπη #αυτοσεβασμος #ορια #ψυχολογια#θεραπεια #διεπιστημονικη_ομαδα #διαιτολογος #ψυχολογος #τροφικη_ελευθερια#mindfuleating #binge_eating_recovery #emotional_eating #healthateverysize#thinpositive #keadd #dietcoaching

Μήπως τελικά το «μέλλον της υγείας» δεν είναι μόνο η τεχνητή νοημοσύνη, αλλά και το μικροβίωμαπου κουβαλάμε μέσα μας;

Θέλεις να καταλάβεις με απλό τρόπο πώς η διατροφή (και γενικά ο τρόπος ζωής) επηρεάζει τη διάθεση, το στρες, την κατάθλιψη, την ενέργεια και τον μεταβολισμό, μέσα από τον άξονα εντέρου–εγκεφάλου;

Θέλεις πρακτικές απαντήσεις για το τι δείχνει μια εξέταση μικροβιώματος, πότε έχει νόημα να την κάνεις, και τι μπορεί να αλλάξει στην προσωποποιημένη προσέγγιση ;

Σε ενδιαφέρει το «γιατί» πίσω από cravings/εθισμό σε γλυκά ή συγκεκριμένες τροφές, και πώς η ποικιλία και το μοτίβο της διατροφής μπορούν να “εκπαιδεύσουν” διαφορετικά το εσωτερικό οικοσύστημα;

Περίληψη επεισοδίου

Στο επεισόδιο, ο ιατρός Ευάγγελος Κηρηθράς επιστρέφει για δεύτερη φορά και ανοίγει μαζί σου μια μεγάλη, αλλά κατανοητή κουβέντα για το μικροβίωμα ως «κρυφό όργανο» που επηρεάζει σχεδόν τα πάντα: από τη διάθεση και την ψυχολογία μέχρι τον μεταβολισμό, τη φλεγμονή και την ανταπόκριση του οργανισμού σε παρεμβάσεις.

Πως εξηγείται γιατί δεν έχει σημασία μόνο το τι τρώμε, αλλά η ποικιλία, η συχνότητα και το μοτίβο.

Συζητάμε για τον άξονα εντέρου–εγκεφάλου και την αμφίδρομη επικοινωνία, για το real foodκαι το βάρος της επεξεργασίας/γλυκαντικών/αντιβιώσεων στο οικοσύστημα, για την έννοια της «δίαιτας» ως τρόπου ζωής, και για το πώς η προσωποποιημένη ιατρική αλλάζει σταδιακά τον τρόπο που προσεγγίζουμε την πρόληψη και τη θεραπεία.

Αν θέλεις να μάθεις περισσότερα για τις υπηρεσίες υγείας της εταιρείας BIOARTE επισκέψου την ιστοσελίδα https://www.projectbioarte.gr/

Αν επιθυμείς μία προσωπική εξέταση ανάλυσης μικροβιώματος και να λάβεις οδηγίες από έναεξειδικευμένο διαιτολόγο της επιστημονικής ομάδας Διατροφή  συμπλήρωσε την ακόλουθη φόρμα συμμετοχής ΕΔΩ

 Αν θέλεις να ενημερωθείς για το κόστος μιας εξέτασης μικροβιώματος αυτό περιλαμβάνει τα 3 ακόλουθα στάδια

Κόστος εξέτασης μικροβιώματος 290 ευρώ συμπεριλαμβανομένου ΦΠΑ 24%

Δημιουργία προσωπικών προβιοτικών συμπληρωμάτων μετά την ανάγνωση των αποτελεσμάτων τηςεξέτασης με κόστος 65 ευρώ ανά μήνα θεραπείας (συστήνεται κατ’ ελάχιστο 3μηνηθεραπεία για την αποκατάσταση της ισορροπίας της εντερικής μικροχλωρίδας

Δημιουργία μηνιαίου προσωπικού προγράμματος διατροφής με βάση τα αναλυτικά διατροφικά αποτελέσματα με κόστος 80 ευρώ

 Όλα τα   βιβλία των εκδόσεων του Κέντρου Εκπαίδευσης & Αντιμετώπισης Διατροφικών Διαταραχών  μπορείς να τα βρεις σε όλα τα βιβλιοπωλεία και στο eshop ⁠⁠www.drplus.gr⁠⁠ στο σύνδεσμο ⁠⁠ΕΔΩ⁠⁠

Αν αισθάνεσαι μπερδεμένος με τη διατροφήσου και άβολα με το σώμα σου;

Αν σου έχει γίνει το φαγητό έμμονη ιδέα και δεν ξέρεις πως να το διαχειριστείς; Αν έχεις ήδη αποτύχει με τις δίαιτες και τελικά παίρνεις όλο και περισσότερο βάρος;

 Αν θες να γνωρίσεις έναν διαφορετικό τρόπο που θα σε βοηθήσει να βρεις νέες ισορροπίες και δεξιότητες σε σχέση με το φαγητό και τη φυσική σου κατάσταση…

 μπες στην ιστοσελίδα  ⁠⁠⁠www.diet-coaching.gr⁠⁠⁠

 και ζήτησε μια ΔΩΡΕΑΝ συνεδρία αξιολόγησης πιθανής διατροφικής διαταραχής με ένα εξειδικευμένοεπαγγελματία υγείας!

 Επέλεξε από το ημερολόγιο μία από τις διαθέσιμες ώρες και κλείσε το ραντεβού σου τώρα.

 Για την εκπαίδευση Master Practitioner on EatingDisorders μπορείς να βρεις πληροφορίεςστο σύνδεσμο ⁠⁠⁠https://keadd.gr/⁠⁠⁠ 

 Μουσική τίτλωνΕυάγγελος Ζουμπανέας

Ηχοληψία ΧριστίναΜούγιου

 Όλα τα podcastτης σειράς Ποτέ την Κυριακή Δίαιτα μπορείς να τα βρεις και στο site Zoumbaneas.gr

 και σε όλες τιςπλατφόρμες Spotify Apple Podcasts YouTube 

 Στο Youtube ⁠⁠ΕΔΩ⁠⁠

 Στο Spotify ⁠⁠ΕΔΩ⁠⁠

 Στο Apple Podcast⁠⁠ΕΔΩ⁠⁠

 #μικροβίωμα #εντερο #εντεροεγκεφαλος #vagusnerve #προσωποποιημενηιατρικη#εξατομικευση #ψυχικηυγεια #καταθλιψη #σεροτονινη #ντοπαμινη #μεταβολισμος#φλεγμονη #realfood #αληθινητροφη #προβιοτικα #πρεβιοτικα #διατροφη #υγεια#μακροζωια #ευζωια #Akkermansia #guthealth #microbiome #AI #τεχνητηνοημοσυνη#podcastgr #ΠοτέΤηνΚυριακήΔίαιτα #DiatrofiGR #KEADD #DietCoachingGR

Τι πραγματικά κρύβεται πίσω από τη νέα ανεστραμμένη διατροφική πυραμίδα και γιατί έχει προκαλέσει τόσο μεγάλη σύγχυση και παραφιλολογία;

Πόσο αξιόπιστες είναι οι αμερικανικές διατροφικές οδηγίες όταν στο παρασκήνιο υπάρχουν πολιτικές, αγροτικές και βιομηχανικές σκοπιμότητες;

Ποια σημεία των νέων οδηγιών έχουν επιστημονική αξία και ποια χρειάζονται σοβαρές διευκρινίσεις για να μην οδηγήσουν σε επικίνδυνες παρερμηνείες;

Τι ισχύει τελικά για το κόκκινο κρέας, τα γαλακτοκομικά, τα δημητριακά και τα κορεσμένα λιπαρά – και γιατί «δεν βγαίνουν τα μαθηματικά» των οδηγιών;

Γιατί η μεσογειακή και ελληνική διατροφή παραμένει πιο ολοκληρωμένο και διαχρονικό μοντέλο υγείας από οποιαδήποτε νέα πυραμίδα;

Στο επεισόδιο «Νέα Διατροφική Πυραμίδα – Τι να κρατήσεις και τι να πετάξεις», ο διαιτολόγοςΔρ. Κωνσταντίνος Ξένος φιλοξενείται για δεύτερη φορά στο podcast «Ποτέ την Κυριακή Δίαιτα» για μια εις βάθος, ειλικρινή και αποκαλυπτική ανάλυση των νέων αμερικανικών διατροφικών οδηγιών.

Με αφετηρία την ιστορική εξέλιξη της διατροφικής πυραμίδας από το 1992 έως σήμερα, η συζήτηση αποδομεί τη νέα ανεστραμμένη πυραμίδα, όχι ως εικόνα αλλά ως σύνολοοδηγιών.

Αναλύονται οι θετικές κατευθύνσεις, όπως η απομάκρυνση από τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα και η έμφαση στην πραγματική τροφή, αλλά και τα σοβαρά κενά: οι ασάφειες γύρω από το κόκκινο κρέας, τα πλήρη γαλακτοκομικά, τακορεσμένα λιπαρά και τη δραστική μείωση των δημητριακών.

Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στον ρόλο των συμφερόντων, στις πολιτικές παρεμβάσεις που επηρεάζουν τις οδηγίες και στον κίνδυνο παρερμηνειών από το ευρύ κοινό.

Το επεισόδιο κλείνει με ένα ισχυρό μήνυμα: δεν χρειαζόμαστε νέες πυραμίδες για να μάθουμε να τρώμε σωστά, αλλά επιστροφή στη μεσογειακή διατροφή, στη λογική, στηγνώση και στη σχέση μας με την πραγματική τροφή.

Ένα επεισόδιο που βάζει τάξη στο χάος και ξεχωρίζει την επιστήμη από τον θόρυβο.

Στο επεισόδιο ακούγονται οι ακόλουθοι όροι

Νέα Διατροφική Πυραμίδα, ανεστραμμένη πυραμίδα, διατροφικές οδηγίες, αμερικανικά guidelines,υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα, real food, δημητριακά, κόκκινο κρέας, γαλακτοκομικά, κορεσμένα λιπαρά, πρωτεΐνη, ζάχαρη, υδατάνθρακες, όσπρια, μεσογειακή διατροφή,ελληνική διατροφή, συμφέροντα, Harvard, MyPlate, διατροφική παραπληροφόρηση, δημόσια υγεία

Στο eshop https://www.vitalnutrition.gr/ βρείτε τις καλύτερεςεπιλογές σε επιλεγμένα προϊόντα, συμπληρώματα διατροφής  καθώς, στα βιβλία του διαιτολόγου ΕυάγγελουΖουμπανέα και τα βιβλία των εκδόσεων του Κέντρου Εκπαίδευσης & ΑντιμετώπισηςΔιατροφικών Διαταραχών και με τον κωδικό VITAL100 κερδίστε έκπτωση σε κάθε αγορά.

📩 Δήλωσε συμμετοχή στο σεμινάριο Εμμηνόπαυση & Κλιμακτήριος που θα πραγματοποιηθεί την Κυριακή 8 Μαρτίου  2026 στις 18.00 παρακαλούμε συμπληρώστε τηνακόλουθη φόρμα συμμέτοχής ΕΔΩ

Με τη συμμετοχή σου θα σου δοθούν οδηγίες για Κατεβάσεις Δωρεάν τον οδηγό:

«Τι να περιμένεις όταν… περιμένεις την εμμηνόπαυση»

ΦΟΡΜΑ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ

 Για την εκπαίδευση Master Practitioner on EatingDisorders μπορείς να βρεις πληροφορίες στο σύνδεσμο ⁠⁠⁠https://keadd.gr/⁠⁠⁠ 

 Μουσική τίτλωνΕυάγγελος Ζουμπανέας

Ηχοληψία ΧριστίναΜούγιου

 Όλα τα podcast της σειράς Ποτέ την Κυριακή Δίαιτα μπορείς να τα βρεις και στο site Zoumbaneas.gr

 και σε όλες τις πλατφόρμες Spotify Apple Podcasts YouTube 

 Στο Youtube ⁠⁠ΕΔΩ⁠⁠

 Στο Spotify ⁠⁠ΕΔΩ⁠⁠

 Στο Apple Podcast ⁠⁠ΕΔΩ⁠⁠

#ΠοτέΤηνΚυριακήΔίαιτα #PodcastGR#ΝέαΔιατροφικήΠυραμίδα #ΔιατροφικέςΟδηγίες #ΔιατροφήΧωρίςΜύθους #RealFood #Υπερεπεξεργασμένα #Δημητριακά#ΚόκκινοΚρέας #Γαλακτοκομικά #ΚορεσμέναΛιπαρά #Πρωτεΐνη #Ζάχαρη #ΜεσογειακήΔιατροφή#ΕλληνικήΔιατροφή #Ελαιόλαδο #Όσπρια #Διατροφολόγος #HealthPodcast #drxenos #xenos

🎧 Σε αυτό το απολαυστικό και άκρως διαφωτιστικό επεισόδιο, φιλοξενούμε τη ΜαρίαΤσαπρούνη – μια επιστήμονα με πολυσχιδή γνώση στη φαρμακευτική, τη διατροφή καιτο Lifestyle Medicine – και μιλάμε ανοιχτά για μια περίοδο που αφορά (ή θααφορά) κάθε γυναίκα: την εμμηνόπαυση και την κλιμακτήριο.

🔍 Πότε ξεκινά η προεμμηνόπαυση;
💡 Ποια είναι τα πρώτα «ύπουλα» συμπτώματα που δεν πρέπει να αγνοήσεις;
🥦 Πώς επηρεάζει τη διατροφή, τον ύπνο, το στρες και την ψυχική σου υγεία;
💪 Ποιος είναι ο ρόλος της άσκησης, των αντιστάσεων και της μυϊκής μάζας;
🌿 Υπάρχουν φυσικές λύσεις, βότανα, συμπληρώματα και τρόποι υποστήριξης;
❤️ Και τελικά, πώς μπορεί μια γυναίκα να ζήσει όμορφααυτή τη φάση της ζωής της;

Μιλάμε για όλα: από τις ορμονικές διακυμάνσεις μέχρι το φαινόμενο του "παγωμένου ώμου", τα ψυχικά συμπτώματα και τον ρόλο της οικογένειας, της κοινότητας και της αυτοφροντίδας.
Στο τέλος του επεισοδίου θα βρεις και σύνδεσμο για συμμετοχή στο μεγάλο διαδικτυακό σεμινάριο για την εμμηνόπαυση!

📩 Δήλωσε συμμετοχή στο σεμινάριο Εμμηνόπαυση & Κλιμακτήριος που θα πραγματοποιηθεί την Κυριακή 8 Μαρτίου στις 18.00 παρακαλούμε συμπληρώστε την ακόλουθη φόρμα συμμέτοχής ΕΔΩΜε τη συμμετοχή σου θα σου δοθούν οδηγίες για Κατεβάσεις Δωρεάν τον οδηγό:

«Τι να περιμένεις όταν… περιμένεις την εμμηνόπαυση»ΦΟΡΜΑ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ

Την διαιτολόγο – φαρμακοποιό Μαρία Τσαπρούνη   θα

τη βρεις στα social

Στο Instagram health_your.self

Στο Facebook https://www.facebook.com/healthyourself.com.gr/

Στην ιστοσελίδα https://mariatsaprouni.com/

 Όλα τα   βιβλία των εκδόσεων του ΚέντρουΕκπαίδευσης & Αντιμετώπισης Διατροφικών Διαταραχών  μπορείς να τα βρεις σε όλα τα βιβλιοπωλεία και στο eshop ⁠⁠www.drplus.gr⁠⁠ στο σύνδεσμο ⁠⁠ΕΔΩ⁠⁠

 Τα προϊόντα και τος δημιουργίες «Δια χειρόςΕυάγγελου Ζουμπανέα» θα τα βρεις στο eshop www.drplus.gr και στο σύνδεσμο ΕΔΩ

 Αν αισθάνεσαι μπερδεμένος με τη διατροφή σου και άβολα μετο σώμα σου;

Αν σου έχει γίνει το φαγητό έμμονηιδέα και δεν ξέρεις πως να το διαχειριστείς; Αν έχεις ήδη αποτύχει με τις δίαιτες και τελικά παίρνεις όλο και περισσότερο βάρος;

 Αν θες να γνωρίσεις έναν διαφορετικό τρόπο που θα σε βοηθήσει να βρεις νέες ισορροπίες και δεξιότητες σεσχέση με το φαγητό και τη φυσική σου κατάσταση…

 μπες στην ιστοσελίδα  ⁠⁠⁠www.diet-coaching.gr⁠⁠⁠

 και ζήτησε μια ΔΩΡΕΑΝ συνεδρίααξιολόγησης πιθανής διατροφικής διαταραχής με ένα εξειδικευμένο επαγγελματία υγείας!

 Επέλεξε από το ημερολόγιο μία από τις διαθέσιμες ώρες και κλείσε το ραντεβού σου τώρα.

 Για την εκπαίδευση Master Practitioner on EatingDisorders μπορείς να βρεις πληροφορίες στο σύνδεσμο ⁠⁠⁠https://keadd.gr/⁠⁠⁠ 

 Μουσική τίτλων

Ευάγγελος Ζουμπανέας

Ηχοληψία Χριστίνα Μούγιου

 Όλα τα podcast της σειράς Ποτέ την Κυριακή Δίαιτα μπορείς να τα βρεις και στο site Zoumbaneas.gr

 και σε όλες τις πλατφόρμεςSpotify Apple Podcasts YouTube 

 Στο Youtube ⁠⁠ΕΔΩ⁠⁠

 Στο Spotify ⁠⁠ΕΔΩ⁠⁠

 Στο Apple Podcast ⁠⁠ΕΔΩ⁠⁠

εμμηνόπαυση προεμμηνόπαυση κλιμακτήριος διατροφή ύπνος στρες αυτοφροντίδα μυϊκή μάζαισοφλαβόνες βότανα lifestyle medicine ψυχολογία βιταμίνες κοινότητα θεραπευτικές επιλογές

#εμμηνόπαυση#κλιμακτήριος #προεμμηνόπαυση #διατροφή #ύπνος #στρες #αυτοφροντίδα#lifestylemedicine #συμπληρώματα #ορμονικέςαλλαγές #ψυχολογία #podcast

Στο Facebook  https://www.facebook.com/healthyourself.com.gr/
🔍 Λέξεις-κλειδιά που ακούγονται στο επεισόδιο

Θες να μάθεις πώς μπορεί η μαγειρική να γίνει σύμμαχος στη διαχείριση του βάρους σου χωρίςδίαιτες-εξπρές και στερήσεις;
Έχεις βαρεθεί τα ίδια φαγητά και ψάχνεις έμπνευση για να ξαναβάλεις τη μαγειρική στη ζωή σου;
Θέλεις να καταλάβεις γιατί η επαφή με το φαγητό από μικρή ηλικία είναι καθοριστική για τη διατροφική μας συμπεριφορά ως ενήλικες;
Θες να ακούσεις μια αληθινή ιστορία επιμονής, δημιουργίας και επιτυχίας από μια γυναίκα που έχει εμπνεύσει γενιές;

📝 Περίληψη επεισοδίου

Στο επεισόδιο #97 του podcast «Ποτέ την Κυριακή Δίαιτα», ο Ευάγγελος Ζουμπανέας φιλοξενεί τη Μελίνα Σελάλμα, μια σπουδαία μαγείρισσα, σεφ και δασκάλαζωής, που έχει αφιερώσει 35 χρόνια στο να βοηθάει τους ανθρώπους να τρέφονται καλύτερα με πραγματικό φαγητό και αγάπη.

Η Μελίνα μοιράζεται την ιστορία της, από το Λονδίνο και το Weight Watchers έως τη δημιουργία των περίφημων «πακέτων διατροφής», τα μαθήματα μαγειρικής, και τις εμπειρίες της με Έλληνες και ξένους μαθητές.

Μιλά για την αξία της μαγειρικής παιδείας, τη σημασία της καθημερινής προετοιμασίας, τις απλές αλλά καθοριστικέςτεχνικές για διατροφική επιτυχία και το πώς η σχέση μας με το φαγητό επηρεάζει τη ζωή μας.

Ένα επεισόδιο γεμάτο χιούμορ, συγκίνηση, σοφία και… γεύσεις από καρδιάς.

🎙 Στο επεισόδιο σχολιάζονται τα ακόλουθα:

πακέτα διατροφής, βιωματική μαγειρική, ισορροπημένο πιάτο, πώς η μαγειρική γίνεται πράξη αυτοφροντίδας, τρόποι να εκπαιδεύσουμε τα παιδιά μέσα από τη μαγειρική,βιωσιμότητα, η αξία των εποχιακών τροφών, πώς χτίζεται η καθημερινή ρουτίνα φαγητού

Την Μελίνα Σελάλμα θα τη βρεις στα social

Στο Instagramhttps://www.instagram.com/selalmamelina/

Στο Facebook  https://www.facebook.com/melina.selalmaΤο βιβλίο «Οι Συνταγές της Μελίνα Σελάλμα» θα το βρειςΕΔΩ και σε συνεννόηση με τη γραμματεία του ΚΕΑΔΔ στο 2102718360  ή σε απευθείας επικοινωνία με τη συγγραφέα μέσα από τα κοινωνικά της δίκτυα.

 Όλα τα   βιβλία των εκδόσεων του Κέντρου Εκπαίδευσης & Αντιμετώπισης Διατροφικών Διαταραχών  μπορείς να τα βρεις σε όλα τα βιβλιοπωλεία και στο eshop ⁠⁠www.drplus.gr⁠⁠ στο σύνδεσμο ⁠⁠ΕΔΩ⁠⁠

 Τα προϊόντα και τος δημιουργίες «Δια χειρός Ευάγγελου Ζουμπανέα» θα τα βρεις στο eshop www.drplus.gr και στο σύνδεσμο ΕΔΩ

 Αν αισθάνεσαι μπερδεμένος με τη διατροφή σου και άβολα με το σώμα σου;

Αν σου έχει γίνει το φαγητό έμμονη ιδέα και δεν ξέρεις πως να το διαχειριστείς;

Αν έχεις ήδη αποτύχει με τις δίαιτες και τελικά παίρνεις όλο και περισσότερο βάρος;

 Αν θες να γνωρίσεις έναν διαφορετικό τρόπο που θα σε βοηθήσει να βρεις νέες ισορροπίεςκαι δεξιότητες σε σχέση με το φαγητό και τη φυσική σου κατάσταση…

 μπες στην ιστοσελίδα  ⁠⁠⁠www.diet-coaching.gr⁠⁠⁠

 και ζήτησε μιαΔΩΡΕΑΝ συνεδρία αξιολόγησης πιθανής διατροφικής διαταραχής με ένα εξειδικευμένο παγγελματία υγείας!

 Επέλεξε από το ημερολόγιο μία από τις διαθέσιμες ώρες και κλείσε το ραντεβού σου τώρα.

 Για την εκπαίδευση Master Practitioner on EatingDisorders μπορείς να βρεις πληροφορίεςστο σύνδεσμο ⁠⁠⁠https://keadd.gr/⁠⁠⁠ 

 Μουσική τίτλωνΕυάγγελος Ζουμπανέας

Ηχοληψία ΧριστίναΜούγιου

 Όλα τα podcastτης σειράς Ποτέ την Κυριακή Δίαιτα μπορείς να τα βρεις και στο site Zoumbaneas.gr

 και σε όλες τιςπλατφόρμες Spotify Apple Podcasts YouTube 

 Στο Youtube ⁠⁠ΕΔΩ⁠⁠

 Στο Spotify ⁠⁠ΕΔΩ⁠⁠

 Στο Apple Podcast⁠⁠ΕΔΩ⁠⁠

#ποτέτηνΚυριακήΔίαιτα#μαγειρική #ισορροπημένηδιατροφή #μεσογειακήδιατροφή #πακέταδιατροφής#γιατίμαγειρεύουμε #ενσυνείδητηδιατροφή #mindfuleating #μελίνασελάλμα#φαγητόμεαγάπη #διατροφικήπαιδεία #gastroeducation #diatrofikiNoimosyni

🎙  Αναρωτιέσαι γιατί κάποιοιπερνούν τον χειμώνα χωρίς κανένα σύμπτωμα, ενώ εσύ κολλάς τα πάντα;
Θέλεις να μάθεις ποιο συμπλήρωμα πραγματικά αξίζει να πάρεις και ποιο απλώς…πάει χαμένο;
Έχεις κουραστεί να βασίζεσαι στα "μαγικά" χαπάκια και θέλεις έναν πρακτικό οδηγό αυτοφροντίδας που θα κάνει διαφορά;
Σ’ ενδιαφέρει να μάθεις τι ρόλο παίζει το μικροβίωμα, ο ύπνος, η άσκηση και… η αγκαλιά στην άμυνά σου;
Αναζητάς επιστημονική αλήθεια με χιούμορ, ζεστασιά και απτά παραδείγματα για να ενισχύσεις την καθημερινή σου υγεία;

📝 Περίληψη επεισοδίου

Στο επεισόδιο #96 του podcast «Ποτέ την Κυριακή Δίαιτα», ο Ευάγγελος Ζουμπανέας συζητά με τη Μαρία Τσαπρούνη, φαρμακοποιό, διατροφολόγο και ειδικό στηLifestyle Medicine, για το πιο επίκαιρο θέμα του χειμώνα: τοανοσοποιητικό μας σύστημα.

Μέσα από ένα χείμαρρο επιστημονικών πληροφοριών,προσωπικών εμπειριών και πρακτικών συμβουλών, αναλύουν:

Ποια είναι η πραγματική βάση της άμυνάς μας;

Πώς επηρεάζει ο τρόπος γέννησης, ο θηλασμός, το μικροβίωμα και η παιδική ηλικία τη σημερινή μας υγεία;

Ποια συμπληρώματα αξίζουν και ποια είναι απλώς... μύθος;

Τι μπορεί να κάνει η διατροφή, ο ύπνος, η άσκηση και η καθημερινή χαρά για να χτίσεις το ανοσοποιητικό σου πριν αρρωστήσεις;

Ένα επεισόδιο που δεν μιλά μόνο για βιταμίνη C και D, αλλά για μια ολοκληρωμένη φιλοσοφία υγείας που ξεκινά από την κουζίνα και φτάνει μέχρι… την ψυχή.

Την διαιτολόγο – φαρμακοποιό Μαρία Τσαπρούνη   

τη βρεις στα social

Στο Instagram health_your.self

Στο Facebook https://www.facebook.com/healthyourself.com.gr/Στην ιστοσελίδα https://mariatsaprouni.com/

 Όλα τα   βιβλία των εκδόσεων του ΚέντρουΕκπαίδευσης & Αντιμετώπισης Διατροφικών Διαταραχών  μπορείς να τα βρειςσε όλα τα βιβλιοπωλεία και στο eshop ⁠⁠www.drplus.gr⁠⁠ στο σύνδεσμο ⁠⁠ΕΔΩ⁠⁠

 Τα προϊόντα και τος δημιουργίες «Δια χειρόςΕυάγγελου Ζουμπανέα» θα τα βρεις στο eshop www.drplus.gr και στο σύνδεσμο ΕΔΩ

 Αν αισθάνεσαι μπερδεμένος με τη διατροφή σου και άβολα μετο σώμα σου;

Αν σου έχει γίνει το φαγητό έμμονηιδέα και δεν ξέρεις πως να το διαχειριστείς; Αν έχεις ήδη αποτύχει με τις δίαιτες και τελικά παίρνεις όλο και περισσότερο βάρος;

 Αν θες να γνωρίσεις έναν διαφορετικό τρόπο που θα σε βοηθήσει να βρεις νέες ισορροπίες και δεξιότητες σεσχέση με το φαγητό και τη φυσική σου κατάσταση…

 μπες στην ιστοσελίδα  ⁠⁠⁠www.diet-coaching.gr⁠⁠⁠

 και ζήτησε μια ΔΩΡΕΑΝ συνεδρίααξιολόγησης πιθανής διατροφικής διαταραχής με ένα εξειδικευμένο επαγγελματία υγείας!

 Επέλεξε από το ημερολόγιο μία από τις διαθέσιμες ώρες και κλείσε το ραντεβού σου τώρα.

 Για την εκπαίδευση Master Practitioner on EatingDisorders μπορείς να βρεις πληροφορίες στο σύνδεσμο ⁠⁠⁠https://keadd.gr/⁠⁠⁠ 

 Μουσική τίτλων ΕυάγγελοςΖουμπανέας

Ηχοληψία Χριστίνα Μούγιου

 Όλα τα podcast της σειράς Ποτέτην Κυριακή Δίαιτα μπορείς να τα βρεις και στο site Zoumbaneas.gr

 και σε όλες τις πλατφόρμεςSpotify Apple Podcasts YouTube 

 Στο Youtube ⁠⁠ΕΔΩ⁠⁠

 Στο Spotify ⁠⁠ΕΔΩ⁠⁠

 Στο Apple Podcast ⁠⁠ΕΔΩ⁠⁠

🔑Λέξεις-κλειδιά που ακούγονται σε αυτό το επεισόδιο

ανοσοποιητικό-συμπληρώματα-μικροβίωμα-εντερικήυγεία-προβιοτικά-θυλασμός-παιδικήανοσία-ύπνος-άσκηση-διατροφή-χαρά-συναισθηματικήευεξία-οξυτοκίνη-κουρκουμάς-τζίντζερ-βιταμίνη C-βιταμίνη D-προσωπική φροντίδα-νοητική υγεία-καθημερινή ρουτίνα

#ανοσοποιητικό #μικροβίωμα#συμπληρώματα #διατροφήκαιυγεία #προβιοτικά #βιταμίνηD #βιταμίνηC#lifestylemedicine #κουρκουμάς #τρωςγιατοέντερόσου #ποτέτηνΚυριακήΔίαιτα #KEADD#healthyliving #ευζην

Στο Facebook  https://www.facebook.com/healthyourself.com.gr/

Ανακάλυψε γιατί η μαγειρική μπορεί να γίνει το ισχυρότερο εργαλείο διατροφικής εκπαίδευσης – όχι μόνο για τα παιδιά, αλλά και για τους γονείς.
Μάθε γιατί η σχέση με το φαγητό ξεκινά από τον κήπο, συνεχίζεται στην κουζίνα και κορυφώνεται στο κοινό τραπέζι.
Άκου πώς τα βακτήρια του εντέρου επηρεάζουν τις διατροφικές σου επιλογές και πώς η μαγειρική μπορεί να "επανεκπαιδεύσει" τον οργανισμό σου.
Δες πώς ο σεφ Λευτέρης Μοσχίδης διδάσκει παιδιά να αγαπήσουν λαχανικά που δεν είχαν ποτέ δοκιμάσει.
Γνώρισε ένα πρωτοποριακό πρόγραμμα που ενώνει θρέψη, γεωργία, γευστική απόλαυση και βιωματική εκπαίδευση και μπορεί να εφαρμοστεί σε κάθε πόλη της Ελλάδας.

📝 Περίληψη επεισοδίου

Στο επεισόδιο #95 του podcast «Ποτέ την Κυριακή Δίαιτα», ο διατροφολόγος Ευάγγελος Ζουμπανέας φιλοξενεί τον σεφ Λευτέρη Μοσχίδη, δημιουργό του “Gastro Projects” και εμπνευστή του καινοτόμου προγράμματος «Θρέψη».

Σε μια απολαυστική, αυθόρμητη και βαθιά εμπνευσμένη κουβέντα, οι δύο συνομιλητές συζητούν για τη δύναμη της μαγειρικής ως παιδαγωγικό εργαλείο, την αξία του νακαλλιεργείς το φαγητό που μαγειρεύεις, και τη σημασία της βιωματικής μάθησης μέσα από τη μαγειρική.

Από την καλλιέργεια λαχανικών στον κήπο της σχολής,μέχρι τα μοναστηριακά τραπέζια και την ένταξη παιδιών με διατροφικές δυσκολίες, ο σεφ μοιράζεται ιστορίες γεμάτες νόημα, συγκίνηση και επιστημονική τεκμηρίωση.

Το επεισόδιο αποδεικνύει πως η μαγειρική είναι τέχνη, επιστήμη και πράξη αγάπης και μπορεί να αλλάξει όχι μόνο το σώμα, αλλά και τη ζωή μας.

Στο επεισόδιο σχολιάζονται τα ακόλουθα

μαγειρική-διατροφικήεκπαίδευση-παιδική διατροφή-θρέψη-εντερικό μικροβίωμα-καλλιέργεια λαχανικών-διατροφική συμπεριφορά-παιδιά και κουζίνα-βιωματική μάθηση-προγράμματα διατροφής-παιχνίδι και φαγητό-γονεϊκή εκπαίδευση-παιδαγωγικήπροσέγγιση-συναισθηματική σύνδεση με το φαγητό

Το σεφ Λευτέρης Μοσχίδης τη βρεις στα social

Στο Instagram https://www.instagram.com/lefteris_moshidis/

Στο Facebook https://www.facebook.com/moshidis.lefteris

To site Gastro Projects θα τοβρεις εδώ https://www.gastroprojects.com/about-us/

Το project Mediterranean Food Experience  του διαιτολόγου Ευάγγελου Ζουμπανέα θα το βρεις ΕΔΩ https://www.medfoodexp.com/el/

Στο Instagram https://www.instagram.com/gastroprojects/

Στο Facebook https://www.facebook.com/gastroproj/

 Όλα τα   βιβλία των εκδόσεων του Κέντρου Εκπαίδευσης & Αντιμετώπισης Διατροφικών Διαταραχών  μπορείς να τα βρεις σε όλα τα βιβλιοπωλεία και στο eshop ⁠⁠www.drplus.gr⁠⁠ στο σύνδεσμο ⁠⁠ΕΔΩ⁠⁠

 Τα προϊόντα και τος δημιουργίες «Δια χειρόςΕυάγγελου Ζουμπανέα» θα τα βρεις στο eshop www.drplus.gr και στο σύνδεσμο ΕΔΩ

 Αν αισθάνεσαι μπερδεμένος με τη διατροφή σου και άβολα με το σώμα σου;

Αν σου έχει γίνει το φαγητό έμμονη ιδέα και δεν ξέρεις πως να το διαχειριστείς;

Αν έχεις ήδη αποτύχει με τις δίαιτες και τελικά παίρνεις όλο και περισσότερο βάρος;

 Αν θες να γνωρίσεις έναν διαφορετικό τρόπο που θα σε βοηθήσει να βρεις νέες ισορροπίες και δεξιότητες σε σχέση με το φαγητό και τη φυσική σου κατάσταση…

 μπες στην ιστοσελίδα  ⁠⁠⁠www.diet-coaching.gr⁠⁠⁠

 και ζήτησε μιαΔΩΡΕΑΝ συνεδρία αξιολόγησης πιθανής διατροφικής διαταραχής με ένα εξειδικευμένοεπαγγελματία υγείας!

 Επέλεξε από το ημερολόγιο μία από τις διαθέσιμες ώρες και κλείσε το ραντεβού σου τώρα.

 Για την εκπαίδευση Master Practitioner on EatingDisorders μπορείς να βρεις πληροφορίεςστο σύνδεσμο ⁠⁠⁠https://keadd.gr/⁠⁠⁠ 

 Μουσική τίτλωνΕυάγγελος Ζουμπανέας

Ηχοληψία ΧριστίναΜούγιου

 Όλα τα podcastτης σειράς Ποτέ την Κυριακή Δίαιτα μπορείς να τα βρεις και στο site Zoumbaneas.gr

 και σε όλες τιςπλατφόρμες Spotify Apple Podcasts YouTube 

 Στο Youtube ⁠⁠ΕΔΩ⁠⁠

 Στο Spotify ⁠⁠ΕΔΩ⁠⁠

 Στο Apple Podcast⁠⁠ΕΔΩ⁠⁠

#μαγειρικήκαιυγεία#διατροφικήεκπαίδευση #παιδιάστηκουζίνα #θρέψη #παιδικήδιατροφή#εντερικόμικροβίωμα #gastroprojects #ποτέτηνΚυριακήΔίαιτα #ζύμωση#βιωματικήμάθηση #mindfuleating #μεσογειακήδιατροφή #KEADD

Πόσο «φτιάχνει» πραγματικά τη διάθεσή μας η αληθινή τροφή και ποιοι είναι οι βασικοί μηχανισμοί (ενέργεια, ορμόνες, σταθερότητα σακχάρου) που το εξηγούν στην πράξη;

Γιατί η έλλειψη ύπνου και τα κενά στα γεύματα πυροδοτούν φαύλο κύκλο με καφέ–γλυκό–λιγούρες και τελικά δυσκολεύουν και τη ρύθμιση του βάρους;

Πώς το υπερεπεξεργασμένο «healthy marketing» (π.χ. high-protein snacks) μπορεί να μας μπερδέψει, να επιβαρύνει το έντερο/μικροβίωμα και να “ρίχνει” τελικά την καθημερινή μας απόδοση;

Τι σημαίνει «αξίες» στην αλλαγή συνηθειών και πώς μεταφράζεται σε ρεαλιστικές επιλογές (χρόνος, προτεραιότητες, “όχι” χωρίς ενοχές);

Πώς χτίζουμε υγιή σχέση με το φαγητό μέσα στην οικογένεια: κοινά γεύματα, μαγείρεμα μαζί, «το γλυκό να αξίζει τον κόπο» και παραδείγματα που δουλεύουν με παιδιά;

Περίληψη επεισοδίου

Σε αυτό το επεισόδιο, ο Ευάγγελος Ζουμπανέας συνομιλεί με τη διαιτολόγο Αναστασία Κόκκαλη για τη βαθιά σχέση ανάμεσα στη διατροφή, την ψυχολογία και τη διάθεσή μας.

Η κουβέντα ξεκινά από την έννοια των «αξιών» και πώς αυτές καθοδηγούν τις επιλογές μας στην καθημερινότητα, ειδικά όταν οι ευθύνες αυξάνονται.

Αναλύουν γιατί η αληθινή, λιγότερο επεξεργασμένη τροφή στηρίζει καλύτερα την ενέργεια, το ορμονικό προφίλ και τελικά τη συναισθηματική σταθερότητα, ενώ ο κακός ύπνοςκαι τα παραλειπόμενα γεύματα οδηγούν σε φαύλο κύκλο λιγούρας και υπερκατανάλωσης. Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στο μικροβίωμα, στα υπερεπεξεργασμένα “protein” προϊόντα και στο πώς το σωστό «φιλτράρισμα» πληροφορίας είναι πλέοναπαραίτητο.

Τέλος, περνούν σε πρακτικές οικογενειακές στρατηγικές: κοινά γεύματα, μαγείρεμα μαζί και το μήνυμα ότι στόχος είναι η συνολική υγεία και η ποιότητα ζωής — όχι η τιμωρητική δίαιτα.

Στο επεισόδιο σχολιάζονται τα ακόλουθα

διατροφή και ψυχολογία, διάθεση, ενέργεια, ορμόνες, ύπνος, λιγούρες, μικροβίωμα, υπερεπεξεργασμένα, αληθινή διατροφή, πρωτεΐνη και marketing, σύσταση σώματος,αξίες, διατροφική εκπαίδευση, παιδική διατροφή, οικογενειακό τραπέζι, mindful επιλογές, βιώσιμη αλλαγή

Την διαιτολόγο Αναστασία Κόκκκαλη  θα τη βρεις στα social

Στο Instagram  kokkalidiet

 Στο Facebook Anastasia Kokkali

 Όλα τα   βιβλία των εκδόσεων του Κέντρου Εκπαίδευσης & Αντιμετώπισης Διατροφικών Διαταραχών  μπορείς να τα βρεις σε όλα τα βιβλιοπωλεία και στο eshop ⁠⁠www.drplus.gr⁠⁠ στο σύνδεσμο ⁠⁠ΕΔΩ⁠⁠

 Τα προϊόντα και τος δημιουργίες «Δια χειρός Ευάγγελου Ζουμπανέα» θα τα βρεις στο eshop www.drplus.gr και στο σύνδεσμο ΕΔΩ

 Αν αισθάνεσαι μπερδεμένος με τη διατροφή σου και άβολα με το σώμα σου;

Αν σου έχει γίνει το φαγητό έμμονη ιδέα και δεν ξέρεις πως να το διαχειριστείς;

Αν έχεις ήδη αποτύχει με τις δίαιτες και τελικά παίρνεις όλο και περισσότερο βάρος;

 Αν θες να γνωρίσεις έναν διαφορετικό τρόπο που θα σε βοηθήσει να βρεις νέες ισορροπίες και δεξιότητες σε σχέση με το φαγητό και τη φυσική σου κατάσταση…

 μπες στην ιστοσελίδα  ⁠⁠⁠www.diet-coaching.gr⁠⁠⁠

 και ζήτησε μια ΔΩΡΕΑΝ συνεδρία αξιολόγησης πιθανής διατροφικής διαταραχής με ένα εξειδικευμένο επαγγελματία υγείας!

 Επέλεξε από το ημερολόγιο μία από τις διαθέσιμες ώρες και κλείσε το ραντεβού σου τώρα.

 Για την εκπαίδευση Master Practitioner on EatingDisorders μπορείς να βρεις πληροφορίες στο σύνδεσμο ⁠⁠⁠https://keadd.gr/⁠⁠⁠ 

 Μουσική τίτλωνΕυάγγελος Ζουμπανέας

Ηχοληψία ΧριστίναΜούγιου

 Όλα τα podcastτης σειράς Ποτέ την Κυριακή Δίαιτα μπορείς να τα βρεις και στο site Zoumbaneas.gr

 και σε όλες τις πλατφόρμες Spotify Apple Podcasts YouTube 

 Στο Youtube ⁠⁠ΕΔΩ⁠⁠

 Στο Spotify ⁠⁠ΕΔΩ⁠⁠

 Στο Apple Podcast ΕΔΩ⁠⁠

#ποτετηνκυριακηδιαιτα#podcastgr #zoumbaneas #διατροφη #ψυχολογια #διαθεση #αληθινηδιατροφη#μικροβιωμα #υπνος #υπερεπεξεργασμενα #διατροφικηεκπαιδευση #mindfuleating#healthylifestylegr #διαιτολογος #γονεις #παιδικηδιατροφη #συστασησωματος#ευεξια #wellbeing #nutritiontalk