Trójbój siłowy jak inne sporty ma swoją charakterystykę kulturową, która tworzy nie tylko pewnego rodzaju subkulturę treningową, ale również żywieniową. Sporty siłowe są mi bliskie i chcąc podnieść temat żywienia w trójboju siłowym w podcaście Praktyczna Strona Dietetyki potrzebowałem dietetyka, który zna to środowisko, jest pasjonatem tej dyscypliny oraz wie co dietetyka ma jej do zaoferowania. Tym samym gościem 9 odcinka stał się Arkadiusz Matras! Dietetyk, współtwórca projektu Dietetyka NieNaŻarty oraz doktorant na AWF Wrocław, który w ramach doktoratu zajmuje się właśnie dietetyką w trójboju siłowym.

W tym odcinku…

Czy jest sens różnicować pod kątem żywienia dwubój i trójbój?

Czy znaczenie interwencji żywieniowych w sportach siłowych można zrównać z tym jak to wygląda w sportach wytrzymałościowych?

Zrewidujemy zasadność najpopularniejszych strategii żywieniowych. Obiegowe opinie vs fakty

Skonfrontujemy uwarunkowania kulturowe dyscypliny, a model EBP.

Co może zrobić dietetyk dla kontuzjowanego zawodnika?

Jak wygląda żywienie trójboisty przed startem i w dniu startu?

Czy alkohol wypity przed bojem może poprawić wynik?

…jak zawsze to tylko czubek góry lodowej tematów, o które zahaczyliśmy!

Wraz z moimi gośćmi czynimy starania, aby popularyzować wiedzę związaną z utrzymaniem zdrowia, sprawności i pełni możliwości psychofizycznych naszego ciała.

Jeżeli uważasz, że takie działania mają sens to udostępnij proszę ten materiał i polub nasze profile w mediach społecznościowych.

Gościem #8 odcinka podcastu PSD jest człowiek, którego cenię za drobiazgowość w merytoryce oraz trafiające do mnie poczucie humoru. Spędziliśmy ze sobą 5h, które były niekończącą się dyskusją na najróżniejsze tematy z nauką tle. Czas minął błyskawicznie i jestem pewien, że nie zauważycie, kiedy dobiegnie końca spędzona z nami godzina.

Drodzy słuchacze! Przed drugim mikrofonem… dr Damian Parol! Postać wyjątkowo zasłużona dla polskiej dietetyki.

W tym odcinku usłyszysz…

Czy cukier uzależnia jak narkotyk?

Czy testy IgG na nietolerancje pokarmowe to antynauka?

Czy moda na nietolerancję glutenu przemija?

Jak wygląda problem ciężaru dowodu naukowego w dietetyce?

Dlaczego dietetycy lubią pseudonaukowe podejście w ich zawodzie?

Placebo, nocebo, błędy jatrogenne - czym są i czy istnieją w dietetyce?

…to tylko czubek góry lodowej tematów, o które zahaczyliśmy!

Wraz z moimi gośćmi czynimy starania, aby popularyzować wiedzę związaną z utrzymaniem zdrowia, sprawności i pełni możliwości psychofizycznych naszego ciała.

Jeżeli uważasz, że takie działania mają sens to udostępnij proszę ten materiał i polub nasze profile w mediach społecznościowych.

#7 Żywienie młodego sportowca

Żywienie sportowców do łatwych rzeczy nie należy, a tym bardziej nie jest łatwo, gdy przyjdzie nam żywić młodego sportowca.

Jeżeli jesteś świadomym rodzicem, który chciałby wesprzeć swojego młodego sportowca w trudach treningowych to z pewnością w tym odcinku usłyszysz wiele przydatnych informacji.

Przed mikrofonami siły połączyli dietetyk sportowy Bartłomiej Dorożyński i dietetyk kliniczny Marcin Osowski. Obaj Panowie to doświadczeni specjaliści, którzy na co dzień mierzą się z tytułowym wyzwaniem.

W tym odcinku poruszałem z nimi następujące tematy:

Dziecko sportowiec vs dziecko „przyklejone” do komputera

Dziecko to nie mały dorosły

Dziecko, dziecku nierówne, czyli różnice w żywieniu 8 i 15 latka

Różnice w żywieniu dziewczynek i chłopców

Wykorzystanie żywności przetworzonej w planie żywieniowym

Makroskładniki, nawodnienie i suplementy

Możliwe długotrwałe konsekwencje niewłaściwego żywienia

Odporność i problemy żołądkowo-jelitowe

Wraz z moimi gośćmi czynimy starania, aby popularyzować wiedzę związaną z utrzymaniem zdrowia, sprawności i pełni możliwości psychofizycznych naszego ciała.

Jeżeli uważasz, że takie działania mają sens to udostępnij proszę ten materiał i polub nasze profile w mediach społecznościowych.

W 6 odcinku podcastu Marcin Osowski przybliży tematykę diety ketogenicznej. Doświadczenie w roli wykładowcy czyni z Marcina dobrego dydaktyka, który świetnie czuje się przed mikrofonem.

Regularni słuchacze poznali Marcina przy okazji odcinka poświęconego kawie i kofeinie.

Umiejętności miękkie wsparte zamiłowaniem do nauki, czynią rozmowy z moim gościem wspaniałą i lekką formą edukacji.

W tym odcinku odpowiemy m.in. na poniższe pytania:

Czym jest dieta ketogeniczna?

Jak wygląda jej historia?

Jak wygląda adaptacja do diety ketogenicznej i czym jest ketoflu?

Jakie są jej potencjalne korzyści? (padaczka, onkologia, redukcja masy ciała, zaburzenia gospodarki węglowodanowej i inne).

Jakie są potencjalne zagrożenia?

Keto w praktyce, a keto w badaniach – o czym musimy pamiętać?

Wraz z moimi gośćmi czynimy starania, aby popularyzować wiedzę związaną z utrzymaniem zdrowia, sprawności i pełni możliwości psychofizycznych naszego ciała.

Jeżeli uważasz, że takie działania mają sens to udostępnij proszę ten materiał i polub nasze profile w mediach społecznościowych.

Piłka nożna to najbardziej popularny sport na świecie

270.000.000 ludzi zaangażowanych w tę dyscyplinę

38.000.000 uprawia ją w ramach ligi i regularnych rozgrywek

110.000 traktuje ją jako zawód, a tym samym źródło dochodu

…a gościem dzisiejszego odcinka jest Bartłomiej Dorożyński – dietetyk sportowy, wykładowca akademicki, pasjonat nauki, który znaczną część swojej pracy zawodowej poświęca pracy właśnie z piłkarzami nożnymi… i właśnie o żywieniu w piłce nożnej rozmawiamy.

#5 odcinek podcastu Praktyczna Strona Dietetyki to nie lada gratka dla piłkarzy i osób z nimi współpracujących.

Razem z Bartłomiejem poruszyliśmy m.in. tematy:

Jakie nawyki żywieniowe mają piłkarze na różnym poziomie?

Jakie są najczęstsze błędy, które popełniają?

Alkohol i śmieciowe jedzenie – incydenty czy reguła?

Jakie są rekomendacje w żywieniu piłkarzy nożnych?

Plany vs. rzeczywistość - czy piłkarze trzymają się zaleceń i są zaangażowani?

Utrata wagi w sezonie – czy to realny problem?

Jaki wygląda skład ciała zawodowego piłkarza?

Dieta w off-season – czy to nadmiarowy obowiązek?

Czy poziom zaawansowania ma wpływ na zalecenia żywieniowe?

Wyzwania w żywieniu około meczowym i intra meczowym

Czym nawadniają się piłkarze?

Jakie suplementy mogą mieć znaczenie w piłce nożnej?

To oczywiście nie wszystko o czym rozmawialiśmy w czasie blisko 1h spotkania przed mikrofonami.

Wraz z moimi gośćmi czynimy starania, aby popularyzować wiedzę związaną z utrzymaniem zdrowia, sprawności i pełni możliwości psychofizycznych naszego ciała.

Jeżeli uważasz, że takie działania mają sens to udostępnij proszę ten materiał i polub nasze profile w mediach społecznościowych.

O kawie i kofeinie powiedziano już wiele, ale jestem pewien, że w ujęciu dietetyki klinicznej to co usłyszysz od Marina Osowskiego będzie miało przełożenie na Twoją codzienność.

Marcin Osowski to dietetyk kliniczny z wieloletnim stażem. Wykładowca akademicki, autor i współautor publikacji naukowych. Prelegent konferencji szkoleniowych i naukowych. Nie boi się trudnych przypadków, a w modelu Evidence Based czuje się jak ryba w wodzie.

W tym odcinku:

• czym jest kawa?

• kładniki kawy w tym kofeina, kwas chlorogenowy, diterpeny, trigonelina)

• metody przyrządzania kawy ich wpływ zarówno na zawartość kofeiny, jak właściwości zdrowotne kawy

• zawartość kofeiny w kawie

• ile kawy można/warto? pić (dzieci, zdrowi, ciężarne)

• kawa a choroby serca (nadciśnienie, zawał m. sercowego, udary)

• kawa a choroby wątroby

• kawa a odwodnienie

• kawa cukrzyca

• kawa a osteoporoza

• kawa a magnez

• kawa a stan zapalny

• kawa a nowotwory

UWAGA! Jeżeli tematyka kawy i kofeiny jest przedmiotem Twojego zainteresowania to z pewnością zaciekawi Cię odcinek naszego drugiego podcastu Praktyczna Strona Treningu zatytułowany ‘Kofeina w sporcie i nie tylko”.

Śmiało możemy powiedzieć, że oba odcinki to małe kompendium najważniejszych informacji o ww. napoju i kluczowych substancjach w nim zawartych.

Owocnego słuchania

Wraz z moimi gośćmi czynimy starania, aby popularyzować wiedzę związaną z utrzymaniem zdrowia, sprawności i pełni możliwości psychofizycznych naszego ciała.

Jeżeli uważasz, że takie działania mają sens to udostępnij proszę ten materiał i polub nasze profile w mediach społecznościowych.

U podstaw żywienia człowieka leży fakt bycia człowiekiem. Pewne zalecenia żywieniowe śmiało można uogólnić z korzyścią dla zdecydowanej większości populacji. Wyzwania zaczynają się kiedy mówimy o osobach chorych lub żywieniu sportowców.

W tym odcinku Andrea przybliża najważniejsze różnice w żywieniu sportowców reprezentujących całkowicie różne dyscypliny.

W odcinku pojawi się wątek Alfa z planety Melmac, jego 7 żołądków oraz zamiłowania do…kotów.

Co Alf ma wspólnego z żywieniem sportówców? Koniecznie musisz przesłuchać najnowszy odcinek podcastu Praktyczna Strona Dietetyki.

Wraz z moimi gośćmi czynimy starania, aby popularyzować wiedzę związaną z utrzymaniem zdrowia, sprawności i pełni możliwości psychofizycznych naszego ciała.

Jeżeli uważasz, że takie działania mają sens to udostępnij proszę ten materiał i polub nasze profile w mediach społecznościowych.

Podstawy żywienia w sporcie w pewnym zakresie są uniwersalne i rządzą się podobnymi założeniami. Nie ma jednak wątpliwości, że żywienie osoby trenującej rekreacyjnie dla sylwetki, a żywnie zawodowego sportowca wytrzymałościowego to dwa różne światy i nieporównywalnie większa ilość problemów, albo jak kto woli wyzwań, z którymi przyjdzie się zmierzyć dietetykowi i atlecie w czasie regularnego żywienia jak i podczas startów.

Nauka jak zawsze daje nam pewien wachlarz możliwości, z którego musi nauczyć się korzystać i umiejscawiać w kontekście zawodnika, jego możliwości i ograniczeń.

Ekspertką w dzisiejszym odcinku będzie Andrea Dylong – dietetyczka sportowa, specjalizująca się w pracy ze sportowcami wytrzymałościowymi, a zwłaszcza ultra. By lepiej zrozumieć wymagania dyscypliny i potrzeby zawodników praktykę zawodową zasila praktyką sportową jako czynna zawodniczka ultra.

W odcinku poruszymy tematykę:

REDs – chronicznego deficytu energetycznego,

prób wprowadzania diet wysokotłuszczowych do sportów wytrzymałościowych,

utraty elektrolitów,

problemów żołądkowo-jelitowe

diet roślinnych,

Całość w ujęciu praktycznym z jasną hierarchizacją na interwencje ważne i ciekawe!

Owocnego słuchania

Wraz z moimi gośćmi czynimy starania, aby popularyzować wiedzę związaną z utrzymaniem zdrowia, sprawności i pełni możliwości psychofizycznych naszego ciała.

Jeżeli uważasz, że takie działania mają sens to udostępnij proszę ten materiał i polub nasze profile w mediach społecznościowych.

Nowy projekt na polskiej scenie dietetyki - Praktyczna Strona Dietetyki. Słowo „praktyczna” oddaje główny motyw stojący za powstaniem projektu i stanowi filtr determinujący charakter publikowanych treści.

Współczesność nieustannie potrzebuje pronaukowego przekazu podanego w przystępny sposób, ale jak nigdy wcześniej potrzebuje też, aby nauka zeszła na ziemię ,a specjaliści potrafili być wobec niej krytyczni.

Projekt będzie aktywnie wspierał specjalistów w odsiewaniu rzeczy ważnych od tych co najwyżej ciekawych, a osoby niezwiązane dotychczas z żywieniem człowieka jako nauką zasili przystępną edukacją, która przełoży się na tworzenie zdrowych i skutecznych nawyków żywieniowych.

Praktyczna Strona Dietetyki to projekt, który od początku stawia na pracę zespołową i ekspercką wiedzę z wielu dziedzin dietetyki:

Dietetyka sportowa

Dietetyka kliniczna

Psychodietetyka

WAŻNE! Projekt ma na celu dostarczyć fundamenty wiedzy z zakresu dietetyki konieczne w pracy wielu innych specjalizacji, a zwłaszcza wśród zawodów medycznych.

Przykład realnej potrzeby:

Złamania zmęczeniowe to powszechny problem wśród biegaczy długodystansowych. Jedną z głównych przyczyny jest chroniczny deficyt energetyczny (Relative Energy Deficiency in Sport -REDS ). Mniej niż 50% lekarzy, fizjoterapeutów i trenerów jest w stanie zidentyfikować elementy składowe triady kobiet-sportowców . Czas to zmienić!

Podsumowując: Bez względu czy jesteś doświadczonym specjalistą, czy dopiero chcesz wejść w świat dietetyki, PSD dostarczy wartościowej wiedzy.

Praktyczna Strona Dietetyki będzie realizowany przez grono specjalistów z zakresu dietetyki i przy wsparciu technologicznym oraz doświadczenia z projektu Praktyczna Strona Treningu.