Pasé de trabajar como camarera a hacer cerveza y, hoy, a evaluarla por el mundo: desde Corea del Sur y África hasta China, Japón y Brasil. Soy psicóloga, escritora y especialista en cerveza. Vivo en Madrid, escribo en El País Gastro y trabajo en formación y análisis sensorial. Actualmente preparo mi primer libro: una invitación a entender la cerveza sin terminar de sacarle todo el misterio.

Jueves, 27 de agosto a las 10 de la mañana EN VÍDEO.

Pregúntame es la sección de entrevistas de Menéame en la que los usuarios mandan las preguntas. Realizada por Patricia Tablado.

Alfredo González Ruibal es arqueólogo e investigador en el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC). Trabaja en dos campos poco habituales: la arqueología del siglo XX y XXI y África subsahariana. Es autor de muchos artículos aburridos y algunos libros que pretenden serlo menos, como Tierra Arrasada. Un viaje por la violencia del Paleolítico al siglo XXI (Crítica, 2023) y País en ruinas. Historias enterradas de la España franquista (Crítica, 2026). También colabora en el podcast La Historia es Ayer de El Extraordinario, donde suele hablar mucho de basura. Ha dirigido proyectos arqueológicos en lugares salvajes desde el Valle de los Caídos a la costa somalí. Y ha estado a punto de morir varias veces haciendo trabajo de campo, pero ya no.

Miércoles, 15 de julio, a partir de las 17h EN VÍDEO.

Pregúntame es la sección de entrevistas de Menéame en la que los usuarios mandan las preguntas. Realizada por Patricia Tablado.

Hace tres años, cuando OpenAI lanzó el modelo DALL-E 2, la empresa malagueña Freepik se dio cuenta de que el negocio de las imágenes de stock tenía los días contados y que sus usuarios, estudios y equipos de marketing, tarde o temprano empezarían a generar su propio contenido con IA en vez de comprarlo. Así fue como Freepik acabó convirtiéndose en la plataforma de IA europea más usada del mundo, hasta el punto de que el nombre Freepik se quedó desfasado y la empresa ha acabado relanzándose bajo la marca Magnific. Para explicarnos cómo una startup de Málaga consigue competir en IA con las empresas más grandes del mundo, y cómo está afectando la IA al sector creativo, viene a visitarnos Matías Zavia, responsable de comunicación de Magnific en Europa. Matías es tambien periodista tecnológico y el presentador del podcast sobre inteligencia artificial monos estocásticos.

Miércoles, 27 de mayo a las 18h EN VÍDEO

Pregúntame es la sección de entrevistas de Menéame en la que los usuarios envían las preguntas. Realizada por Patricia Tablado.

Soy periodista y directora de Xataka. Con casi dos décadas de trayectoria vinculada a los medios y a la tecnología, he liderado la transformación de Xataka desde sus orígenes como blog de gadgets hasta consolidarlo como el medio líder de tecnología y ciencia en español. Xataka nació en 2004 y desde entonces no ha parado de crecer, contando en la actualidad con más de 30 millones de visitas mensuales.

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Responsable de Género en Newtral desde 2019, donde ha investigado sobre el incumplimiento de la ley del aborto y ha combatido la desinformación sobre la ley trans. Su última investigación destapa las “terapias” de una organización evangélica para convertir a “mujeres problemáticas” en “mujeres decentes” con dinero público. Es autora del documental sonoro Lo conocí en un Corpus (Podium Podcast) sobre el asesinato de Ana Orantes. Como freelance ha colaborado en medios como El País, donde publicó la investigación sobre Andreas, la joven que murió atada en un psiquiátrico, o en La Marea. Acaba de publicar el ensayo Me dibujaron así. Por qué el mundo odia la feminidad (Península), una cuestión sobre la que también escribe en su columna Órbita Femme.

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Soy Anna Mayer. Mi documentación dice italiana, tengo apellido alemán, origen polaco-ecuatoriano-británico y vivo en España desde 1997. Si estás confundido tú, imagínate yo. En 2009 fundé Panepanna, un proyecto independiente sobre cocina y cultura, que desde 2020 se articula sobre todo como newsletter, donde con la excusa de la cocina italiana acabo hablando de historia, producto, turismo y política. Trabajo como consultora gastronómica junto a Jorge Guitián y pienso probablemente demasiado sobre identidad, relato nacional y comida. Mi misión vital sigue siendo que no quede ni una carbonara con nata.

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Soy Antonio Giraldo, concejal del Ayuntamiento de Madrid por el PSOE y portavoz en la Comisión de Urbanismo, Medio Ambiente y Movilidad. Soy geógrafo por la Universidad de Valladolid y urbanista por la Universidad Politécnica de Madrid. Escribo y divulgo sobre urbanismo, geografía, historia de las ciudades, movilidad, medio ambiente, arquitectura y ciudades sostenibles en redes; y colaboro frecuentemente en publicaciones, medios y eventos.

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Hola, soy Arturo González-Campos. A lo mejor me conoces porque salgo en Todopoderosos, Mi año favorito y en Aquí hay dragones, a lo mejor no; a lo mejor me conoces porque he escrito algunos libros más, además de este, como Marvel, qué hermosa eres o Enhorabuena por tu fracaso, o quizá tampoco.
A lo mejor es porque he trabajado muchos años en la radio y he participado en La parroquia; Jo, qué noche o Hacia el 2000, pero vamos, que lo mismo tampoco me conoces por eso. A ver si va a ser porque estuve en El club de la comedia, La noche de Fuentes, Splunge, Cinemascopazo, Seriotes…

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Soy licenciado en veterinaria por la Universidad Complutense de Madrid y en interpretación por la Real Escuela Superior de Arte Dramático. Amplié mi formación en la Universidad de Liège y en la HfMDK de Frankfurt am Main. Soy creador del podcast Un Veterinario - Divulgación Veterinaria, premiado como mejor podcast sobre salud (Las Provincias. 2025) y en marzo de 2026 publicaré mi primera novela con Penguin Random House.
Actualmente trabajo como director clínico en mi centro veterinario en Madrid, imparto formaciones y talleres dentro del ámbito veterinario, divulgo contenido en redes sociales bajo mi marca personal @unveterinario y soy colaborador habitual del programa de televisión Zapeando (La Sexta). Puedes encontrarme en www.unveterinario.es.

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De Minas de Riotinto, Huelva, soy bióloga y Doctora en Neurociencias por la Universidad de Salamanca. Realicé una estancia postdoctoral de 4 años en The Scripps Research Institute (La Jolla, California, USA). En 2006 regresé a España con un Contrato Ramón y Cajal y desde 2011 soy Profesora Titular en la Facultad de Biología de la Universidad de Salamanca. Investigo en el área de la neurobiología de la visión en el Instituto de Neurociencias de Castilla y León (INCYL), estoy adscrita al Instituto de Investigación Biomédica de Salamanca (IBSAL), he publicado más de 65 artículos científicos.

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